Oplatkové trubičky: recept. Jak vařit vafle trubici s kondenzovaným mlékem?

Kdo není obeznámen s dětskými vkusné oplatky rolích? A vařit doma i v práci, poměrně snadno. Za tímto horké vafle srolovat do trubice tak, aby vnitřní prostor vlevo. Jejich složení se může měnit, ale hlavními složkami jsou voda, mouka a tuk. V obchodech najdete rohlíky plněné Vařené kondenzované mléko, šlehačka nebo tvarohem hmotnosti.

V případě, že těsto, aby ve více cukru, trubky stanou nasycený zlaté barvy. Mléčný nebo margarínu, aby byly křupavé, a počet těchto výrobků závisí nejen na jejich lámání chleba, ale i tuk.

Domy mohou experimentovat nejen s plněnými vafle, ale také s testem. Slaných pochutin si můžete udělat trubičku a naplňte své ryby, kaviár, masa nebo zeleniny. Sladké, můžete také celou řadu, ale musíme si uvědomit, že z kapalného oplatky být roztaven, takže náplň je nejlepší používat na bázi oleje.

Zvláště užitečné tento dezert pro ty, kteří chtějí k přibírání na váze, nebo se zabýval těžkou fyzickou práci nebo sportu. Pomohou rychle dohnat energetické zásoby sacharidů. Benefit pochoutky může zvýšit použitím jako výplň produktů, které obsahují vitamíny a minerály. Ale nezapomeňte, že tuk obsažený v tomto dezert, přispívají k hromadění cholesterolu plakety a porušení cévní pružnosti. 100 g produktu obsahoval přibližně 465 kcal.

Kanálek ​​vafle svěží: recept

Tyto oplatky jsou získány velmi chutné a křupavé. Mohou nejen naplnit nádivkou, ale také jíst jako samostatný dezert k čaji. Vařit snadno, pokud máte vaflí.

Složení:

1. Vejce - 3 kusy.
2. Mouka - 1 polévková lžíce.
3. Cukr - 3/4 Art.
4. Máslo - 200 g
5. mléko - frac14- Art.

Příprava:

• Rozpustíme máslo a nechte ho vychladnout.
• Rozšleháme vejce, mouku, cukr a máslo do hladka. Pak je tato směs, přidáme mléko a opět se promíchá.
• Před pečením vafle železo lehce olejem a pak ji za 1 hodinu. L. Výsledné těsto. Péct oplatky být až do hněda.
• Zatímco ještě horké vafle, musí vrátit trubice.

Jak vařit vafle trubici s kondenzovaným mlékem?

Za sovětské éry, vaflovač je základním atributem v téměř každé domácnosti. Ale v těchto dnech, mnohé ženy v domácnosti nechtějí zabývat pečení sladké oplatky rohlíky, protože mohou být koupil z regálu! Ale chutné domácí vafle jsou získávány, a připravit je není těžké!

Test složení:

1. Máslo nebo margarín - 200 g
2. Vejce - 5 ks.
3. Mouka - 1 polévková lžíce.
4. Cukr - 1 polévková lžíce.

Krémové složení:

1. Kondenzované mléko - 400 g
2. Máslo - 200 g

Příprava:

• Na mírného zahřátí rozpustíme máslo a ochladí.
• Beat vejce do nádoby a přidejte máslo, mouku a cukr. Výsledkem by neměl tuhé těsto.
• Vaflovač zahřát a nalít ji na spodní části těsta. Pokud dvojité jednotky, bude proces vaření jet mnohem rychleji. V horní části jen složit a smažit tak vafle, dokud nejsou zarudnutí.
• Poté se oplatka musí ještě horký válec trubka, přičemž je uvnitř dutý.
• Po dokončení procesu tepelné úpravy oplatky, je možné přistoupit k výrobě krému.
• Máslo se mírně změkčit a směs je s kondenzovaným mlékem. připravený krém být v pohodě alespoň hodinu do chladničky.
• Po krém zhoustne a vafle ochladily, můžete začít je bomba. K tomu je nutné vyplnit stříkačku pečivo krém a naplňte trubky na obou stranách. Konečně z oplatky nasáklé náplň po 6 hodinách.

Oplatkové trubičky s karamelizovaným mlékem

Složení:

1. Vejce - 3 kusy.
2. Mouka - 1 polévková lžíce.
3. Vanilin - 1 lžička ..
4. Máslo - 325 g
5. Cukr - 150 g
6. Dezintegrační činidlo d / test - 1 lžička ..
7. Vařené kondenzované mléko - 400 g

Příprava:

• Beat vejce do načechrané hmoty, postupně zavádět na cukr, a tím, stále šlehání.
• Poté se výsledná hmota vstupuje ostuzhennoy rozpuštěné máslo (125 g), mouku a prášek do pečiva. All mix dokud aby se získala homogenní těsto - měl by se držet na lžíci.
• Péct vafle být dobře vyhřívaný vafle železo. Je nezbytné rozšířit 1 polévková lžíce. l. Test s malou skluzavkou a pečeme, dokud se začervenal. Minimalizovat trubice musí okamžitě, zatímco oni jsou ještě horké.
• Nyní se musíme připravit krém: Pro tento mix 200 g másla s kondenzovaným mlékem a porazit všechny do hladka.
• Připravený krém plněné pečivo tašku a stlačit ho pomocí krému v trubkách na obou stranách.
• Za to, že trubka může okamžitě sloužit pro čaj, nebo dát jim čas, takže se namočené v krému.

Oplatka tubuly: recept s fotografií

Wafer válce pro mnoho dospělých je spojeno s dětství. Tento dezert je doslova rozpouští v ústech a budou těší děti i dospělé!

Složení:

1. Mouka - 1 polévková lžíce.
2. Cukr - 1 polévková lžíce.
3. Vejce - 5 ks.
4. Margarín - 200 g
5. Kondenzované mléko - 1 b.
6. Máslo - 200 g
7. Rostlinný olej - 1 lžička ..
8. Vanilka - podle chuti

Příprava:

Šlehač, postupně seznámí s cukrem a nadále bít, dokud nebudete mít homogenní hmotu jako výsledek.

V této směsi je třeba přidat mouku a míchejte vše důkladně.

V oddělené nádobě zcela rozpustit margarín, ochladí se a přidá se do těsta. Můžete také přidat trochu vanilky. Poté opatrně směs míchejte, měl by dostat vláčná, hladká a chutné.

Vaflovač teplý, kartáč s rostlinným olejem a nalít do středu těsta. Podáváme je upravena pro velikost vaflovač že okraje nejsou vytlačovány.

Po zrudl oplatky, mohou získat i kolaps trubku.

V té době, dokud se trubka bude ochlazovat, můžete připravit náplň. K tomu by měl být nejprve smíchány a potom bič kondenzované mléko s máslem do hladka.

Nyní můžete začít plnicí trubice krém. Pokud nechcete mít pečivo pytel doma, můžete si vzít obyčejný igelitový sáček. Je nutné dát hodně krému, odstraňte přebytečný vzduch a kravatu. Poté, co oblast, která má být řez, jehož prostřednictvím budou vymačkané krém.

Potrubí by měla být naplněna na obou stranách se smetanou a vše - sladkost je připraven!

Jak vařit vafle rohlíky se šlehačkou bílkovin?

Tyto plátky nejlépe trouba v vaflovač pro tenké plátky, které bude zase měkký, křupavé, a krém je velice jemný, sladký s trochu kysele.

Test složení:

1. Mouky - 300 g
2. Mléko - 100 g
3. Sůl - špetka
4. Cukr - 100-150 g
5. Vejce - 3-4 kusů.

Krémové složení:

1. Ochlazená vaječný bílek - 1 ks.
2. Cukr - 120 g
3. Voda - 50 ml
4. Sol - 2 g
5. Kyselina citrónová - 2 g

Příprava:

• Doporučuje se připravit krém. Lakovaný tankmix cukr, voda a kyselina citrónová. To všechno na střední teplotě a počkat, dokud směs vaří a cukr se úplně nerozpustí. V tomto případě sirup by měl být vždy v cestě.
• Po tom, oheň by měly být minimalizovány a vaří sirup po dobu dalších 15 minut, pravidelně míchání.
• Oddělte bílé od žloutku ze slepičích vajec za studena. V tomto případě je žloutek není nutné vyhodit - to jde do těsta pro vafle. Protein šlehačka do pěny.
• Bez vypnutí mixér, v vyšlapané vaječného bílku nutnosti zadávat sirup v tenkém proudu (ještě horké!). Metla Tato směs další 2 minuty, vše - krém je připraven!
• Pak zase vaflovač je vytápěn, naolejované.
• Smíchejte všechny ingredience na těsto. Měl by mít výsledek jako těsto na palačinky. Můžete péct vafle z těsta, ale oplatky získají nepříliš křupavé.
• Po těsta, mělo by být nalita do středu vafle železa a zavření víka.
• Po 2 minutách se hotový oplatka může být odstraněn - musí mít hnědou barvu. A pokud je to žlutá - jsou propeklas není a nebude ostrý.
• Potom, oplatka válet do trubky, v pohodě. Tak co do činění s veškerou těsta.
• Po ochlazení oplatky, mohou být plněné krémem a přinést ke stolu!

Viz také:

• Dort z kondenzovaného mléka
• Jak se připravit belgické vafle?
• Bramborový koláč doma
• Jak se připravit na odpalované těsto?

Není těžké trouba oplatky rohlíky ke stejnému - to je velmi chutný dezert. Náplň může být libovolný - vaší chuti a fantazie. Tato pekárna je tak jednoduché, že je možné dopřát svůj domov, a to nejen v neděli, ale ve všední dny.