Jak marinovat na kebab?

Barbecue - nepostradatelný atribut pikniku. Snad žádné exkurze nebudou bez grilu. Chcete-li získat chutné grilování, by mělo marinovat správně. Někdo marinování ražniči v hodně octa a někdo natolik, aby sezóny maso na grilování se solí a pepřem.

Jak marinovat špízy vepřové?

Klasický kebab z vepřového masa.

Složení:

1. Vepřové maso - 2 kg
2. Hořčice - 2 polévkové lžíce
3. Majonéza - 4 lžíce
4. Černý pepř - podle chuti
5. Cibule - 5 ks.
6. Lemon - 1 ks.
7. bobkový list
8. Chmel-suneli
9. sůl

Příprava:

• Marinovat masa po dobu 8 hodin před vařením grilování. Řez krkovice na la carte kusů. Nasekané vepřové ležel v samostatné hrnce, který bude marinovat špízy.
• Každý kus vepřového masa se doporučuje sezóny s pepřem a chmelem suneli. Přidáme majonézu kebab, bobkový list, hořčice. Umístěte cibulové kroužky. Zalijeme citrónovou šťávu vůbec.
• Grilování masa marinované po dobu 5 - 7 hodin na chladném místě.
• Než budete smažit maso, doporučuje se přidat sůl. Kebab připravuje na ohni po dobu 15 minut. Vepřové maso může být podávaná s kečupem nebo nějakou omáčkou.

Jak marinovat špízů kuře?

kuřecí kebab v poslední době velmi populární mezi většinu lidí. Špízy z kuřecího masa dopadá nabídku a chutné. Kuřecí špízy marinované snadno a rychle.

Složení:

1. Kuřecí plátek - 0,5 kg
2. Česnek - 1 stroužek
3. Vápno šťáva - 0,5 v.
4. Citronová šťáva - článek 0.5.
5. Honey - 0,5 art.
6. Peppers v různých barvách (žlutá, zelená, červená) - 1 ks.

Příprava:

• Cut kuřecí kousky o velikosti přibližně 2,5 cm.
• V oddělené misce smíchejte citronovou šťávu, limetkovou šťávu, prolisovaný česnek, med.
• V plastovém sáčku, přidejte kuřecí kousky a naplňte ji 1,25 šálků vařené marinádě. Uzavřete sáček, zamíchejte a dát tašku v lednici po dobu půl hodiny.
• Po půlhodině špízy kuřecích marinovat.
• Před vařením tuk gril rošt olejem. Navlečené na jehle kuře s paprikou, různými barvami
• Špíz kuřecí smažené na střední teplotě v uzavřeném grilu asi 10 minut. Špejle musí být pravidelně se otočil a namazat marinádu.
• Po vaření barbecue kuřecí může sloužit.

Jak marinovat maso pro ražniči v granátového jablka omáčce?

Složení:

1. Vepřové maso - 2 kg
2. Cibule - 5 ks.
3. Přírodní šťávu z granátového jablka - 0,7 l
4. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
5. Sůl a pepř - podle chuti
6. Chmel-suneli a koriandru

Příprava:

• Mytí a suché vepřové. Řezané kusy masa stejné.
• Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky.
• Maso a cibuli do kastrolu sčítají.
• Přelijeme maso koření - koriandr a chmelem suneli. Sůl a pepř maso.
• Nalijte do hrnce s masem džusu granátového jablka a vše dobře promíchejte. Přidejte vepřové maso a rostlinný olej má po celou dobu mix.
• Vložil na vrchol marinovaného masa desky a vrchní desky - gravitace.
• Grilování masa marinované v chladničce po dobu nejméně dvou dnů. V tomto případě je nutné neustále otáčet.
• V případě, že maso bude méně času na marinovat maso dopadne to tak dobře.
• Marinované maso je umístěn špíz a pečené na ohni, dokud udělat.
• Kebab v granátových jablek omáčce Hodí se zeleninou a různými omáčkami.

Kebab v rostlinném marinádou

Složení:

1. Maso - 2 kg
2. Cibule - 2 ks.
3. Lemon - 2 ks.
4. Ochucování na grilování - 3 lžičky
5. Pepper - 3 kusy.

Příprava:

• Řez masa na stejné kousky.
• Cibule nakrájíme na kroužky.
• Kůra citrónová kůra.
• Vyjměte papriky z vrcholu a vyjměte „vnitřnosti“. Nakrájejte papriky na polovinu a dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
• Projdou papriku a citronovou přes mlýnek na maso.
• V hrnci, vložte maso, cibuli, pepř a citron posouvat stejně jako koření na kebab.
• Špíz nakládané na 5 - 7 hodin v chladu.

Viz také: Jak připravit marinádu na grilování vepřového masa?

Špízy z čerstvých rajčat ve šťávě

Složení:

1. Vepřové maso - 2 kg
2. Cibule - 5 ks.
3. Rajčata ve vlastní šťávě
4. Ocet - 3 lžíce
5. rostlinný olej
6. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Maso nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte cibulové kroužky.
• Položte maso a cibuli v pánvi, přidáme sůl a pepř. Maso zalijeme až na vrchol s olejem.
• Po hodině, přidejte rajčata ve vlastní šťávě.
• Maso je marinované přes noc. Hodinu před vařením, přidáme ocet marinádu.
• Špízy z čerstvých rajčat ve šťávě dopadá velmi jemné a chutné.

Viz také:

• Crap předkrm: recept
• Jak vařit kebab v multivarka?
• Tatarská omáčka doma
• Jak se dělá kečup doma?
• Jak vařit špízů krocana?

vlastně Možnosti pro marinování kebab je jich tolik. Hlavní věc je vybrat možnost, která se vám bude líbit.

Dobrou chuť!