Napoleon dort z listového těsta

Napoleon dort - sladký vrstva koláč se šlehačkou. Recept této pochoutky vznikla již v 19. století. Předpokládá se, že jméno dortu dostal název města, kde to bylo nejprve připravil, Naples. Název Russia Trotha spojené s 1912, když pečou na oslavu 100. výročí vyhnání Napoleona Bonaparta.

Napoleon dort: recept těsta

Složení:

1. Z listového těsta - 1 balení
2. Vejce - 2 ks.
3. Cukr - 2 polévkové lžíce.
4. Mléko - 2 polévkové lžíce.
5. Flour - 4 lžíce

Příprava:

• Pre-rozmrazit listové těsto. Rozšířit ji a rozdělí na 8 proužků. Každý pás snížila na 2 části. Výsledkem je, že byste měli mít 16 čtverce. Každý čtverec výsledného válce na požadovanou velikost. Těsto není lepení, posypat tabulku a váleček s moukou.
• Na dorty byly stejné odstřihněte okraje a probodne každý s vidličkou na několika místech. To umožní testovací propechsya rovnoměrně.
• Péct koláče v troubě předehřáté na 200 stupňů 7 minut.
• Zatímco oni pečené, můžete začít připravovat krém pro Napoleona. Metla cukr a vejce v mixeru dokud pěnění. Trochu tepla mléka a opatrně zalijeme směsí vajec a cukru. Neustále míchat.
• Nalít do hmoty mouky, za stálého míchání. Dal krém na sporáku a přivedeme k varu. Zatímco se vaří, promíchejte neustále, aby se zabránilo hrudky vytvořené.
• Když krém je připraven, ochladí se, promazhte každou vrstvu dortu. Jeden koláč nechte na posypání. Když se promazhete všechny vrstvy, rozbít koláč a posypeme koláč na všech stranách.
• Napoleon dort Listové těsto připravené. Může být podávána s čajem nebo jiných teplých nápojů.

Napoleon dort: recept na koláč

Složení:

1. Listového těsta - 1 kg
2. Mouky - 0,5 v.
3. Malá cukr - 3/4 Art.
4. Bramborový škrob - 1 polévková lžíce
5. Žloutky - 6 ks.
6. Mléko - 3 lžíce.
7. Vanilkový cukr - 1 lžička
8. Práškový cukr - podle chuti

Příprava:

• Rozdělte listové těsto na 3 části. Roll každý kus do čtvercového koláče. Koláče musí být stejné tloušťky a velikosti. Poslat pečené v troubě předehřáté na 230 stupňů po dobu 10 minut. Po, snížit teplotu trouby na 190 stupňů a pečeme po dobu 30 minut. Hotové koláče, vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
• Smíchejte v kastrolu mouku, cukr a škrob. Mash žloutky dohladka a přidejte do jiných produktů. Zamícháme. Zahřejte mléko a nalít tenký proud do pánve. Vařit krém na mírném ohni, dokud nezhoustne. Poté přidáme vanilkový cukr a chladem. V chlazeném krému může dát máslo. Tak bude řízení.
• Promazhte každou vrstvu dortu připraveného krému. Hojně posypeme práškovým cukrem Napoleonem. Zdobit to může být ořechy, ovoce nebo kandované ovoce.

Napoleon dort: klasický recept

Složení:

Na těsto:

1. Margarín - 600 g
2. Flour - 6 lžic.
3. Žloutky - 4 ks.
4. Voda - 1.5 Článek.
5. Kyselina citronová - 2 lžičky

U krému:

1. Moučkového cukru - 2 polévkové lžíce.
2. Mléko - Článek 0.5.
3. Vejce - 2 ks.
4. Vaječný bílek - 4 ks.
5. Máslo - 400 g

Příprava:

• Mouku. Přidejte margarín. Smíchejte ingredience a vetřete na struhadle. Rozšleháme žloutky s vodou a přidá se kyselina citrónová. Celý mix. Hníst těsto a nakrájet na kousky. Umístěte v mrazničce po dobu 2 hodin.
• Dokud těsto ztvrdne, můžete přistoupit k přípravě krému. Metla vaječných bílků a cukru. Přidejte uvařené teplé mléko. Dejte krém k varu na mírném ohni, za stálého míchání směsi. Přivede se k varu a odstranit z tepla. Krém je připraven, přidejte máslo.
• Těsta válců čtverečních koláče. Pečeme v troubě, dokud vařené. Připravený krém promazhte každý dort. Napoleon vařené posypeme strouhanou čokoládou a šlehačkou.

Napoleon dort: snadný recept

Složení:

1. Margarín - 400 g
2. Vejce - 4 ks.
3. Flour - 4 lžíce.
4. Ocet - 2 lžíce
5. Voda - 3/4 Art.
6. Máslo - 300 g
7. Kondenzované mléko - 1 b.

Příprava:

• Řez margarín na malé kousky. Přidáme prosátou mouku. Zamícháme. Pokračujícího míchání, přidat vodu, vejce a ocet. Hníst těsto. Rozdělíme na 10 kusů a vložte do mrazáku po dobu 2 hodin.
• Vyjměte těsto z mrazničky v jednom kuse, dojezdu těsto do čtverce dortu. Hotové koláčky pečeme v troubě 10 minut. Chladem.
• Kaše máslo a přidáme kondenzované mléko. Dobře promíchejte. Promazhte koláče s krémem, uvádět je na sebe. Top a strany Napoleona ozdobíme šlehačkou. Dát hotový dort v lednici po dobu 5 hodin.

Viz také:

• Dort „Napoleon“ - pět receptů
• Kyjev dort doma
• Kudrnatý chlapec koláč: recept.

Napoleon dort vařit, ve skutečnosti je jednoduchý. Ale přidání předpis v denním menu vašeho stolu, budete míjet po nádherné hostesky! Na dortu vždy byli schopni zapamatovat si malý trik: nikdy litovat zmrzlinu! Čím více se v misce, měkčí a jasnější chuti.

Speciálně pro LadySpecil.ru - Misnik Svetlana