Koláč se počítá ruiny se zakysanou smetanou. Jak vařit ruiny dort počítá: video

Tento originální a chutné koláče z těsta, který vypadá jako houba a zdobené přírodním rozpuštěnou čokoládou. Miska je poměrně jednoduché na přípravu, a to budou mít prospěch jakýmkoliv sladké.

ruiny dort Počítá suchar s kondenzovaným mlékem

Složení:

1. Vejce - 4 ks.
2. Flour - 3 lžíce.
3. Kondenzované mléko - 380 g
4. Cukr - 1 polévková lžíce.
5. Jedlé sody - 1 lžička
6. Kakaový prášek - 3 lžíce
7. Vanilla - 1 balení
8. Sůl - špetka

U krému:

1. Tuk (30 procent) z krému - 800 g
2. Moučkového cukru - 1, 5, čl.
3. Mléčná čokoláda - 200 g
4. Konzervy ananas plátky - 1 jar

Příprava:

• Trouba na pečení koláčů se zahřeje na asi 180 stupňů. Oddělte žloutky od bílků opatrně. Mash žloutky s polovinou cukru do bílé, přidejte jim kondenzované mléko, vanilkový, sůl, mouku a prášek do pečiva a dobře vše promíchejte. Odděleně metla proteiny s druhou polovinou cukru za vzniku husté pěny, přidat výsledné směsi do těsta a promíchá. Rozdělte těsto na 2 části, jedna polovina přidat kakaový prášek, dobře vše promíchá.
• Zapékací mísu s rostlinným olejem a posypat drceným krutónky v malých, tmavých a světlých pečení koláčů asi 20 minut, dokud se zcela vařené. Odstraňte koláče z trouby připravené a dobře cool. Světlo řez na dvě části horizontálně, tmavší - kostky přibližně 3 o 3 cm.
• Připravte si krém. Za tímto účelem, metla krém s míchadlem, se postupně přidá k práškové cukru do směsi získané nezvyšuje svůj objem o polovinu. Vypusťte šťávu z nádoby s ananasem a vložte je do velké mísy.
• Sestavte koláč: Namažte dortu poloviny lehký krém a skládány na ostatní-každého kusu tmavého koláč ponoření do smetany a ležel nashromáždil na horní světlo, a proto v několika vrstvách, střídající se s plátky ananasu.
• Roztavit tabulku čokolády ve vodní lázni. Výsledná glazura mrholení dort na vrcholu.

Tort počítá ruiny pusinky

Tento recept používá krém 2: protein a Vařené kondenzované mléko. Pusinky - obtížné připravit produkt pro ty, kteří se snaží dělat to poprvé. Přípravku technologické standardy meringue korálky produkty - 1 vejce o hmotnosti 65-75 g se 50 g cukru. Tam jsou některé nuance: potřebuje pravidelnou cukr místo cukru. Oddělte bílky od žloutků opatrně, aby nedošlo k promíchání. Nádobí musí být suchý, aby se zabránilo vlhkosti změnila konzistence proteinu krém.

Složení:

1. Cukr - 2 polévkové lžíce.
2. Mouka -1 umění.
3. Soda - 1 lžička ..
4. Vejce - 5 ks.
5. Protein - 5 ks.
6. Rozpuštěné máslo - 200 g
7. Moučkového cukru - frac12- Art.
8. Kondenzované mléko - frac12- Art.
9. Kondenzované mléko - frac12- Art.
10. vlašské ořechy - frac12- Art.
11. Hořká čokoláda - 50 g
12. sůl

Příprava:

• Suchar. Smíchejte 1 polévková lžíce. cukru, vajec, hašené sodu a ocet s moukou a porazit s míchadlem. Pokrývají spodní část pergamenu formy a nalít těsto. Pečeme při 200 stupních po dobu 30 minut.
• Pusinky. 3 protein metla 1 s čl. cukru, až dokud se nevytvoří pěna. Šířit na pečení pergamenu a vyložit bez tuku lžičkou kulatý pěny. Pečeme v peci při teplotě asi 100 ° C po dobu 1 hodiny.
• Protein krém. Metla 2 proteinu do pěny, přidáme cukr a ořechy. Jemně promíchejte.
• Cream kondenzovaného mléka. Metla měkčené máslo s kondenzovaným mlékem do hladka. Nalít kondenzované mléko a ušlehejte.
• Nejdůležitější moment - k vytvoření koláče. Koláče rozděleny do 2 plochých kusů, místo na misky 1 koláče. Promazhte krém kondenzované mléko a zakryjte druhou Korzh. Opět krém. Každý meringue pokles v proteinu smetanou a šíření na povrchu dortu. I nadále šířit pusinky, dává dortu kužel. Zalijeme na vrcholu čokolády. Připravený dort ozdobíme ořechy. Dort musí zmrazit.

Jak vařit ruiny dort počítá: video

ruiny Earl - lahodné domácí torusT . Mnoho receptů, můžete si vybrat pro každý vkus. Standardní komponenty jsou považovány za piškotů a čokoláda náplň - ostatní složky mohou být zahrnuty, pokud je to žádoucí.

Viz také:

• Zdobení dortů doma
• Koláče tmel: master class. Zdobení dortů tmel