Jak vařit omeletu s mlékem?

Omeleta - jeden z našich oblíbených jídel, a to i s časy mateřských škol. Ale, bohužel, velmi zřídka získat nádherný omeletu s mlékem. Často je to spíš jako palačinky. Jak je možné vařit lahodný, silný, načechraný omeletu s mlékem?

Jak vařit omeletu s mlékem? snadný recept

Složení:

1. Vejce - 5 ks
2. Mléko - 100 ml
3. Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
4. Bylinky, sůl - podle chuti

Příprava:

No zahřívá pánev, která se připraví omeleta, zalijeme rostlinný olej a zahřát ji. V oddělené nádobě smíchejte syrové vejce, mléko, sůl a bylinky. Velmi čistý a velmi málo metla metla směs. Okamžitě a rychle nalije připravená směs do pánve a smažit, za stálého míchání, po dobu přibližně deseti minut. Ready omeleta spread na talíř, ozdobíme zeleně.

Jak vařit omeletu s mlékem, jako ve školce?

Složky recept určený pro tři porce.

Složení:

1. Vejce - 5 ks
2. Mléko - 250 ml
3. Sůl - 1 lžička
4. Máslo pro mazání formy - 1 polévková lžíce
5. Máslo pro omelety - 60 g
6. hluboký forma

Příprava:

Pekáče opatrně tuk s máslem. Ve velké míse kombinovat mléko, sůl a vejce. Vše jemně, ale důkladně promíchat. Všimněte si, že v každém případě, že je nemožné, aby rošádu mix pro omeleta metla. A ještě více s mixérem, se vztahuje pouze přesné míchání. směsi připravené ve formě vymazané a vložte do trouby, která se předem zahřeje na dvě stě stupňů tuhnutí. Formulář by měl být vyplněn o více než 2/3 objemu. To je proto, že se zvýší omeleta v procesu vaření. Vaření omeleta - půl hodiny. Celou tu dobu, nelze otevřít troubu, a to zejména v prvních dvaceti minutách vaření.

Tajemství vaření chutné omeletu s mlékem

• V případě, že směs vaječného do omelety přidáme mouku, to bude dopadat méně vzduchu a hustší konzistenci. Nicméně, nepřidávejte hodně mouky, jinak namísto omelety, jsou získány palačinky. Maximální množství mouky, které se přidávají do míchaných vajíček - nic víc frac12- - 2 polévkové lžíce, v závislosti na počtu vajec.
• omeleta chuť bude ještě krémová, pokud přidáte trochu zakysanou smetanou nebo majonézou. Míchaná vejce se zakysanou smetanou - dietní volbou.

• Přidáte-li příliš mnoho mléka omeletu, bude to zkazit chuť hotového pokrmu. Kuchaři tvrdí, že ideální poměr vajec a mléka v omelety - 1: 1. Pro přesné měření mléka mohou být použity pro tento skořápky vajec. Pokud děláte na oči - lepší nechat mléko bude o něco menší.
• Pokud chcete vařit omeletu plněná mlékem, nedávejte jej do míchaná vejce syrové. V oddělené nádobě, aby byl téměř na plnou pohotovost. Pokud je to cibule a rajčat - smažíme na pánvi a přidejte syrové vejce mléka hmotu.
• Nenechte bič vejce s mlékem, pokud chcete získat načechraný omeleta. Všechny složky jsou pečlivě promísí do homogenity hmoty.
• Pro přípravu omelety je nejlepší použít pánev s tlustými stěnami.
• Míchaná vejce mohou být připraveny nejen v troubě nebo na pánvi. To bude provedeno ve dvoulůžkovém kotle a vodní lázně, a to i v mikrovlnné troubě!
• Vařená vejce směs mléka, je nutné nalít do pánve velmi rychle, téměř jediným pohybem. V žádném případě ne pramínek!
• Vynikající chuť dát omeleta petržel přidán do vejce mléka směsi.
• Tajemství nádhera a taková výška omeleta ze školky - že připravuje omeletu na obrovské množství porcí. Chcete-li se snažit, aby sám vysoké omeleta s mlékem, se snaží, aby se více vajec, vysoký a nepříliš široký kapacity a vařit omeletu v troubě tak.

Viz také:

• Jak vařit omeletu v multivarka?
• Jak vařit omeletu se zeleninou?
• Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě?

Volby pro vaření omelety s mlékem - velké množství. Stačí smíchat vejce s mlékem, je možné ochutit hodně majonézy nebo zakysanou smetanou. Můžete přidat čerstvé bylinky, zeleninu, uzeniny a dokonce i houby! Nebojte se experimentovat, a zjistíte, že je váš recept na omeletu s mlékem!

Dobrou chuť!