Napoleon dort

Podle našeho rodinného receptu pro tento koláč dorazil Napoleon se svou mladou ženou mého bratra. Po mnoho let byl oblíbený nejen v nich a mou rodinu, ale už v rodinách mých dospělými dcerami. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že všechny koláče mají speciální vrstvu, dokonale absorbuje pudink. S touto chutí změní naprosto úžasné! Můžete také se mi to, a potěší svou rodinu se svou lehkostí a chuti.

Jak vařit dort Napoleon?

Složení:

Na těsto:

1. mouky - 320 g (2 polévkové lžíce).
2. margarín - 250 g
3. Voda - 250 ml
4. Soda - 1 lžička
5. ocet - 1 polévková lžíce
6. Vodka - 1 polévková lžíce
7. vajíčko - 1 ks

U krému:

1. Egg - 2 ks
2. cukr - 200 g
3. Mouky a škrobu - 1 polévková lžíce
4. Mléko - 0,5l
5. vanilka - 1 balení
6. Vodka - 1 polévková lžíce

Příprava:

• Pro přípravu pečivo potřebu libru mouku s margarínem. Odděleně v míse, beat vejce, jedlá soda uhasit ocet, přidáme vodu a vodku. Pak tyto složky kombinovat s margarínu a mouky, hníst těsto.
• Mrazit těsto na půl hodiny v chladničce. Rozdělit do deseti kusů, každý co nejtenčí najet na stůl. Předehřátí pece dobře (až 200 °), a každý z pečené koláče během asi 7-10 minut. Ještě horký řez šablony nebo misky pro dodání požadovaného tvaru.

• K přípravě pudink musí být důkladně porazit vejce, postupně přidávání cukru do směsi. Poté představil škrobu a mouky. Pro dokonalou rovnoměrnost krému žádoucí varu mléko nalít Výsledná hmota v tenkém proudu, za stálého míchání. Pak se dal na oheň vařit smetanu tři minuty. Band chlazení smetanu a dodává, vanilková vodka, dobře promícháme.

• Každý dort je ještě teplá by měla být dobře impregnovat krém s tím, na sebe tvořit dort. Podle technologie je lepší nejprve připravit smetanu a poté, v době chlazení trvat těsto. Beauty dort drobky na vrcholu by měla zdobit dorty šrotu šrotu a jakékoliv ovoce nebo bobulí. V ideálním případě, nechte 12-20 hodin, aby se zcela impregnovat koláče.

Viz také:

• Jak vařit dort Napoleon listové těsto?
• Dort v pánvi - je to snadné!

Užijte si čaj!

Napoleon dort je připraven!