Nadýchané palačinky: recepty pro suché a čerstvého droždí, čerstvé a kyselé mléko

Palačinky s kvasinkami a mléko - jídlo miloval vše od dětství. Vařit velice jednoduše, a to díky příznivým houby moučné výrobky získané vzduch a vydatné. V případě potřeby je klasický recept, můžete přidat další ingredience: oříšky, rozinky, sušené ovoce, kandované ovoce, získání nové, překvapivě chutný dezert.

Klasický recept na lívance s kvasnic a mléka

Připravené pro tento recept palačinky bude vždy mít objemné a překvapivě chutné. Zvláště dobré jsou kombinovány s jahodovým džemem.

Složení:

• 0,5 kg mouky;
• 20 g droždí;
• 2 lžíce. mléko;
• 2 vejce;
• vanilin (štípnutí);
• 0,5 h. L. sůl;
• 2 lžíce. l. slunečnice (nebo jiný rostlinný) olej.

Příprava:

1. Mléko trochu tepla do kvasinek šlo dobře. Udělejte si pivo, přidání kvasnic pití, cukr a mouku (ne více než polovina). Vařit, necháme kynout na teplém místě po dobu půl hodiny.
2. Lehce porazit vejce s vidličkou dohladka a přidejte do těsta.
3. Tam také přidat mouka prosévání přes síto, vanilka, sůl a máslo.
4. Konzistence těsta by měla být pružná a viskózní. hmota připravená nechat stát asi půl hodiny na teplém místě.
5. Při spuštění přidělený čas, aniž by se míchaly těsto, oddělením od celkové hmotnosti lžící a smažit palačinky.
6. Tak, aby byly rovnoměrně propeklis nedoporučuje smažit příliš mnoho tepla.

Nadýchané palačinky s kvasinkami v kyselého mléka

U některých žen v domácnosti nejsou kyselá mléko v ledničce? Ale je možné péct nádherný chuťové palačinky s kvasinkami. Velmi úsporný a snadno se snídaní volba.

Složení:

• 500 ml kyselého mléka;
• 2 vejce;
• 2 lžíce. l. cukr;
• 0,5 h. L. sůl;
• 2 hod. L. sušeného droždí;
• 500 g mouky;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej.

Příprava:

1. Kyselé mléko dobře promícháme a mírně teplá.
2. Kapalina se dát cukr, sušené droždí a přibližně polovinu mouky. Zamíchejte a dát kvasit na teplém místě, na něž se vztahuje s ručníkem, takže těsto není ošlehaný seshora.
3. Vejce připojit se solí, přidáme k nim zbytky mouky a oleje, důkladně promíchejte a za stálého míchání hotové pivo.
4. Nechte těsto připravena ohřát čtvrt hodiny a vařit palačinky v ne příliš intenzivní teplo.

Vzduchové palačinky s mlékem a sušeným droždím

Jednoduchý recept na lahodné palačinky, což je určitě, aby vám pomohl ven, když chcete uvařit chutnou snídani, ale jednoduché jídlo.

Složení:

• 250 ml mléka;
• 2 vejce;
• 1 h. L. sušeného droždí;
• 4 lžíce. l. cukr;
• Článek 1.5. mouka;
• 3 lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Mléko trochu zahřát, ale ne vařit. Ponořit se do něj kvasnice, cukr a za stálého míchání v některých mouku, jen pár lžic. Těsto necháme odpočívat po dobu 15 minut, je žádoucí, aby ho blíže ke zdroji tepla.
2. Po 15 minutách ve finálních vařit kladiva vajec. Rychle promíchejte hmotu, takže se stane homogenní.
3. Vmíchejte zbývající mouku, přidáme trochu soli a míchejte, aby se zabránilo hrudky.
4. Pro chuť, můžete přidat vanilku nebo strouhaný jablko do těsta.
5. Hotový těsto nesmí být příliš strmý, jako je pečení koláčů.
6. Hotový hmotnost se nechá stát ještě mírně teplá, co se vztahuje na horní tkaninu do vrchní vrstvy těsta není zvětralý. Dost 10 minut.
7. Cook rychlostí požáru poněkud menší, než je průměr - jako lívance smažit rovnoměrně a neztrácí svůj objem.

Viz také:

• Jak vařit palačinky s kefír Lush
• Recept na palačinky s otvory na mléko a jogurt

Recept neobvyklé palačinky s mlékem a kvasinek

Velmi jednoduchý recept na lívance dostupných produktů. Hotové výrobky jsou získávány mimořádně chutné a velmi uspokojující.

Složení:

• 200 ml jogurtu;
• 1 h. L. sušeného droždí (ne více);
• 100 ml mléka;
• 200 g mouky;
• 1 polévková lžíce. l. vějičky;
• 2 lžíce. l. cukr;
• 1 h. L. sůl.

Příprava:

1. Předehřáté mléko Fan kvasnice, přidáme cukr, pár lžic mouky, míchejte rychle věci.
2. Nechat mše za tepla po dobu 10-20 minut. Sušené droždí kvasit rychle.
3. Připojte zbývající mouku s krupicí.
4. V konečném pivo nalévat jogurt, malé strany zasahovat ječmenné mouky a ostatních surovin.
5. Konzistence hotového hmotnosti musí vyjít velmi silná.
6. Když jsou všechny tvrdá směs, nechte těsto kynout někde v teple, takže ho tam po dobu dalších 10 minut.
7. Palačinky smažíme na mírném ohni, dokud pěkně dozlatova.
8. A tak se dostali více vzduchu zakryjte pánev víkem.

Hotové placky ukáže to nejlepší ze sladké. Z tohoto důvodu, krmení jejich sladké ke stolu, nalít sirup, med nebo džem, je velmi sladký. A pokud jste naopak, není příliš v oblibě sladké potraviny, krmit se zakysanou smetanou.

Lahodné palačinky na čerstvého droždí a mléko

Produkty připravené podle tohoto receptu, vám připomene dětství. Možná si ještě vzpomínáte robustní palačinky ve školní jídelně a mateřské školy, který sloužil se zakysanou smetanou a sladkou marmeládou. Nyní je můžete vařit sami.

Složení:

• 480 ml mléka;
• 480 g mouky;
• 14 g čerstvého droždí;
• 1 vejce;
• 20 g cukru;
• 9 g soli.

Příprava:

1. Pokud máte v lednici neměl mléko, můžete jej nahradit vodou. Mléko (nebo voda) předehřátí.
2. v něm kvasnice a sůl a cukr rozpustí.
3. Tlukot v vejce a mléko se dobře promíchá.
4. Mouky přidat přísady pomalu, prosévání přes síto.
5. Všechny součásti dobře promísí, dal na teplém místě po dobu 1 hodiny. Ujistěte se, že pokrytí kontejner s ručníkem na vrcholu těsta není zvětralý.
6. Po 1 hodině se zvýšila těsto hněte a pak se nechá to být také, přibližně 1 hodinu.
7. Po uplynutí této doby by se měl zvýšit hmotnost ve výši 2 krát. Zkouška konzistence by měl být pružný, lehce pružné, ale ne kapalina.
8. Nyní můžete začít smažení lívance.
9. Vařit na mírném ohni a nepoužívejte příliš mnoho oleje na smažení.
10. Je-li těsto ulpívá na lžíci, které zveřejníte palačinky na pánvi, předem namočte ve studené vodě.

Připraven sloužit palačinky s kysanou smetanou nebo bobule jam.

Palačinky s mlékem a kvasinek, bez vajec

Delicious, vzdušný pečivo tyto odrůdy mohou být vařené bez vajec. Proto je tento recept by měl vzít na vědomí každého majitele.

Složení:

• 4 lžíce. mouka;
• Článek 2.5. mléko;
• 10 g sušeného droždí;
• 4 lžíce. l. cukr;
• 1 h. L. sůl.

Příprava:

1. Teplé mléko spojit s sušeného droždí, přidáme ostatní suroviny a necháme kynout na teplém místě po dobu půl hodiny.
2. Po půl hodině se těsto je připraven k pečení lívance. Ukazuje se, velmi měkká a křehká. Stejný jemný obličej a palačinky.
3. Rostoucí těsto se hněte. Opatrně oddělte lžičkou a smažit hmoty v průměru plameni dozlatova.

Viz také:

• Palačinky s mlékem: 5 chutné recepty
• Palačinky se zakysanou mléko a jogurt
• Palačinky bez vajec s mlékem

Palačinky s kvasnic a mléka, droždí a vody, kvasnic a mléčných výrobků, vždy vyjít velmi vzdušný a chutné. Můžete ukázat, fantazii a připravit z obvyklých oladushek báječný dezert, spojovat je do sebe a vložením šlehačka, zakysaná smetana, šlehačka s moučkovým cukrem, ovocným sirupem a tvaroh nebo pudink. Delicious!