Domácí zvířata polotovarů z chokeberry

Takové množství vitaminů napomáhá aktivaci endokrinní systém, jakož i posílení celkovou imunitu. Kromě toho pravidelná konzumace černé chokeberry vede ke zlepšení kardiovaskulárního systému, normalizaci krevního tlaku.

Jod se akumuluje v ovoci z Aronia pomáhá při onemocnění štítné žlázy. Stručně řečeno, jeřáb bobule mohou být považovány za lék téměř ze všech onemocnění, ve kterých je lék velmi chutné.

V tomto případě stačí pouze vědět, jak správně nakládat s užitečnými vlastnostmi Aronia, bez kazí chuť. Neboť to je testovaných receptů, bude využívání které vám umožní plně si vychutnat z bobulí této rostliny.

Nejčastěji se domácí z Aronia - různých džemů. Například, surový jam, jehož popularita vaření že zatímco vy můžete udělat bez tepelné úpravy, která umožňuje, aby většina plodů obsažených živin. Další výhodou surového džemu receptu - nedostatek velkého počtu dalších složek a jednoduchostí přípravy.

Pro přípravu „surový“ džem vyžadují cukr - 700 g na 1 kg plodů. Plody musí opakovat zúčtování je z rostlinných zbytků, odstraňování poškozených, smísí s cukrem, pak se důkladně všechny brousit na hustou homogenní hmota, která se po posunulo do skleněných lahví, uzavřeny plastovými zátkami a zatahuje do chladničky.

Nevýhodou tohoto způsobu přípravy je relativně krátká trvanlivost, a proto zvolen předlisek pro zimní bobule chokeberry klasický vaření jam. K tomu, 1 kg jeřabin užívajících 1,5 kg cukru dělat. Potřeba sirup 300 ml vody. horký sirup vyrobený z vody a cukru.

Pečlivě tříděny, loupaná stonky z bobulí po dobu 10 minut Blanch v horké vodě, po které byly ponechány okapat a pak se nalije sirup. Promoklý plody nechte 5-6 hodiny, během které trvají. Potom uvedení na malém ohni, jsou přivedl do varu, vařený od 7 do 10 minut.

Vypněte oheň znovu dát bobule hmotnosti usadit. Tento postup by měl být opakován 2-4 krát, dokud jam nebude mít hustou konzistenci. Teď to může být uzavřen.

Jen připravit aronia v zimě v bankách může být velmi originální receptury, kterou si můžete překvapit spoustu přátel, protože jen málo z nich se snažil tuto nečekanou kombinaci jako chokeberry s česnekem.

K tomu jam bude potřebovat 5 šálků popela a 2 hlavy česneku, střední velikosti. Třídění a důkladně opláchněte bobule, přeskočte je přes mlýnek na maso, kde a oloupané česneku listy. Kromě toho, pro rovnoměrnější promísení je lepší poslat česnek peremolku neodděluje z bobulí, pozdě nebo brzy peremolki a pravidelně přidáním v malých dávkách na hmotnost plodů. Když je vše chybí, jeřáb a česnek hmota nutné přidat sůl a promíchejte a dejte do sklenice. Zachovat tuto ochranu by měla být na chladném místě.

Pro ty, kteří nechtějí komunikovat s bankami a zároveň s oblibou okusují něco sladkého, doporučujeme původní verzi polotovaru Aronia - cukroví. K tomu, trvat 10 šálky popela a 5 šálků cukru a 2 vejce, z nichž potřebujeme pouze protein.

Za prvé, je třeba nalít bobulí do velké kovové pánve a důkladně rozdrtit pomocí vařečky nebo kuchyňské doplňky. Po tom, drcený ovoce naplní cukru. Pánev je pokryt víkem a je odeslán do trouby, předehřáté na teplotu 150-170 stupňů. Je lepší pokrytí hrnec byl vyroben ze skla, protože to bude mnohem pohodlnější sledovat plody. Jakmile dodat dostatečné množství šťávy, míchat obsah hrnce potřebě lépe cukr nerozpustí.

Rosolovitá směs plodů a cukru by měl být důkladně vtírá přes síto, poté zrušil na chvíli, aby se ochladila. Jakmile se to stane, je třeba přidat do kaše syrové vaječné bílky a šlehání metličkou, pokud to není zbělá.

Takto získaná suchá hmotnost, je nutné. Chcete-li to, položte ho do žáruvzdorné skleněné nádoby, naplnit ji více než jednu třetinu. Předehřejte troubu na 80 ° C stupňů, dal nádobí a dívat se, že pasta není vyschnout. Jakmile Laid vrstva dosáhne požadované podmínky, nanesena na něj druhé vrstvy. Vysušit druhý, třetí šíření, a když to vyschne a pokrývají celý tento bílý papír, a odstraňte kryt na suchém a chladném místě, ale.

Pro ty, kdo nemá rád pohrát s polotovary ve kterém jakékoliv formě může být účelné jednoduše suché jeřáb, které mohou být uloženy v této podobě až do 2 let.

Za tímto účelem, seřazeny a oloupané ovoce položen zharochnyj listu v jedné vrstvě a umístí do mírně vyhřáté troubě. Pokud máte moderní kotel, který má funkci konvekce, pomůže jen proces sušení, protože zrychluje a poskytuje lepší výsledek kvality. Suchá bobule potřebovat při teplotě do 50 ° C.

Peter, medicsguru.ru