Recepty Bean

Něco málo o fazole.

Zvláštní nutriční hodnota společného bobu - je nepopiratelný. Není proto divu, že fazole jsou mezi deseti nejvíce užitečné potravin a vhodné i pro redukční diety a diabetiky! Opravdu, v jeho křídel obsahují látky, které snižují hladinu cukru v krvi, a vlákniny, které jsou bohaté na luštěninách - je přírodní projímadlo, které slouží k prevenci zácpy.

Proto se v potravinách a jít zelené lusky fazolí a semen, které se používají pouze v dušená a vařená. Nemusíte se bát, že vaření - ve vařených fazolí všechny živiny udržet své vlastnosti!

Užitečné tipy na vaření fazole pokrmů.

Pokud máte v úmyslu se vařit jakýkoliv pokrm z fazolí, než jsou tyto fazole namočit přes noc. V dopoledních hodinách kanalizace, vyplnit fazole takové množství studené vody, takže je jen mírně ji pokrývá. Vařit v klidné plamenem pod krytem, ​​asi 1,5 hodiny, bez míchání. Fazole bude chutnější a výživnější, pokud opět voda, ve které se vaří, vyčerpaný po varu, aby ji do studené vody na přípravu. Přidejte ji s 3 lžíce. l. rostlinný olej. Přidejte sůl do fazolí až poté, co je připraven. A nyní přejít přímo k receptů jídel z fazolí.

Recept salát z fazolových lusků.

Na vaření pokrmů, které budete potřebovat: 100 g fazolových lusků, 2 - 3 brambory, 100 g majonézy, 100 g šunky, 2 vejce, 2 mrkve, 2 solené nebo čerstvé okurky, sůl a petržel, kopr.

Kůry a vařit mrkev a brambory, šunka, solené nebo čerstvé okurky nakrájíme na malé kostičky a přidáme vařené zelené fazole, osolíme a dochutíme majonézou. Smíchejte hmotu, přidejte snímek do salátové mísy, posypeme broušenými vařenými vejci na vrcholu a ozdobíme petrželkou a koprem.

Recept polévka se zelenými fazolkami.

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat: 2 lžičky .. mouky, 1 cibule, 1 mrkev, petržel 1, 200 g zelených fazolí, 1 polévková lžíce. l. máslo, 100 g rajčatového, sůl, smetana, petržel a koprem.

Kořeny a jemně nakrájíme cibuli a osmahneme na másle s moukou, ponořte zeleninu ve vroucí osolené vodě, dát oloupané z vláken fazolí, nechte ho na kousky a vaříme na mírném ohni do měkka bobů. Potom přidejte petržel a kopr, kaše rajčata. Při podání dochutíme zakysanou smetanou.

Recept polévka z fazolí.

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat: 100 g fazolí, 1 lžička .. rajčatový protlak, 1 mrkev, 1 cibule, 1 polévková lžíce. l. máslo, 2 brambory, 1 petržel, zakysaná smetana, sůl, pepř, kopr.

Namočte fazole po dobu 3 - 4 hodiny a dát vařit. Cibule, kořeny a jemně nasekáme, soté na másle s rajčatovým protlakem a dát do polévky, přidáme brambory, pepř, sůl a vaříme do měkka bobů. Polévku ke stolu, který nabízí zakysanou smetanou a koprem.

Recept od bodu varu fazole.

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat: 50 gramů kysaným zelím, 50 g fazolí, 1 lžičky .. cukru, 1 cibule, 2 h. L. rajčatový protlak, mrkev 1, 1 L bujón, pepř, sůl, zakysaná smetana, bobkový list, kopr a petržel.

Ve vývaru dát předem namočené fazole a vaříme na mírném ohni 25 - 30 minut. Pak přidáme rajský protlak, zelí, cibule, mrkev, sůl, cukr, kopr a petržel a přinést do pohotovosti. Podávejte se zakysanou smetanou.

Recept rozmačkané fazole s cibulí.

Vařit fazole, drain, třít přes síto, přidáme trochu vývaru. Osmahneme najemno nakrájenou cibuli, připojte jej k fazole, přidáme pepř, sůl podle chuti, petrželku a kopr.

Recept „fazole, zapečené s vejci.“

Vařit fazole v osolené vodě. Pak položte na vymazaný pánvi s máslem, posypeme top s olejem a zalijeme šlehané vejce se zakysanou smetanou. Pečeme v troubě.

Recept „fazole a ořechy.“

K přípravě pokrmu je potřeba 50 g vlašských ořechů, 200 g fazolí, 1 cibuli, petrželku a kopr.

Umýt fazole, namočte ji do studené vody po dobu 10 hodin, pak scedíme a opět se naplní čerstvou vodou a dejte vařit. Těsně před koncem vaření, přidáme najemno nakrájenou cibuli a přiveďte k varu, pak se přefiltruje. Broušením hotové fazole, přidáme ořechy, 1 paprika, sůl, promíchejte vše důkladně, dát do salátové mísy a posypeme petrželkou a koprem. Miska je stejně příjemné k jídlu a studené a teplé.

Recept fazole pasta.

Pro přípravu pasty, budete potřebovat: 200 g fazolí, 1 cibule, 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej, ocet, pepř, sůl.

Vařit fazole, otřít přes síto, přidá rostlinný olej, cibulkou, ocet, pepř, sůl. Celý mix, pak se může šířit na talíři a cool.