Králičí maso - výhody a poškozuje

Králičí maso - použití

Králičí maso - vedoucí postavení na obsah vitamínů a minerálů. Obsahuje vitamin C, vitaminy B, niacin, železo, fosfor, kobalt, draslík, fluor a mangan. Vzhledem k nízkému obsahu sodných solí králíka se týká nízkokalorické produkty, přičemž se doporučuje, když dietní. Pravidelná konzumace tohoto masa pomáhá normalizovat metabolismus bílkovin a tuků. Zahrnutí ve stravě králičího masa, který obsahuje malé a velké množství cholesterolu lecitinu slouží prevenci arteriosklerózy. Vzhledem k tomu, nasycené tuky v něm mnohem méně než ve vepřové, telecí, jehněčí a více bílkovin, než stejných druhů masa, takže králík se doporučuje pro lidi, kteří trpí různými chorobami trávicího traktu.

Výhody králičího masa a vypráví zajímavý fakt. Je známo, že králičí tělo sedm měsíců není asimilovat stroncium-90, která je tvořena rozpadu herbicidů a pesticidů. Použití králíka může snížit dávku záření přijaté osobou, například při léčbě rakoviny. Protein je lehce stravitelné maso na 96%, avšak králičí doporučují, aby pacienti s lézemi zažívacího traktu. Je také dobré, aby jej použít pro lidskou spotřebu s extrémními profesí - sportovce, piloti, potápěči, rodáků a obyvatel oblastí zamořených radiací. Výhody králičího masa pro děti předškolního věku, kojící matky, mladí lidé, starší lidi je také skvělé, protože jim poskytuje lehce stravitelné bílkoviny. Systematické Přidání králičího masa ve stravě je schopna udržovat normální metabolismus tuků a optimální rovnováhu živin.

Vnitřní králík tuk se týká biologicky aktivních látek a používá se k léčbě ran. Antialergické vlastnosti králíka dána možnost jeho použití jako základ tuku při výrobě kosmetických přípravků.

S věkem, změnou chemického složení králičího masa, množství vody v to padá, a obsah tuků a bílkovin se zvyšuje, v důsledku energetické hodnoty králičího masa je zlepšena. Také tam jsou změny v obsahu aminokyselin, zvyšuje množství histidinu, tryptofanu, fenylalanin, tyrosin a kyselina asparagová, a snižuje množství alanin, arginin, glycin, leucin, prolin.

Pro dietní účely je lepší použít těl králíků ve věku tří měsíců, dokud jejich svalová tkáň neměl čas k vytvoření dostatečného množství tuku.

To je zvláště užitečné jíst králičí maso? Na rozdíl od jiných druhů masa, králičí maso obsahuje nejmenší množství alergenů, takže jej lze použít s alergiemi a děti mladší jednoho roku. Vzhledem k velkému množství bílkovin a lepidlo je ideální pro seniory a těžce nemocné lidi. Játra králíka je nepostradatelný ve výživě v závažných onemocnění, pro děti i dospělé. Koneckonců, lidské tělo absorbuje pouze hovězí o 62% a 90% králíka.

Toto maso obsahuje minimální množství purinových bází, takže někdy i malé množství z nich mohou být spotřebovány lidí trpících dnou. Diabetici, že maso mohou pomoci regulovat hladinu glukózy v krvi.

Antioxidační vlastnosti králíka a také v něm obsažený vitamin B12 zvýšit syntézu myelinu a DNA v buňkách mozku a míchy. Tento druh masa, zvyšuje spotřebu kyslíku mozkových buněk u pacientů s chronickou a akutní hypoxie.

Příznivý vliv králičí maso s kůží a sliznicemi. Fosfor v něm obsažené posiluje kostru.

Králičí maso - poškození

jsme vám řekli o blahodárné vlastnosti králičího masa, ale také třeba upřesnit případy, ve kterých je použití tohoto masa může přinést nejen užitek, ale škodu.

Existují onemocnění, při kterém zakázané jíst jakékoliv maso, králičí maso, v tomto případě není výjimkou.

Škodí jejich králičí maso purinové báze, které se dostává do lidského těla, je převeden na kyselinu močovou. Jeho ukládání do šlach a kloubů vede k artritidě. Vařit maso v několika vodách může poněkud snižují množství purinových bází, ale stále zůstává v ní.

Aminokyseliny v pasti těle králičího masa, po štěpení, jsou převedeny do kyanovodíku, který snižuje kyselost média v těle. U některých onemocnění, jako je lupénka a artritida poriatichesky je negativním faktorem, protože se tyto nemoci je třeba vzít alkalizující látky.

Trávení jiného než králičí maso, což vede k hnilobné procesy ve střevech.

Jak můžete vidět králičí maso je kontraindikován pouze u malého počtu onemocnění, v ostatních případech je použití králičího masa je nepopiratelný, takže jíst pro zdraví!

Alexander, medicsguru.ru