Tipy pro vegetariány

Vegetariánství s sebou nese nebezpečí pro zdraví, ale pokud budete zacházet jíst tupě a ignorovat zákony zdravého rozumu. Je-li člověk polovinu jeho život jíst maso, jeho tělo je zvyklé na určitou sadu živin, stejně jako jejich vztahu a množství. Provedeno správně dieta poskytne těla látky obvyklé pro něj, by bez rizika vůbec.

Zejména, když jídlo vegetariánství

Že máme vegetariánskou stravu? Více než 600 druhů ovoce, cca 300 druhů zeleniny a okopanin, a téměř 200 druhů ořechů. Ne příliš málo, budete souhlasit. K dispozici v nejrůznějších náhradních výrobků, které můžete najít na prstech. Proteiny dostaneme z ořechů a fazolí (v první řadě: sojové boby, hrách, fazole, čočka), obiloviny (pšenice) a některé zeleniny (květák, kedluben + špenát). tukové zdroje zahrnují rostlinné oleje. V první řadě - olivový olej, pak - nejběžnější - slunečnice. A pak - opět hodně: kukuřice, arašídy, lněné semínko, mandle, sezam, hořčice, kokosový ořech, fazole, mák, bavlna a další.

Poměry ve stravě

25% denní dávky - syrové zeleniny (listnaté a kořen) jsou saláty;

25% - sezónní ovoce, čerstvé nebo sušené promočený do měkká;

25% - zelenina (zelené a kořen), tepelně zpracovaná;

10% - proteiny (ořechy, sojové boby, fazole) + sýr a mléčné výrobky pro laktovegetariantsev;

10% - sacharidy (cukr + chléb a všechny druhy obilovin);

5% - tuky (pro laktovegetariantsev - máslo).

Je vhodné, aby to přehánět s kořením a octem.

kombinované produkty

Primárním úkolem - aby se k deficitu bílkovin. To pomůže klasickou kombinaci vegetariánských jídel, z nichž mnohé jsou nastaveny a vyvážené aminokyseliny jsou rostlinného masa protějšky.

rýže + fazole

rýže + sezam

Pšenice fazole + + + sezamový arašídový sója +

fazole + kukuřice

Pšenice fazole +

+ Rýže + sojový pšenice,

Soy + Wheat + sezam

+ + Soy arašídový sezamový

sezam + boby + arašídy + sója

+ arašídy slunečnicových semen

Co vitamíny?

Mnoho vitamin D, B2, B12 málo rostlinných potravin, tak je to s minerály: jódu, železa, zinku, mědi. Mnoho látek, i když nominálně přítomný ve velkých množstvích (např vápníku), ale vstřebává velmi neefektivně. Ve skutečnosti, hodně závisí na individuálních vlastnostech každého jednotlivého organismu. Je zajímavé, jak se oficiální medicína vysvětluje, proč jedna osoba, a to i se špatnou výživou, doživotní vysoké hemoglobinu, a druhá - která je jíst všechny zdravé potraviny - nízká. Teoreticky, v případě, že látky obsažené v potravinách, tělo má to strávit, ale v praxi se ukazuje, doslova, v čase. Proto i plně vyvážená strava, jednou za rok, a je vhodné navštívit lékaře, které mají být testovány. Pokud veganství je žádoucí čas od času k pití pryč kurz multivitamíny nebo přírodní alternativy, které mohou být med, pyl a apilak.

Přikázání vegetariánskou kuchyni

- potraviny jsou nejlepší jíst čerstvé, dlouho udržet vařené jídlo se nedoporučuje;

- Plody by měly být konzumovány po dobu nejméně půl hodiny před hlavním jídlem, ne po něm. V tomto případě mohou strávit lépe;

- místo cukru je výhodné použít med, a pro splnění poptávky po sladké kvůli ovoce v čerstvém nebo sušené formě;

- Teplota příjem potravy by neměla být nižší než pokojové teplotě.

Vegetariánská strava je prospěšná pouze v případě, že přístup k vypracování nabídky a přípravě potravin vážně. Je zřejmé, že je vegetarián - jíst maso není zkrácen, a kompletní pohonný systém, při kterém tělo se musí dostat všechny živiny, které jsou nezbytné pro svou činnost. Jedině tímto způsobem si budou moci vychutnat celou škálu pozitivních vlastností vegetariánství, bez obav o své zdraví.

Speciálně pro LadySpecial - Olga Farusy