Fazole

Fazole (Phaseolus Vlgaris)

Tato každoroční, sprej, silně curling, to biče dosáhnout až 70 cm na délku, rostlina z čeledi luštěnin. Fazole je nejstarší kulturní rostliny. To je považováno za místo narození Jižní Ameriky, kde se pěstuje již od starověku, Indů, a to byl jeden z nejdůležitějších rostlinné výrobě. Ale tam je důkaz, že tam je zmínka o fazole v análech starověkého Egypta a starověkého Říma. Staří Římané používali fazole nejen v potravinách, ale také používal to na vaření. V Evropě jako potravina a léčivá rostlina fazole přišel v polovině šestnáctého století, má směry v Travniku v té době. Odkud přišel fazole v Rusku není znám. Existují náznaky, že ji poprvé přivezli z Francie, protože po velmi dlouhou dobu fazole zvané „francouzské fazole“. Na začátku v Rusku fazole chovaných jako okrasná rostlina, a to pouze v bean sedmnáctého století je široce používán jako potravinové plodiny.

Fazole je cenným potravinová plodina. Ve svém složení, fazole protein nemá připustit libové bílkoviny a velmi dobře absorbovány lidským tělem. K dnešnímu dni, fazole na druhém místě v popularitě mezi luštěnin potravinářských plodin. Pro mnoho lidí z jižních zemí, fazole jsou hlavní potravinová plodina.

Kořenový systém: fazole kořen, velmi rozvětvené. Většina z kořenového systému se nachází pod horní vrstvy půdy, ale tam jsou kořeny, které jdou do země do hloubky 75 cm. Fazole má jednu velmi pozoruhodnou vlastnost, že je jako hrách a jiné luštěniny, je schopen získat dusík ze vzduchu, a tím obohatit půdu. Po sklizni kořeny rostlin vlevo v půdě jako organické hnojivo.

Stem:
Některé odrůdy bean stonku travnatý vinutí, zatímco jiní - přímý vysoce rozvětvené pokryté řídkými tuhými chloupky.

Paripinnate listy na dlouhých stoncích.

Bean flowers'm bílá, růžová a fialová. Shromážděné v krátkých axilárních hroznech 2-6 kusů na dlouhých stoncích.

Léčivé suroviny:

Pro léčebné účely, s použitím dobře vyzrálé a otočil žluté listy zelené fazole. V některých případech, v lidovém léčitelství jako lék používá květiny a oplodí. Suroviny (klapek lusky) má antidiabetický účinek. V zralé plody boby obsahují aminokyseliny, arginin, trigonellin, pyrazin, leucin, lysin, tryptofan, cholin, asparagin, hemicelulózy, organické a minerální kyseliny, soli fosforu, draslíku a kyseliny askorbové, a vitamíny. Arginin je obsažen v fazole fazole má inzulínu podobný účinek na metabolismus v těle.

Sběru a sklizeň: Pro léčebné účely, pomocí suché listí folikuly, v plné zralosti. Sbírají v srpnu na začátku září. Existují odrůdy fazolí, ze kterých se potraviny jedí mladé, nezralé, takzvané harmonické lusky.

Použití:
Fazole obsahuje dlouhý seznam živin a minerálních látek prospěšných pro lidské tělo. Ale bohužel ve vědecké medicíny, když nenašel své uplatnění.

V lidovém léčitelství, v různých zemích, její léčivé vlastnosti se používají už od starověku. Vodní infuze a odvary z lusků používaných k léčbě různých onemocnění ledvin a močového měchýře, hypertenze, kardiovaskulární slabosti, chronických revmatismus, dna.

Odvar ze sušených fazolí květin pít ledvinových kamenů. U lidí, běžné používání mouka fazole prášek pro přípravu různých typů ekzému a kožní vyrážky. Vodný roztok chlopní používaných k edému způsobeného onemocněním ledvin. U revmatoidní artritidy se doporučuje pít odvar z oplodí. Fazole je důležitou základní potravinou ve stravě diabetiků. Jíst fazole pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.

Rostlinné Beans zvyšuje sekreci žaludečních šťáv. Kaše fazole zahrnuty ve stravě jako dietních jídel u pacientů s gastritidou a jaterním onemocněním, ale jeho použití by mělo být poněkud omezené, protože některé látky mohou způsobovat nadýmání.