Belgické vafle: Recepty. Belgické vafle vaření v tradici národních kuchyní

Oplatky jsou formou suché sušenky. Byly vynalezeny před mnoha staletími. Belgické vafle - speciální produkt, který má svou vlastní historii, jak se připravují ve speciálním testu. Tyto destičky byly vynalezeny osobní kuchař Prince of Liege, takže jeden z receptů s názvem Liège. Stejně jako belgické vafle a vaří po celém světě, ale v každém vaření techniky zemí modernizovaných svým vlastním způsobem.

Belgické vafle: vafle recept na fotografii krmivo

Složení:

1. Mouka - 1 polévková lžíce.
2. Sůl - 1 lžička
3. Cukr - 5 lžic
4. Vejce - 3 kusy.
5. Mléko - 250 ml
6. Máslo - 100 g
7. vanilin - frac12- lžičky
8. Prášku do pečiva - 1 lžička
9. rostlinný olej

Příprava:

• Mouku do čisté a suché nádoby. Přidejte vanilkový, prášek do pečiva, sůl a cukr.
• Oddělte proteinů z vaječných žloutků.
• V oddělené nádobě rozšleháme žloutky s mlékem a másla.
• Kombinovat dva směsi na homogenní masy.
• Proteiny metla do husté pěny a přidejte do celkové hmotnosti.
• Srst desky vafle olej, nalít těsto a pečeme belgické vafle.
• Jakmile jsou vafle se ochladí, stanou křupavé.
• Slouží Miska může být sirupy, jahody, džem, med a kondenzované mléko.

Belgické vafle: vlámský recept

Složení:

1. Mouky - 2 lžíce.
2. Sušeného droždí - 1 lžička
3. Mléko - 2 polévkové lžíce.
4. Vejce - 3 kusy.
5. Cukr - 5 lžic
6. Máslo - 100 g
7. Vanilkový cukr - 1 lžička
8. Koňak - 4 lžíce
9. rostlinný olej

Příprava:

• Droždí rozpusťte v frac14- Art. mléka a necháme pěnění.
• V suchém mísy prosít mouku, přidáme sůl a cukr.
• Sbírat mouku gorochkoy, udělat díru a zlomit 1 vejce.
• Nalijte napěněné droždí a dobře promíchejte.
• Nalít zbývající mléko a porazit zbývající vejce.
• Míchá se těsto do hladka, přidejte brandy, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo. Kryt mísy s těstem s plastovou fólií a uložte na teplém místě po dobu 1 hodiny.
• Hotový těsto hníst opět péct v vafle železo.
• Belgické vafle jsou získány s křupavou kůrkou a měkkou uprostřed. Sloužit jim bezprostředně po vaření horkého čaje.

Belgické vafle: Brusel recept

Složení:

Flour - 1,5 Art.

1. Rostlinný olej - 3 lžíce
2. Přirozené světlé výčepní pivo - 1 polévková lžíce.
3. Vanilkový cukr - 1 lžička
4. Citronová kůra - 3 lžíce
5. Vejce - 1 ks.
6. Citronové šťávy - 1 lžička
7. Sol - frac12- lžičky

Příprava:

• V suchém míse smíchejte mouku, sůl, citronovou kůru a vanilkový cukr.
• V oddělené nádobě, připojit pivo, rostlinný olej, vejce, citrónovou šťávu.
• Smíchejte vše do hladka.
• Připojení i směsi a hnětení těsta.
• Kryt mísy s těsta s fólií a místo na teplém místě po dobu 2 hodin.
• Péct belgické vafle elektrovafelnitse asi 2-3 minuty.
• Due pivuvypechka získat krásný karamelovou barvu a neobvyklou chuť.

Belgické vafle: Liege recept

Složení:

1. Mouky - 2 lžíce.
2. Vejce - 2 ks.
3. Sušeného droždí - 1 lžička
4. Vanilkový cukr - 1 lžička
5. Mléko - 1 polévková lžíce.
6. Máslo - 200 g
7. Sol - frac14- lžičky
8. Cukr - 1 polévková lžíce.

Příprava:

• Rozpusťte polovinu teplého mléka, sušené droždí, nechat přiblížit 10 - 15 minut.
• V tomto okamžiku, beat vejce se solí a zbylé mléko.
• Melt máslo, nalít do vaječné směsi a míchá se metla.
• Přidejte mouku a kvasinky se blíží. Hníst měkké a lepkavé těsto.
• Kryt mísy s fólií nebo ručníkem, dát na teplém místě po dobu 1 hodiny. Hotový těsto je rozdělen do několika částí, z nichž každý válec v cukrové a péct vafle elektrovafelnitse.

Belgické vafle na amerických Recepty

Složení:

1. Mouky - 2 lžíce.
2. Mléko - 2 polévkové lžíce.
3. Margarín - 150 g
4. Vejce - 4 ks.
5. Cukr - 1 polévková lžíce.
6. Minerální voda - 1 polévková lžíce.
7. Vanilkový cukr - 1 lžička
8. Sol - frac14- lžičky
9. -1 lžička prášku do pečiva
10. rostlinný olej

Příprava:

• Oddělte bílky a žloutky dál. Proteiny metla do husté pěny žloutky brousit cukr.
• V samostatné misce, připojit změklý margarín, vanilkový cukr a práškové vaječné žloutky. Mouku, přidejte do ní prášek do pečiva a sůl.
• Nalít do moučné směsi s mlékem a žloutku směsi. Míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
• Přidejte těsta minerálku a bit vaječných bílků s cukrem.
• Jemně promíchejte těsto a pečeme v vafle železa do práce.

Viz také:

• Recept na vafle elektrovafelnitsy
• Koblihy s kondenzovaným mlékem: jak vařit?
• Kokosové pečivo: recepty
• Těsto na oplatky rolích

Belgické vafle - lahodné, svěží a křupavé. Poprvé se o nich mluví v roce 1958 poté, co mezinárodní vystavkiExpo. Tento dezert získal lásku mnoha lidí po celém světě, a to navzdory vysokým kalorickým obsahem. Existuje několik receptů na belgický vafle, z nichž každý je dobrý v jeho vlastním způsobem. Jdou skvěle s ovocných džemů, omáček, šlehačka, ovoce a bobule, zmrzlina, cukrářský krém a čokoládu. Vafle železo pro výrobu belgické vafle se vešly nejjednodušší, což je také významná výhoda!