Kalorie kebab

Jedním z nejoblíbenějších pokrmů, který zaujímá centrální místo na svátečního stolu, to je považováno za ražniči. Různé varianty jsou uvedeny v Arménii (horovat), Ázerbájdžán (kebab) a Turecku (špíz). Přeloženo z Turkic jazyk, slovo kebab znamená „grilované na jehle jídlo.“

Vezměme si několik možností pro vaření grilování, stejně jako to, kolik kalorií barbecue.

Kalorie kebab jehněčí

I přes poměrně velký kalorie kebab jehněčí a jeho zvláštní chuť a vůni, tato mísa je horký oblíbený všech soudů kavkazských národů.

Ovce - užitečný produkt, protože obsahuje fluor, který posiluje zubní sklovinu, a lecitin, který stimuluje dobré mozku a uvolňování inzulínu. Je třeba mít na paměti, že jehněčí po dlouhou dobu na trávení a přináší pocit tíhy v žaludku. Proto se lidé trpící bolestí v zažívacím traktu, je třeba omezit používání potravinářského produktu.

Chcete-li maso měkčí ovce, se doporučuje marinovat ve víně, jablka nebo hroznové ocet, kefír, jogurt, citron nebo džusu granátového jablka.

Trochu přispívají ke snížení kalorické lilek kebab, které je nutné k přípravě stejného špíz s masem, střídavě mezi oběma produkty. Zajímá vás, kolik kalorií grilování, je třeba věnovat pozornost tomu, co části zvířete bylo vařené. Počet kalorií v šašlik (100 g) smýkadla nožů - 280 kcal nohou - 320 kcal.

Kalorií ve vepřovém mase

Je těžké najít někoho, kdo by byl zpochybněna skutečnost, že vepřové kebab nejněžnější, šťavnaté a chutné ze všech. To není překvapivé. Navzdory kalorií ve vepřovém mase, to je docela snadno stravitelné a má vynikající chuť. Není získat spoustu dalších kilogramů poté, co měl oběd s sebou, měl by být předem marinovat v citronové šťávy. Je to tak marináda přispěje ke skvělým metabolických procesů v těle, a nedovolí tuky uložené v těle ve velkém množství. Často vepřové plátky střídají s plátky slaniny. To zahrnuje arachidonovou kyselinu, která se podílí na vývoji mužských a ženských pohlavních hormonů. Kromě toho, tuk nikdy nenajdeš radionuklidy, což je absolutně bezpečný i pro tělo dítěte.

Výborná marináda Grilování vepřové maso je nekomplikovaná kombinace hořčicí a citronovou šťávou, které musí být doplněny velkými cibulové kroužky. Dělá pikantní kebab více pomoci brusinky a černého rybízu.

Počet kalorií ve vepřové následujícím způsobem: od krku - 340 kcal žeber - 320 kcal šunky - 280 kcal. Díky těmto výpočtům, jíst 100 g vepřové barbecue, budete vždy vědět, kolik kalorií jsou v grilování.

Kalorie rožnění hovězí maso

Velmi zřídka špízy hovězí maso, protože nakonec se stává zcela suché a drsné. Pokud se rozhodnete, aby se jídlo na rožni, že je lepší, aby tento mladý telecí. Že mladí druhů masa bude mít příjemnou chuť, jemnou strukturu a bude kombinovat spoustu vitamínů A, PP, vitamíny a proteiny B. Neměli bychom zapomínat také, že nákup masa krávy, méně kalorické kebab není to, ale zároveň vyvolat oxidační procesy v těle a vyvolat předčasné stárnutí.

Pokud jde o marinády na grilování hovězí maso, to zcela shoduje s marinádou pro vepřové kebab.

Kalorický kebab (100 g), hovězí maso je 250 kcal.

Špíz kuřecí kalorie

Docela dost dietní a naschlý uvažované maso krůtí a kuřecí maso, které má vliv na kalorie grilování kuřat a krůt. Kuře - Meat užitečné. Je bohatá na vitamin B6 a glutamin, které normalizuje nervový a imunitní systém. Kompozice obsahuje krocana fosforu, stejně jako látka, která má vliv na produkci spánku hormonu (melatoninu).

Správně marinovat krůtí maso pro ražniči pomůže octem balsamico. Nezapomeňte, že je přísně zakázáno přidat sůl do marinády.

Kalorie kuřecí kebab a Turecku je velmi nízká. Ve 100 g hotových pokrmů z kuřecích prsou - 120 kcal nohy - 160 kcal klapky - 180 kcal. Kalorický kebab krůtí (prsa), bude 150 kcal.

Kalorií kebab králíka

Trochu podobné chuti kuře je maso z králíka. Maso stravy zvířat a užitečné, protože se snadno vstřebává do těla se úplně rozštěpí, neobsahuje mnoho tlustých a sodné soli. Zároveň existuje mnoho vitamínů a stopových prvků nezbytných pro lidský organismus. Z tohoto důvodu, a to bez králičího masa si nedovedu představit, stravu a výživu malých dětí.

Marinovat králičí maso může být v jakémkoliv vína nebo džusu a dodává své oblíbené bylinky a koření.

Kalorický kebab z králíka (100 g) je 150 kcal.

Kalorický kebab z kuřecích jater

Dotazem sami sebe na otázku, kolik kalorií grilování, neměli bychom zapomínat také, že by mělo být nejen chutné, ale také užitečné. Tak, 150 g kuřecích jater železa obsahuje denní normu (stejný počet lze nalézt v 100 g hovězího jater), který je absorbován mnohem lepší a jednodušší než jiné potraviny.

Složení jater obsahuje velmi důležitou součástí - heparin, který normalizuje srdeční sval, zabraňuje tvorbě trombů a zabraňuje vzniku plešatosti.

Udělat špízy jater opravdu chutné a ne méně užitečné pomoci jogurt, mléko, jogurt, zakysaná smetana. Kromě výsledné marinádě je ideální pro pár kapek citronu nebo džusu granátového jablka.

Navzdory kalorií kebab játrech mnozí lidé nemají rádi vařit, protože charakteristické chuti. Zbavit v tomto případě pomůže speciální byliny a koření (koriandr, bazalka). Aby špízů jater ještě pikantní, řetězec na jehle kus slaniny, játra a jablka. Opakujte Výsledná kombinace ingrediencí.

Kalorický kebab z kuřecích jater - 150 kcal, hovězí - 190 kcal.

Jak snížit riziko poškození ražniči

Během vaření masa na uhlí z něj vyzharivaetsya tuk, který nakonec proudí do tepla. Vysoká teplota vytvořený karcinogeny uložené na grilování. Smažené kůra také vznikají škodlivé látky, které mohou vést k závažným důsledkům (i nádorových onemocnění).

Chcete-li snížit množství škodlivých látek v grilování, je třeba připravit správné marinádu. To by mělo sestávat převážně z kyselých složek, kurkuma, zázvor a galangalem.

Pokud si nepřejete, aby způsobit zhoršení onemocnění trávicího traktu, před jídlem smažené maso odříznout přebytečný tuk z ní a také opečené.

Grilování masa musí být provedeny odpovídající kontroly vyloučit přítomnost škodlivých parazitů a mikroorganismů.