Vigna

Zelenina hraje důležitou roli v lidském životě. Jsou významným zdrojem vitaminů a minerálních látek, a fazole jsou také bohaté na kompletních bílkovin. Rodina luštěnin představovaných různými druhy zeleniny. Mezi nimi jsou málo známé rostliny, jako je vigna. S exotickým názvem se skrývá velmi užitečný zeleniny na osobu.

fazole Vigna

Fazole se týká rodiny luštěniny a má více než 230 druhů. Ona - rodák z Střední a Jižní Ameriky. Nicméně, vigna, také volal fazole, a velký, není sám, protože její vlasti - Afriky. Nicméně, nápadná podobnost těchto dvou zeleniny přispěl půjčit tituly.

Fazole Vigna je jednoletá rostlina, může to být Bush nebo vinutí. Pěstována pouze v kultuře, to nelze nalézt ve volné přírodě. Zejména považovány ovoce jsou fazole, které mohou dosáhnout délky 1 m. Použití je nezralý, ve stádiu mléčné fázi, kdy je délka pod nejvýše 50 cm. Tento Bean křídlo nemá žádný pergamen vrstvu, vyznačující se velmi jemnou chutí.

Existují tři hlavní druhy fazole Vigna je:

• japonský;
• Čína;
• Bush.

První dva z nich jsou vlnité, se liší v barvě semen a šířkou pod. Japonské vigna má černá semena a širší lusk. V čínské fazole semena hnědé. Absence hrubé vláknité vrstvy na křídlech fazole umožňuje používat v potravinách úplně. Proto tyto typy rostlin jsou nazývány cowpea chřest. Ve stejné pouzdro vytvarované lopatky nejsou používá poměrně hrubý a jídlo.

A užitečný, a krásný

Zelené boby obsahují velké množství živin. Kalorický obsah, který ho drží první místo mezi zeleniny. Pravidelná konzumace vigny přispívá k regulaci hemoglobinu v krvi, jako je obsah jeho nejdůležitějších proteinů - albumin - tato zelenina je srovnatelná s drůbeží. Fazole jsou dobře stravitelné a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, z nichž mnohé jsou chybí v živočišných produktech.

Vysoká výživná hodnota rostlinných kultur, je spojeno s vysokým obsahem bílkovin, minerálních solí a vitaminů. Minerální látky převažují draslík, vápník, železo, fosfor, jód. Vigna chřest je dietní produkt, doporučuje se pro játra a nervový systém. Křídla obsahují látku, která snižuje hladinu cukru v krvi.

Výhody fazole nejsou omezeny na jeho blahodárné nutriční vlastnosti. Mnohé z nich jsou spojené s tímto okrasných rostlin. Popínavé rostliny s krásnými světelnými fialové květy jsou často zdobena altány, ploty, verandy.

Vigna - recepty

Fazole - výživné a zároveň potravinový výrobek, takže použití tom v potravinách je velmi užitečná. Cowpea konzumaci čerstvé i předpřipravené formy, to je smažené, vařené, dušené. Fazole použité v kuchyních různých lidí. Připravit chutné pokrmy z vigny, recepty, existuje velmi jednoduchá. Například Georgian lobio zelené fazolky.

To bude vyžadovat následující složky: vigna, cibule, rajčata, slunečnicový olej, česnek, koriandr a petržel, bazalka, černý pepř, sůl. Příprava:

• Vařte nakrájené na kousky zelené fazolky ve vroucí vodě po dobu 3-5 minut;
• Spařit rajčata a odstranit jejich kůži;
• Podusíme cibuli;
• Smíchejte fazole, rajčata, cibuli, zalijeme vývarem, které bylo vařené vigna a guláš;
• Přidejte bylinky a česnek, šťouchané se solí a pepřem.

Lobio samostatný pokrm, jak to může být doručena jako přílohu k masu.

Cowpea, kde recepty jsou velmi jednoduché, můžete vařit kdykoliv během dne.

K snídani, perfektní zelené fazolky tempura - velmi výživné a lehce stravitelné jídlo. To vyžaduje: fazole, vejce, petrželku a kopr, rostlinný olej, mouku.

Příprava:

• Vařit cowpea v osolené vodě, ochladí a pak se mírně se suší;
• Porazit vejce, osolíme a smícháme s nasekanou petrželkou a koprem;
• Dip chřest fazolové lusky ve vaječném omáčkou, role v mouce a smažené v rostlinném oleji.

Fazole Vigna - zajímavé a co je nejdůležitější - velmi užitečné rostlinné plodiny. Kromě své vysoké nutriční hodnotě, to je také velmi dekorativní. Obeznámeni pouze na určitý okruh fanoušků, Vigna brokolice se postupně rozšiřuje svou pozici. To umožňuje více a více lidí se výrazně diverzifikovat své stravy, což je výživné a prospěšné.