Piknik. To, co se něco sníst?

Není nic lepšího než takovou kratochvíli. Čerstvý vzduch, zpěv ptáků, ticho kolem, neuspěchaný konverzace. S největší pravděpodobností, zbytek bude trvat celý den, tak se určitě chtějí jíst.

Jíst venku je velmi chutné. Dokonce i jednoduché sendviče se zdají být chutnější a žádanější než doma. Nemluvě o kebab, bez nichž mnozí neuvědomují kompletní rekreaci ve volné přírodě.

Obvykle jsme se jít na piknik nebo rodin v veselý společnosti přátel. Pojďme si, že potřebujeme, aby se výrobky, které všechny jsou spokojeni:

- Ihned vyhoďte trvanlivé potraviny. Místo toho, aby Salám tavený sýr, nakládaná zelenina. Skvělé by bylo, kdyby jste pre-vařit různé sendviče pro všechny chutě. Příslušné kusy jsou smažené, uzené kuře. Nezapomeňte na čerstvou zeleninu, bylinky a ovoce, které je známo, že dobře omyjte a osušte. Jedná se o jednoduchou verzi jídlo na dovolenou.

- Pokud se rozhodnete vařit kebab marinovat je předem a připravit vše potřebné pro pečení na uhlí. No, pro celou řadu receptů používat kebab a další občerstvení na piknik, kterou jsem vybral pro tuto příležitost.

My piknik venku nabídce

Špízy z kuřecího masa

Pro kuřecí kebab musíme připravit: 1 kg filety, 2 cibule. 4-5 stroužky česneku, 1 hod. L. mletého zázvoru, sójové omáčky 13 šálkem, 1 polévková lžíce. l. mletá paprika, 1 polévková lžíce. l. tekutý med, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva, 12 hod. L. mletého koriandru, rostlinný olej.

Jak se připravit:

Umyjte kuřecí maso, osušte papírovou utěrkou, nakrájíme na kousky. Na večeru ve velké míse, spojit sójovou omáčku, med, citronovou šťávu, nasekaný česnek, mletého zázvoru, koriandr a papriku, dobře promíchejte. Dát výsledných marináda zaoblení kousky, promíchejte, přikryjte utěrkou, nechat přes noc.
V dopoledních hodinách transfer surový kebab v plastový kbelík, zavřete víko a jít na přírodu.

Na připravené špízy navlečené kousky kuřete, střídající se s cibulovými kroužky. Cook přes žhavé uhlíky (nejlépe na mřížce luk nespadl do ohně) po dobu asi 15-20 minut, soustružení neustále. Podáváme s pečenými brambory a salát z čerstvé zeleniny.

vepřové

Pro přípravu tradiční grilování potřebujeme: 1 kg masa, nejlepší svíčkovou nebo krk, 3 citrony, 4-5 cibule, polutoralitrovye láhev minerální vody (sycené oxidem uhličitým), své oblíbené koření na ražniči, sůl.

Jak se připravit:

Vepřová kotleta kousky. Vymačkat šťávu z citronu, zalijeme maso a míchejte. Ve velké míse vložíme nakrájené cibulové kroužky, přidáme sůl a koření, dát do misky s masem, zamíchejte, nechte asi půl hodiny. Nyní nalijte grilování minerálku.
Provzdušňovací bubliny proniknout do vláken, jejich změkčení. Proto je marinované maso získané tímto způsobem je velmi jemná a měkká. Ponechte vepřové maso v marinádě po dobu 1-2 hodin.

Až přijde čas vařit grilování, připnul kusy na špízy, střídající se s cibulovými kroužky. Pečeme po žhavém uhlí po dobu 20-30 minut za stálého otáčení špízů. Podáváme s čerstvým nebo restovanou zeleninou, pečenou bramborou.

restovaná zelenina

Chcete-li kontaktovat kebab vaří výborně hodí restovanou zeleninou na grilu. K tomu potřebujeme: 3-4 lilky, 2 sladké červené papriky, 3 rajčata, stroužek česneku, čerstvý koriandr, kopr, petrželka, sůl, černý pepř.

Jak se připravit:

Mycí zelenina. Papričky odstraňte semínka, lilek nakrájené 2-3 kusů. Česnek čistý, jemně nasekáme. Navlečené zeleninu střídavě na špízu, pečené nad uhlíky, dokud spálené slupky. Vložte je do misky, osolte, přidejte sůl a pepř, posypeme česnekem a nasekanými bylinkami.

pečené brambory

K přírodě připravit chutné brambory, použijte tento recept:
Pre-mytí a suché brambory. Nemusíte být čištěny. Když přijde čas na vaření, každé hlízy osolíme, aby řez. Sekce tenká deska dát hrudí nebo másla. Připojit, zábal brambory do několika vrstev fólie, péct v hořící uhlíky. Potato dopadá - prostě vynikající!

Walleye, pečené na uhlí

No, milovníci ryb mohou těšit tento recept. Připravte si celou velkou rybu. Vhodné okoun nebo kapr. Clean z váhy odstraňte vnitřnosti. Další potřeba pažitka, čerstvým koprem, rostlinný olej, sůl, bílý pepř. Upéct v alobalu se tedy připravit v předstihu.

Jak se připravit:

Ryby třít směsi soli a pepře. V břiše, místo jemně nakrájenou cibuli peří, kopr. Srst ryby olejem, zábal pevně do několika vrstev fólie, dát rozžhavený popel, nalít horké uhlíky. Nechá se pečeme 30-40 minut.

Vyndání fólii z ohně, nechte mírně vychladnout a potom položku, položit rybu na talíři, a dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video „brambory se slaninou a čaj na telegrafní sloup"