Léčivé vlastnosti luštěnin

Luštěniny více než jednoho tisíciletí, jsme zdrojem energie, ale vlastnosti způsobují abdominální otok a plyny tlačil tyto kultury na vedlejší koleji. Je-li správně jíst luštěniny, následovat několik jednoduchých doporučení, můžete se vyhnout těmto problémům a doplnit vaše tělo s chybějící množství bílkovin a minerálních stopových prvků.

Aby nedošlo k nepohodlí v zažívacím traktu, za prvé, luštěniny by neměly být konzumovány společně s chlebem a přejídat. Pít čerstvě uvařená zelený čaj v předstihu nebo přidejte koření vlastnící lék proti nadýmání akci - koriandr, kopr, fenykl. Ale čerstvý hrášek, nemá se kterýkoli z nežádoucích účinků.

Fazole kultura nutričně nadřazené všem známým zeleniny mají vysoký obsah kalorií, a jsou srovnatelné s masem. Velké množství luštěnin a způsobů jejich použití a příprava odpovídaly potřebám jakékoli osoby.

Léčivé vlastnosti zrn na základě vysokým obsahem bílkovin, ale jsou proteiny v jejich struktuře, které vyžadují prodloužené tepelné zpracování, neboť inhibují působení trávicích enzymů. Proto, aby plně vařené hrachu pokrmů vyžaduje 60 minutách varu, čočka 30-40 po dobu asi 1,5 hodiny fazolí, protože o tomto předem namočené fazole ve studené vodě. Léčivé vlastnosti lusk zůstanou beze změny i při dlouhodobém skladování při chlazených vařených jídel.

Sloučeniny fosforu (fytáty), které jsou bohaté na luštěniny, především fazole a hrách mají speciální vlastnosti. Poté, co v těle, které jsou schopny interagovat s radioaktivními prvky, toxiny a podporovat jejich odstranění z těla. Zavádět velké množství luštěnin nesmí být ve vaší stravě, protože jejich schopnosti interagovat směr a užitečných minerálů (zinek, vápník) a snížení jejich počtu v lidském těle nepotřebuje. To nezahrnuje čočka, je možné použít na denní bázi, jedinou kontraindikací u některých onemocnění trávicího traktu, dna, tromboflebitidy, akutní nefritis, chronické oběhové nedostatečnosti.

Tam je tvrzení, že spotřeba luštěnin zastavuje růst rakovinných nádorů. Použití surových luštěnin zlepšuje metabolismus. Pea užitečné ODS vývary z jeho semena mají močopudné účinek, podporuje vylučování ledvinových kamenů. Hrachová mouka se používá jako obklad, furunklů a carbuncles u.

Použití sojové jako lék pomáhá při bronchiálním astmatem snižuje růst nádorů, má antikarcinogenní účinky. Nicméně, použití sójových bobů je špatně snášena některými lidmi, vzhledem k přítomnosti v inhibitory složení protinaz, snižují obsah škodlivých bílkovin v organismu, ale také přispět ke snížení příjem živin. Použití sóji v potravinách zvyšuje odolnost organismu proti záření a snižuje riziko vzniku rakoviny.

Léčivé vlastnosti jsou listové zelené fazole v lidovém léčitelství, odvar z nich se používá při cévních, srdečních a ledvinových onemocnění, revmatismu. Vařené kaše fazole nebo vývar, se používá pro průjem, a jako anti-pojiva. Vařené v mléce a práškové semena jsou aplikovány na abscesy, aby urychlily dozrávání. Fazole snižuje kyselost žaludku, je dietní produkt, a neztrácí prospěšné vlastnosti i v konzervách formě.

V lidovém léčitelství, odvary východ luskovin použít k posílení srdečního svalu, cukrovka a vodnatelností.