Vepřové maso s brambory v troubě - v květináčích, ve fólii

Co by mohlo být chutnější a uspokojivější než kombinace masa a zeleniny? Takže, vepřové maso a brambory v troubě je jedním z nejpopulárnějších a univerzální duo v mnoha světových kuchyní. Ve skutečnosti je tento pokrm může být jak slavnostní a každodenní - to vše závisí na přípravě receptu.

Voňavé vepřové maso s bramborem - skvělé řešení pro ty domácnosti, které dávají přednost vařit na několik dní dopředu. Sytosti a chutnost kombinovaného produktu neztratí své přednosti a na druhý den. Navíc v kombinaci s vepřovým brambory:

• Může být připraven způsoby vážení, z nichž každý přikládá zvláštní jídlo „kouzlo“;
• To nevyžaduje složité složky;
• připravuje docela rychle;
• velmi delikátní chuť.

Výběr z masa a předúpravě

Když přijde na pečení, ke značnému omezení výběru bez masa. To může být:

• krkovice;
• lopata;
• šunka;
• Hatchback.

Jediná námitka - obsah tuku v kuse. V případě, že tuk na mase příliš mnoho, pak jídlo dopadne šťavnaté, ale s zvláštní chuť, že ne každý má rád. Vezmeme-li kus více štíhlý, jídlo je jednoznačně chybí šťavnatost. Proto je lepší, aby vepřové maso s tenkou vrstvou Zhirkov.

Před vařením v troubě, maso je lepší marinovat po dobu 2-3 hodin, například v kombinaci citrónové šťávy (1/2 v.) A koření (na vaší chuti). Pokud se vám nelíbí, moření, pak už jen nechat maso namočit do studené vody po dobu asi 3 hodin.

Vepřové maso s brambory v troubě

Ti, kteří mají rádi chuť brambor a vepřového masa bez různých koření, dělat poznámky o specifických ocenit klasický recept.

Složení:

• 1 kg čepele;
• 1 kg velkých brambor;
• 7 stroužky česneku;
• 4 velké cibule;
• sůl, pepř (podle chuti);
• 3 lžíce. l. domácí máslo (rozpuštěné);
• koriandr.

Příprava:

1. Maso se dobře promyje tekoucí vodou.
2. Shinkuem česnek.
3. Cibuli nakrájíme na půl kroužky.
4. Nakrájejte na poměrně velké kusy, udělat zářez a dát je do česneku.
5. Stírání maso s chloridem sodným a nanese na plech.
6. Dán kolem přídě, naplňte sklenici vody a dejte do trouby na 160 stupňů po dobu 2 hodin.
7. Periodicky otevření trouby a nalijte vývar vepřové plátky vytvořené.
8. Řezané brambory na čtvrtiny, soli a smíchá se s máslem.
9. Dát brambory s vepřovým masem a pečeme dalších 40 minut. Ready „obsah“ z trouby ozdobíme nasekanými bylinkami.

Máte-li rádi intenzivnější chuť do misky, přidáme vepřové maso s bramborovým majonézou.

Složení:

• 600 g brambor velké;
• 500 g panenka nebo krku;
• 1 velká cibule;
• 4 lžíce. l. majonéza tuku;
• 30 ml olivového oleje;
• 2 lavrushki list;
• 1 rozmarýnová větvičku;
• sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Brambory nakrájené na 4 kusy a nátěr s dobrou majonézou.
2. Omyjte maso, aby porce.
3. Smíchejte sůl a koření, posypeme jim maso.
4. Spread na pečení masa, brambory, ochucené Lavruška.
5. Shinkuem cibule, dát na horní části výrobků.
6. Dáme do trouby po dobu 1,5 hodiny při teplotě 160 stupňů. Před podáváním můžete posypat nasekané bylinky.

Neméně chutné získá vepřové s bramborami obohacených strouhaným sýrem. Tento recept je znám mnoho jako vepřové maso ve francouzštině v troubě s bramborami.

Složení:

• 500 g krkovice;
• 7 střední brambory;
• 1 střední sladká paprika;
• 1 velký rajče;
• 1 velká cibule;
• 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
• 100 ml mastné majonézy;
• 150 gramů sýra, strouhaný;
• sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Vyjmout brambory, cibule, pepř a plátky rajčat.
2. Maso i za studena mytí jet a nakrájí na tenké proužky.
3. Pečení mazacího oleje, které jsou rozloženy brambor vrstvu.
4. Pour to s majonézou, rovnoměrně po celém povrchu.
5. Dali jsme na vrcholu cibule a pepře prisalivaem.
6. Vedle ležel maso na vrcholu rajčat (příliš lehce přidat trochu soli).
7. Smear layer majonéza a sýr pádu spí.
8. Dali jsme v troubě 40-60 minut při teplotě 200 stupňů. Podáváme s masem jídlo podáváno horký.

Vepřové maso s brambory v hrnci v troubě

Že maso a zelenina zůstat horký déle, stejně jako dát ohromující chutí jídlo může být vařené v hrnci.

Složení:

• 500 g čerstvého vepřového masa (např., Lopatky);
• 6 malých brambor;
• 2 cibule;
• 1 velké sladká paprika;
• 2 lžíce. l. olivový olej;
• 1 polévková lžíce. Filtrovaná voda (nebo vývar, maso vařené v);
• 3 lžíce. l. domácí zakysaná smetana;
• sůl a pepř (podle chuti);
• zelený paprsek.

Příprava:

1. Umýt vepřové a snížit své středně velkých kusů.
2. Pour olejové vany horké, šíření maso, sůl, pepř a připravit ji po dobu asi 40 minut. Přenést na desku.
3. Cibule a papriky nakrájíme na kroužky.
4. Z pánve, ve kterém masové tushilos, nalil olej do hluboké nádoby, a zbývající olej smažit cibuli. Posuneme ji na talíř.
5. Smažené papriky.
6. Brambory nakrájené na větší kostky.
7. Hliněné hrnce dát brambory, a pak vepřové maso, cibuli a pepř.
8. Zalijeme na vrcholu oleje vypustit z pánve a přidejte smetanu.
9. Dejte hrnce ve stále vyhřáté troubě, zahřát ji na 180-200 stupňů a vaří po dobu 1 hodiny.
10. 10 minut před dokončením pečení trochu posuvný kryt s hrnci na hnědé zeleniny. Než budete sloužit, posypeme je jídlo dobré greeny.

Věnovat zvláštní koření vepřové maso s brambory v hrnci můžete využít citron a česnek.

Složení:

• 600 g vepřového masa;
• 7 střední brambory;
• 1 není příliš velká cibule;
• 1 malý mrkev;
• 2 stroužky česneku;
• 150 g mastných krémů domácnosti;
• 3 lžíce. l. majonézy;
• 3 lžíce. l. čerstvé citronové šťávy;
• frac12- Art. masový vývar nebo filtrovaná voda;
• 70 ml olivového oleje;
• sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Vepřové dosud dobře promyje a rozřeže na malé kousky, čtverce.
2. Prisalivaem a pepř kousky, kropí s citronovou šťávou. Necháme 20 minut marinovat.
3. Jemně shinkuem česneku a cibule (můžete je rozdrtit mixér).
4. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a česnekem, cibulí směsi.
5. Třít mrkev.
6. řezy Bramborové do kajuty.
7. V pánvi osmažte maso odděleně, mrkev a brambory.
8. Květináče jsou vloženy vrstvy přísady - brambor, maso, mrkev, omáčky. S výhodou v každé nádrži pro přípravu provedena 2 opakování.
9. Vložíme do trouby a vaříme po dobu 1,5 hodiny při teplotě 180 stupňů. Před krmení, jídlo může být zdobené zelení.

Viz také:

• Krk z vepřového masa v trouba z jednoho kusu: nejlepší recepty
• studený ovar v trouba do fólie: receptur vepřové
• Vepřové, pečené v troubě ve fólii

Vepřové maso s brambory ve fólii v troubě

Chcete-li uložit všechny šťávy na vaření pokrmů mohou být přizpůsobeny fólii.

Složení:

• 600 g krkovice;
• 6 velkých brambor;
• 4 stroužky česneku;
• 1 svazek všechny zelené;
• sůl, pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Umýt vepřové maso a nakrájíme na velké kusy.
2. S pomocí blatnice mačkání česnek šťávu a třít je maso.
3. Ochutíme solí vepřovým masem, posypeme sekanými bylinkami a necháme odležet asi půl hodiny.
4. Řez brambory do velké kostky.
5. Fólie směs masa a brambor, zabalit a dát na bočním povrchu na pečení v peci při teplotě 180 stupňů živoří za 50-60 minut.
6. 15 minut před dokončením přiděleném čase a dát zveřejnit fólie parabolu rudne.

Pokud máte rádi chuť masa s kořením se muškátový oříšek a můžete přidat obsah fólie a rozmarýnu. Mimochodem, vepřové - to je jediný stupeň masa, které je dokonale v kombinaci s jakýmikoli koření a koření - chuť neublíží, ale naopak jen obohatit.

Složení:

• 1 kg čepele;
• 1 kg středně velkých brambor;
• 3 velké cibule;
• 150 g majonézy tuku (k dispozici doma);
• 2 lžíce. l. olivový olej;
• frac12- citron;
• snítka rozmarýnu, fenykl, muškátový oříšek (podle vašeho vkusu);
• kuchyňská sůl, mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Čisté maso nakrájíme na velké plátky.
2. Cibule nakrájíme polokroužky, polovina z celkové hmotnosti se smísí s masem.
3. Majonéza přilévá olej, přidá koření, sůl a pepř.
4. Směs squeeze citrónové šťávy a nalijte na maso.
5. Smíchejte vepřové maso s marinádou a dejte do chladu po dobu 2-3 hodin.
6. Brambory nakrájíme na silnější plátky ne.
7. Na fólii, se rozprostíral na plech nebo plech, které jsou rozloženy na brambory, sůl jej.
8. Pak se přidá vrstvu masa a cibulí, krycí vrstvou a fólií v troubě při teplotě 180 ° kolem 50 minut.
9. Odstraňte horní vrstvy fólie a pečeme 15 minut.

Viz také:

• vepřová panenka v trouba3 recept chutné pokrmy
• vaření šašlik vepřové v trouba
• steak vepřové v trouba: Rychlé a chutný

Vepřové maso s brambory v troubě - jedním z nejoblíbenějších receptů. Jeho požadavek je nejen kvůli úžasné chuti hotového pokrmu, ale také k tomu, že různá provedení umožňují pečení najít zvýraznění jako ctihodné domácí kuchaři a začátečníky v kuchyni. Takže se nemusíte mít čas na přípravu této klasické „pár“ - Dopřejte a blízké její vynikající chuti.