Jak vařit fazole lobio?

Lobio - Gruzínská národní pokrm z fazolí. Existuje mnoho receptů na tento pokrm. Přeloženo z gruzínských „černých fazolí“ znamená - fazole. Různé chuti se dosáhne přidáním různých koření. Konstanty, které jsou olej, cibule a vinný ocet. Tento pokrm je populární mezi kavkazských národů, ale také milován mnoho v Rusku.

Lobio z červených fazolí

Složení:

1. červené fazole - 1 polévková lžíce.
2. Cibule - 3 kusy.
3. Česnek - 5 zub.
4. olivový olej - na smažení
5. Ořechy - 200 g
6. Zelení - podle chuti
7. Sůl - podle chuti
8. Mletého koriandru - frac12- lžičky
9. Červená paprika - podle chuti

Příprava:

• Projít a opláchněte fazole. Máčet ve studené vodě po dobu 2 hodin. Vařit (asi 1 hodina). Po dobu 15 minut, dokud vařené přidejte sůl. Vařené fazole do cedníku záhybu.
• Oloupeme a nakrájíme cibuli na kostičky. Česnek čisté a přeskočit prostřednictvím tisku. chop matice.
• Připravte si náplň. Osmahneme nakrájenou cibuli v olivovém oleji, přidejte česnek a dobře promíchejte. Vypnout sporák. Dal matice a opět se promíchá.
• Vařené fazole rozdrtit tolkushkoy. pečlivě si to, většina by měla zůstat beze změny.
• Jemně nasekáme bylinky. Smíchejte oblékání, fazolové lusky a čerstvé bylinky.
• Hotový pokrm sloužil jako přílohu k masu nebo čerstvé zeleniny.

Lobio Bean Recepty

Složení:

1. Fazole - 0,5 kg
2. Cibule - 5 ks.
3. Rajčata - 0,5 kg
4. Rozpuštěné máslo - 3 lžíce
5. Suché petržele - 1 polévková lžíce
6. Kopru - 1 polévková lžíce
7. koriandr - 1 lžíce
8. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Vařit hlavní složky ve slané vodě. Obiloviny by neměly vařit.
• Soté nakrájené cibule doměkka. Celá rajčata máčet po dobu 2 minut ve vroucí vodě, odstranit z kůry, snížit na polovinu, odstraňte semínka a kaše.
• Rajčaty a smaženou cibulkou, smícháme s vařených fazolí. Dusíme do zhoustnutí. 5 minut před koncem vaření přidáme nasekané bylinky a sůl. Zamícháme.

Klasická lobio: recept

Složení:

1. Fazole - 500 g
2. Cibule - 3 kusy.
3. Rostlinný olej - 0,25 lžíce
4. Ocet - 0.25 lžíce
5. Mletého koriandru semena - lžička 0,25
6. Čerstvé bylinky - 2 lžíce
7. vlašské ořechy - frac12- lžíce
8. Česnek - 4 zub.
9. Červená paprika - podle chuti

Příprava:

• Vařit fazole v osolené vodě.
• Jemně nakrájíme cibuli. Smažit to s rostlinným olejem. Osolíme. Přidejte vařené fazole a vaříme 5 minut. Ke směsi Položte nasekaný česnek a nasekané ořechy.
• Vložte připravené směsi v samostatné misce. Vařit vinný ocet s bazalkou po dobu 2 minut. Smíchejte ocet a bean směsi. Přidejte koření: koriandr, měsíček, karafiát a chmel-suneli.
• Dish sloužil jako ozdoba.

Lobio konzervy fazolí

Složení:

1. Konzervované fazole - 1 jar
2. Cibule - 2 ks.
3. Ořechy - 100 g
4. Česnek - 4 zub.
5. Vysuší bazalky - 1 lžička
6. Koriandr - 1 svazek
7. Červená paprika - 1 lžička
8. Chmelem suneli - 1 polévková lžíce
9. Vinný ocet - 1 polévková lžíce
10. Olivový olej - 150 g
11. rajčatový protlak - 2 lžíce
12. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Peel a jemně nakrájíme cibuli. Smažit to v olivovém oleji.
• Otevřít sklenici konzervy fazolí a místo je spokojen s kapalinou v pánvi na opečené cibule. Uhasit směs vařit po dobu 10 minut.
• Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku. Jemně nasekáme ořechy a lístky koriandru.
• Přidejte dušená zelenina, česnek, nasekané ořechy, lístky koriandru, rajčatový protlak a koření. Celý mix.
• Přivedeme k připravenosti vařit 3 minuty. Na konci vaření, přidáme ocet a dobře promíchejte.
• Lobio konzervy fazolí sloužil jako samostatný pokrm.

polévka lobio

Složení:

1. Lobio - 300 g
2. Cibule - 1 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Rajče - 1 ks.
5. rýže - frac12- Art.
6. Zelení (petržel, kopr a koriandru) - 1 svazek
7. Adjika - 1 lžíce
8. Česnek - 2 zubu.
9. Bobkový list - 3 kusy.
10. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Namáčení fazole po dobu 10 hodin ve studené vodě. Vypusťte a naplňte čistou vařit po dobu asi 1,5 hodiny. Hotové fazole, vyjměte z pánve děrovanou lžící, mash trochu a dát zpět do hrnce.
• Oloupeme a nastrouháme mrkev. Peel a jemně nakrájíme cibuli. Osmahneme ji na pánvi. Přidat k cibuli nastrouhanou mrkev a dusíme na mírném ohni asi 5 minut.
• Nastrouháme rajče. Výsledná hmota se nalije do misky na zeleninu. Povaříme 7 minut.
• Umýt rýži v pánvi a posypeme v bean. Vařte, dokud Připraveno (asi 25 minut). Nalít do pánve dušená zelenina, držet na ohni po dobu asi 10 minut. Nasekejte bylinky a přidejte do polévky. Oloupeme česnek a projít tisku. Dát polévku česnek a bobkový list, sezóna adzhika a vaříme dalších 5 minut. Polévka horká.

Viz také:

• Jak užitečné fazole?
• Jak pěstovat zeleniny fazole?
• Co vařit červené fazole?
• Co vařit zelené fazolky?
• Jak se připravit fazole na zimu?
• Jak vařit fazolová polévka?

Lobio - chutné jídlo Georgian, což není obtížné připravit. Jedinou nevýhodou tohoto přípravku - s fazolemi mít trochu složitější! Můžete snít a přidat speciálního prostředku pro ochucování pokrmu, což jí dává jedinečnou chuť. Můžete přidat lobio maso nebo houby a sloužit jako samostatný pokrm.

Speciálně pro LadySpecial.ru - Misnik Svetlana