Jak vařit červené fazole - v kastrolu a multivarka s namáčení a bez namáčení? Jak vařit červené odrůdy fazolová polévka?

Červené fazole - ideální produkt pro přípravu dietních jídel a příloh. Je bohatá na bílkoviny, vitamíny, vlákniny, draslíku a zinku, má příznivý vliv na kardiovaskulární systém. Syrové fazole se nedají jíst: je toxický. Ale toxické látky tohoto druhu fazole lze snadno vyřešit, protože věděl, jak správně vařit červené fazole.

Jak může namočit fazole?

Před vařením fazole nutně musí být namočen a povaří. Tato manipulace umožňuje výrazně snížit dobu vaření a usnadňuje vstřebávání snižuje riziko tvorby plynu ve střevě. Nesprávné přípravě boby ztratí ztratí až 80% všech živin.

Existuje několik způsobů, namočit červené fazole. Dejte ji za tímto účelem ve skleněné nebo smaltované míse.

metoda №1

Delší namáčení fazolí ve studené vodě. 1 díl fazole trvat 3 díly studené vody. Pokrmy s fazolemi dal na chladném místě po dobu nejméně 12 hodin. Tímto způsobem nelze namočit fazole po dobu delší než 15 hodin, protože to může kvasit. Pro urychlení procesu, je povoleno přidat 1 CH. L. soda.

metoda №2

Metodou teplé namáčení, fazole mohou být vařené jen v 1:00. Do vařící vody hodil suché fazole a vaří po dobu 3-5 minut. Odstranit z tepla, vztahuje na kontejner s víkem a namočené fazole je alespoň 1-1,5 hodiny.

Metoda № 3

Fazole může být vařené v mikrovlnné troubě. Za tímto účelem vyplnit luštěniny studenou vodou, přikryjeme a vaříme po dobu alespoň 10 minut při plném výkonu. Nechte výrobek pod víčkem po dobu 1 hodiny.

Nikdy nepoužívejte vodu k vaření fazole, ve kterém bylo namočené. Před tepelným zpracováním je vždy dobré umýt obrobek v tekoucí vodou, a pak se vaří.

Jak vařit červené fazole?

Při tepelném zpracování zrna můžete koupit tmavou, téměř černou barvu. Otvarivaya fazole, nepokrývají misku s víkem a pro větší jemnost a fast food přidat do zrn 1-2 lžíce. l. rostlinný olej.

Více chuti můžete přidat do bobů po uvaření stroužky česneku, bobkový list. Sůl je na samém konci procesu.

Jak dlouho bych měl vařit červené fazole?

Červené fazole vařené déle bílé a zelené fazole. Vaření může být v pravidelných pánvi na kamnech v multivarka, tlakovém hrnci a mikrovlnnou troubou.

Doba pečení předem namočené červené fazole je 1 až 1,5 hodiny. V multivarka fazolí připravené s volbou „kalení“ asi 1,5-2 hodiny, namèeli.

Bez namáčení muset vařit téměř 2x delší. Ale existují speciální způsoby, jak kvalitativně vařit fazole bez namáčení a strávit na něm trochu času.

Jak a kolik vařit červené fazole po namočení?

Předtím, než je požadováno vaření vypouštět vodu a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou fazole. různá koření může být přidána, pokud je to žádoucí. Sol dát na konci vaření.

1. Pánev zchladit na 1 polévková lžíce. fazole alespoň 3 lžíce. voda.
2. Přivést vodu do varu, dát fazole a vaří se po dobu nejméně 10 minut.
3. Drain máchání obilí.
4. Opět platí, že kryt s vodou a vaří na mírném ohni po dobu asi 1 hodiny.

Jak vařit červené fazole bez namáčení?

V případě, že čas nemusí namočit fazole fazole, mohou být vařené bez přípravy. Tato metoda je založena na ostrém poklesu teploty, který snižuje dobu přípravy suchého produktu na 30-40 minut.

1. Fazole zchladit (poměr 1: 3), přes středně vysoké teplo varu.
2. Vaří se po dobu nejméně 10 minut, a pak vypustit vodu.
3. Fazole nemusí být umyty. Pánev musí znovu naplnit stejné množství studené vody, a to poprvé.
4. Další kroky se opakují. Tak to tak dlouho, dokud fazole nezměknou.
5. Při použití této metody, fazole, připravené k použití a další zpracování 1-1,5 hodiny.

Viz také:

• Jak vařit zelené fazole zmrazené?
• Jak vařit zelené fazolky?

Jak vařit červené fazole v multivarka?

V multivarka lze připravit pouze předem namočené fazole. V opačném případě, že je nepravděpodobné, že udržet všechny užitečné minerály a vaření jim mají 3-4 hodiny.

Složení:

• 2 multivesmír. červené fazole;
• 10 multivesmíru. voda;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 2 hod. L. sůl;
• si můžete přidat 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak nebo kečup.

Příprava:

1. Dát fazole v misce Multivarki.
2. Vodu (studený nebo horký - bez rozdílu).
3. Povolit „hasicí / guláš.“
4. V době, kdy nastavit časovač pro 1,5 hodiny.
5. Po uplynutí nastavené doby, otevřené multivarku a obsazenost. Pokud drsné fazole, dušené je za půl hodiny.

Jak vařit maso polévku z červené fazole?

Červené fazole, která půjde dobře s masem a rajčaty, můžete vařit báječný - výživné a chutné - polévky. Měli velké množství denního menu.

Složení:

• 500 g masa;
• 1 polévková lžíce. červené fazole;
• 4 střední brambory;
• 1 mrkev;
• 1 malá cibule;
• 2 velmi zralých rajčat;
• sůl, pepř a bylinky.

Příprava:

1. Jak vařit červené fazole namočit, už víte. Přibližná doba vaření bude 01:00.
2. Když začala voda vařit, vařit fazole po dobu 15 minut a přidáme maso. Nezapomeňte odstranit pěny po převaření vývar.
3. Připravte si zeleninu nakrájejte v žádném případě.
4. Po asi 40 minutách po začátku vaření fazole, přidejte zbývající zeleninu a dochutíme polévku s kořením, solí.
5. Vyčištění rajčata z kůže (jen zalijeme vařící vodou, a to přijde snadno), najemno je nasekáme najemno nebo brousit v mixéru a přidejte do polévky. Vaří se po dobu nejméně 5 minut.

Viz také:

• Jak vařit fazole?
• Červené fazole: recepty na chutné pokrmy
• Jak vařit fazole lobio?
• Chutné a zdravé salát s konzervovaných červených fazolí

Ujistěte se, že se v duchu poznámku, jak vařit červené fazole a vařit z její úžasné, pokud jde o chuť a zdravými vlastnostmi dané potraviny. Tento druh luštěnin není dobrá jen v polévkách, ale také v dušené zeleniny. Salát z červené fazole s rajčaty je ideální pokrm pro lehkou večeři.