Koláč těsta s džemem: recepty na chutné pečivo

Pie těsta s povidly nám připomíná všechny chuť dětství. To jsou koláče pečené babička odpolední čaj. Písek dort je oblíbenou pochoutkou mnoha dospělých.

Koláč těsta s džemem: zejména vaření

Jam dort - velmi oblíbená pochoutka a to nejen v Rusku, ale také v Evropě. Například v italském flanem připravené s marmeládou názvem koláč a Venice přednostní třít těsto na struhadle. Mimochodem, benátský koláč lze nalézt v obchodech v podobě cookie.

Na pečivo se ukázalo úspěšné, je třeba řídit se následujícími radami:

• Přidejte jednu čajovou lžičku octa nebo citronové šťávy do těsta. Toto nemá vliv na chuť, a pečivo bude jemnější a déletrvající svěžest.
• Na okraj dortu nelepí, zakrýt fólií po 15 minutách po začátku pečení.
• Aby to přehánět s moukou, při práci s připravenou zkoušky dostatečně rychle. Přidejte ji střídmě, protože přebytek mouky bude zpřísnění těsto.
• Dáváte-li přednost valit ven těsto na koláč, pak mít problém ji vařit alespoň jednu hodinu před pečením. Tento trik se zabrání narušení dortu později.
• Margarín, část těsta, vždy můžete nahradit máslo. Chuť to nejde špatné, jen koláč vyjde o něco dražší.

Nyní je váš písek dort s džemem se jistě nejchutnější. A pokud nevíte recept přípravy této nádherné pečiva, pak použijte některý z návrhů.

Strouhané koláč těsto s džemem

Složení:

• 1 polévková lžíce. měkký margarín;
• 3/4 Art. cukr;
• 4 vaječného žloutku;
• 3 lžíce. l. vanilkové esence;
• 2 lžíce. mouka;
• 450 ml jahodového džemu.

Příprava:

1. Přípravná fáze v pečení písku koláče s marmeládou tradičně začíná těsta. K tomu, margarín a práškový cukr dělat, porazit do hladka.
2. Nyní přidejte žloutky (z bílkovin, pak můžete udělat omeletu) a vanilkovou esenci.
3. Všechny složky se důkladně promísí. V důsledku toho by měl dostat pastu, konzistence připomíná hustý krém.
4. Bez přestání míchat, ve třech přístupů přidáme mouku.
5. Kdy bude v rozporu s lžící tvrdý posun těsto na stůl a pokračovat hníst, v nezbytném rozsahu, přidávání mouky. Výsledkem je, že byste měli dostat měkké těsto, které se nelepí na ruce.
6. Nyní těsto je nutné vytvořit dva míčky - jeden více než druhý o něco menší. Každá koule by měly být zabaleny do plastové fólie a do chladničky.
7. Zatímco těsto ochlazuje, otočením peci vyhřáté na 180 ° pokrytí pánve a pečení papíru.
8. Po půl hodině se těsto z chladničky je třeba získat a rovnoměrně po celé ploše pánve větší velikosti míče.
9. V horní části těsta mazat netolstym vrstvu jam.
10. Nyní na hrubé struhadlo rošt menší kus těsta šíří se přes vrstvu džemu a vyjměte plech v troubě.
11. Po 20-25 minutách, vytáhneme koláč z trouby, aby to trochu vychladnout a rozřeže na čtverce.

Sladký koláč těsto s džemem

Složení:

• 110 g margarínu;
• frac12- Art. cukr;
• 1 velké vejce;
• 1 vaječný žloutek;
• 1 h. L. vanilkový extrakt;
• citronové kůry 1;
• 2 lžíce. mouka;
• 2 hod. L. prášek do pečiva;
• 400 g jakékoliv marmeládou.

Příprava:

1. Příprava sladký dort s džemem začít těsta. Pro tento účel, míchací misky a nalít kousky cukru z měkčeného margarínu. Porazit přísady při vysoké rychlosti až do úplného spojky.
2. Nyní v samostatné misce smíchejte vejce, prášek do pečiva pro těsto, vanilkový extrakt a citrónovou kůrou.
3. Uvedení jak směsi a pokračovat v práci pouze s míchadlem o střední rychlosti.
4. Pak přidáme zbylé ingredience do mouky a pokračovat v hnětení těsta lžící.
5. Když se těsto bude docela měkký, tvoří kouli z toho jsou dva: velké i malé. Balíme obě koule v plastovém obalu a odstraňte „odpočinout“ v ledničce.
6. O hodinu později, získáme těsto z chladničky a válcem z většího kusu nádrže je asi 20 cm v průměru.
7. Těsto vyválíme opatrně narovnat formulář pro pečení a nakrájíme na vnější okraj.
8. Na vrcholu vrstvy těsta rovnoměrně rozprostřený vrstvu jam.
9. Druhé zkušební vzorek je také vrácena do kruhu a řezat do svislé proužky asi 1 cm tlusté každý.
10. Pásů tvoří mříž na dortu a potřísněné ho s vaječným žloutkem.
11. Sklízecí forma v peci, která se předehřeje na 180 °.
12. Po 20-25 minutách, když se špička vztahuje zlatohnědou kůry, získáme formu z trouby a, aniž by koláč, jej chladit po dobu 20 minut.
13. O něco později, koláč z formy odstraní, rozřeže na plátky a sloužit.

Jak vytvořit univerzální těsto pečiva dort: recept

Složení:

• 2 frac12- Art. mouka;
• 2 lžíce. l. cukr;
• 1 h. L. sůl;
• 20 Art. l. margarín;
• 5. Art. l. studená voda.

Příprava:

1. Prvním krokem je smíchat dohromady všechny suché přísady. K tomu je v kuchyňském robotu, kombinovat sůl, cukr, prášek do pečiva do těsta z mouky a 2/3.
2. V druhém kroku se přidá k suché směsi kousků měkkého margarínu a pokračovat šlehání, až dokud nebude podobat těsto, které jsou shromažďovány ve svazcích.
3. Poté smíchejte těsto s gumovou stěrkou. Nalít do mísy kombinovat zbytky mouky a poslední úder, aby se ukázalo, drobivé těsto.
4. Stejný gumovou stěrkou posun těsto do čisté nádoby a nalít studenou vodu.
5. Smíchejte těsto špachtle až dokud se úplně absorbuje vodu a netvoří klubíčka.
6. Nyní, přenést těsto na pomoučený vál a pokračovat hníst, v případě potřeby přidáním většího množství mouky.
7. Když je těsto je dostatečně pružný, aby jej rozdělit na dvě stejné poloviny, zamatyvaem do plastového obalu, a chladem Odstranit.
8. Sušenka těsto je uložena v chladničce, může být od 2 hodin do 3 dnů. Před vařením dort nezapomeňte dát test použitý na pokojovou teplotu po dobu 5-7 minut.

Viz také:

• Těsto na koláč s marmeládou
• Písek koláč s marmeládou v multivarka
• Rychlý koláč s marmeládou
• Velmi rychlý koláč na čaj

Připravte písku koláč s jakýmkoliv džemu, marmelády nebo marmeládou. A do těsta podle potřeby, vždy můžete přidat trochu skořice, rozmarýn nebo kardamon, aby věnovaly zvláštní poznámky misky. V obecném, experimentovat s make-up, přináší něco nového, a jste si jisti, vytvořit svůj vlastní unikátní recept koláč koláč s marmeládou.