Jak udělat míchaná vejce s mlékem v pánvi?

Tento chutný pokrm je míchaná vajíčka, známé ve starověkém Římě, ale v té době to bylo používáno jako dezert. Dnes od svěží delikátní pokrmy málokdo odmítne. Ale aby k tomu, aby získali opravdu chutná, je nutné vědět, jak se dělá omeletu s mlékem.

Omeleta může být překvapivě mnohostranný. Zkusme začít připravovat klasiku.

Jak udělat míchaná vejce s mlékem v pánvi?

Složení:

2 vejce;

50 ml mléka;

máslo nebo olej na smažení;

sůl;

greeny.

Příprava:

1. Vejce rozbít, nalijeme do mísy a dobře bít s mixér nebo mixéru.
2. Smícháme s mlékem, solí a rozšleháme znovu důkladně.
3. Zahřejte pánev na oheň a nalijte trochu oleje.
4. Zalijeme rozšlehanými vejci a smažit na několik minut.
5. Snížení intenzity ohně, zakryjte víčkem a vaříme několik minut, dokud směs nezhoustne.
6. Dát na talíř a posypeme bylinkami.

Jak vytvořit načechraný omeletu s mlékem v misce?

Mnozí z nás si pamatují omeleta školky - svůdně hebkou a svěží. Jaká je její kulinářské tajemství?

• Dbejte na správné proporce: 100 g vody, je třeba 1 vejce.
• Vajíčka v mixéru dal nepotřebují: oni musí být míchány ručně.
• není nutné dát mouku.
• Když je omeleta poslán do pánve, zvedněte víko je zakázáno, dokud nedosáhne stavu, jinak nádhera být viděn. Stejné doporučení lze podat s ohledem na trouby.

Složení:

4 vejce;

400 ml mléka;

sůl;

olej.

Příprava:

1. Složky (s výjimkou ropy), promíchá se a bič.
2. Pánev na chuť oleje a zahřát.
3. Obléci není příliš intenzivní požár. Když je omeleta trochu smažit, vařit přikryté 15-20 minut.

vařený omeleta

Podivné, jak to může znít, můžete vařit omeletu. Budete potřebovat pouze balíček na pečení, který bude sloužit jako „formy“. Výhodou této metody spočívá v tom, že není třeba „hlídat“ znepokojivé pro lepení. Vařené omeleta - velká dětská výživa položka.

Složení:

3 vejce;

150 ml mléka;

sůl.

Příprava:

1. Porazit vejce v mixéru až do pěny.
2. Nalít mléko a rozšleháme ještě jednou.
3. Výsledný sáčku hmotnost náplně a upevnit pevně.
4. Snižte balíček v nádobě s vodou a dejte na talíř.
5. Po varu, vařit omeleta potřebovat další půlhodinu.
6. Když je jídlo hotové, aby se obsah balení - můžete servírovat.

Viz také:

• Omeleta se zeleninou: recepty
• Smažená vejce ve francouzských receptů

Omeleta v multivarka

Neméně chutná omeleta se vaří v multivarka. Tento proces nebude trvat dlouho, a těžit z ní bude mnohem víc než z pánve.

Složení:

5 vajec;

1 polévková lžíce. mléko;

sůl.

Příprava:

1. Porazil vejce dobře s mlékem. Osolíme.
2. Když je omeleta paří, je třeba nalít do formy a dát do koše pro vaření. Doba přípravy - půl hodiny.
3. Bude-li smažené omelety, nádobí musí nejprve tuk, se směs nalije, kryt a dát do režimu „pečení“. V každém případě se doba vaření se bude lišit v závislosti na tloušťce omelety.
4. Když je jídlo hotové, ochladí se lépe v režimu topení, takže to není ztratil svůj lesk.

Jak udělat míchaná vejce a mléko: tipy

K přípravě nádherné chuť omeletu, musíte zvolit zcela čerstvých potravin. Pokud budeme definovat vhodnost mléka nebude těžké, je situace složitější s vejci. Ale existuje několik způsobů, jak rozpoznávají nový produkt, aniž by připravovaly své celistvosti:

• Plášť musí mít matný povrch. Pokud se jedná o malé záblesky, vajíčko není čerstvé;
• Take vejce v ruce a snaží svou váhu. Čerstvý výrobek by měl připadat těžká;
• pokud si přinést vejce k uchu a třást, to by nemělo žádný hluk;
• čerstvá vejce, pokud si to dát do sklenice s vodou, klesají ke dnu.

Některé ženy v domácnosti se smát: je-li umění je skvělý - dělat omeletu? Ukazuje se, že v této jednoduché skutečnosti má svá tajemství.

• Výběr z pánve. Raději misku s vysokými stranách a silným dnem. Výborně se hodí litinová pánev: je to dobře a rovnoměrně prohřívá, nádobí nehoří. Pokud ne železné nádobí, přijmout jakákoli nepřilnavý povrch.
• Základem pro smažení. Máslo se nejlépe hodí pro omeleta na můj vkus. Pokud se budete držet dietu nebo zdravé výživy, můžete nalít do pánve olivového oleje, ale přírodní máslo je ještě chutné.
• Rovnoměrnost pečení. Aby nedošlo ke spálení omeletu a rovnoměrně opečené, můžete zvednout okraj pánve, takže zbývající kapalina sklo dolů.
• Přechod do desky. To je jeden z nejtěžších částí vaření. Před uvedením některých nádobí maziva misku s máslem, pak se deska v jedné ruce a pánev - do druhého, a náhle zase omelety na talíř. Top „kompozice“ může být zdobené zelení.

Omelety můžete dát celou řadu produktů:

• pažitka;
• rajčata;
• houby;
• sladké papriky;
• sýr a další.

Jednotlivé produkty mohou sloužit jako doplněk k misce:

• cukety;
• lilek;
• dýně;
• zelí;
• hrách;
• fazole;
• kukuřice;
• sušenky;
• smažené mleté ​​maso.

Koření také můžete experimentovat tím, že je přidáte do svého vkusu.

Bude to jídlo je užitečný? Nepochybně. Vejce obsahují mnoho vitaminy skupiny B, jsou uloženy v tepelném zpracování, a mléko - zdroj vápníku. Takže omelet je nejen pochoutkou, ale také dobrým prostředkem ke zvýšení imunity.

Viz také:

• Jak vytvořit načechraný omeletu? Lush omeleta, a to jak ve škole.
• Omeleta v troubě: recepty
• Jak vařit omeletu v multivarka?

Jak udělat míchaná vejce s mlékem? Bez ohledu na odpověď si vyberete, bude určitě vynikající. Nyní, když víte, všechny nuance této klamavé ve své jednoduchosti pokrmů. Je čas překvapit domů!