Léčivé vlastnosti Walnut cizrna

Užitečná, a co je nejdůležitější, správná výživa je základem našeho zdraví. Pečovat o své zdraví, začínáme zařadit do svého jídelníčku hodně jídla. Luštěniny, jako jsou hrách, fazole, sojové boby a čočku, pevně zakořeněna v naší stravě, protože spousta lidí milují a ocení tyto produkty. V jiných zemích, to je velmi ceněn chuť a léčivé vlastnosti cizrnové maticí.

Nejčastěji se jedná o lusk s názvem ořechy cizrna. Oblasti použití jsou stejné jako u jiných luštěnin. Použijte cizrna v podstatě v místě jejího růstu - ve Střední Asii, stejně jako v ostatních zemích Střední Asie, východní Africe. V italských, španělských, indických a mexické kuchyně, cizrna rozšířený. Ale obvykle to je spojováno s orientální kuchyně.

kuchařství

Cizrna mohou být použity v smažené nebo vařené, ale také jako příloha, nebo jako samostatný pokrm. Odvar z cizrny, můžete připravit vynikající kaše, ze kterých nejčastěji aby těstoviny a omáčky. Rozdrcené cizrna se přidají do kaše nebo polévky. Rozdrcené cizrna přeměněn na mouku, ze které můžete péct chleba, těstoviny, různé pečivo různé tradiční sladkosti, cizrna mohou být přidány k různým kojenecké výživy. Pokud smažit cizrny, bude mít silnou chuť ořechů, takže v mnoha zemích se používá jako sladkosti. Chutné a zdravé výživné směsi s arašídy, rozinkami a sezamová semínka jsou často používány pro jeho přípravu nebo drcené pražené cizrny. Tradiční medicína v některých zemích jej použít jako lék. Když dermatologické záněty, nebo problém s trávicího ústrojí, doporučuje se vzít drogu jako mládě.

Různé způsoby, jak používat cizrnu na vaření:

• pokud vařené cizrny, můžete jej použít v potravinách jako samostatný pokrm, co je nejdůležitější, nezapomeňte přidat své oblíbené koření;
• zelený salát dobře hodí drcené cizrna;
• V omáčky na špagety, cizrna neublíží, a to zejména se sýrem a bylinkami;
• cizrna zlepšuje chuťové vlastnosti zeleninové polévky. Tento seznam - nejjednodušší jídlo z cizrny. V asijských cizrny vaření používají téměř ve všech nádobí, protože jeho blahodárné vlastnosti a chuť.

zdraví

Mnoho vědců věří, cizrna luštěnina nejužitečnější vzhledem k vysoké úrovni proteinu je 30%, míra uhlí je 60% a obsah tuku je nízká a nejvíce 10%. Tyto léčivé vlastnosti cizrny a z něj činí významnou potravina. Ačkoliv množství proteinu je nižší než jiné luštěniny, ale Nute obsahují nejvyšší kvalitní bílkoviny s rostlinných vláken, které nejsou nikde jinde. Velmi důležitým prvkem v Nut, správné vyvážení proteinové struktury, její stravitelnost a vstřebatelnost, jakož i různá množství anorganických kyselin na organismus. Cizrna má dostatečně nízkým obsahem tuku bílkovin, pro které se používá jako náhrada za rostlinného masa. To je skvělé pro vegetariány nebo lidé, kteří drží půst.

Vědecká medicína uznává všechny výhody cizrny. Lékaři doporučují, aby se v potravinách, fazole, cizrna, k léčbě nedostatku železa, což je hlavní příčinou různých onemocnění. Mnoho žen, včetně těhotných a kojících, měli dát jejichž hlavním cílem je udržení požadované úrovně železa v těle. V případě, že buňky nejsou zásobovány kyslíkem, hemoglobin je zodpovědný za to, které přímo reguluje hladiny železa, růst a vývoj v budoucnu bude možné.

Složení cizrna obsahuje velké množství vitaminu B2, B1, cholin, stopových prvků a minerálních látek (jako je draslík, fosfor, hořčík, molybden, mangan), jakož i kyselinu pantotenovou a nikotinové. Takový vysoký obsah živin pomáhá tělu, aby se plně rozvinout. Například, mangan je důležité vyrábět antioxidantů a molybden chrání tělo z konzervačních látek, které jsou plněné moderními potravinářských výrobků. Stejně jako jeho kolegové, cizrna snižuje riziko cévní mozkové příhody, stejně jako boj proti cholesterolu. Cizrna zničí přesně cholesterol, který chcete číst a špatný cholesterol. Cizrna reguluje správné trávení, ačkoli mnoho problémů trávení fazole, ale při správném namočit a vařit, pak problémy s ním nebude. Také, cizrna, může přispět ke kterým lze předcházet rakoviny. Cizrna reguluje hladinu cukru v krvi, takže tento druh luštěnina dodává tělu energii, ale ponechá hladinu cukru v krvi konstantní.

Rostlinky cizrna, jsou rovněž užitečné jako jsou fazole, které obsahují velké množství vitamínu A a C, stejně jako tuky, bílkoviny, hořčík, vápník a draslík. Cizrnové výhonky lze pěstovat doma bez jakýchkoliv problémů. Musíme vzít část cizrny, dát do nádoby, v tomto případě, na vědomí, že při kontaktu s vodou cizrny mohl zdvojnásobit, a naplňte nádržku na vodu. V případě potřeby můžete přidat více vody. Na druhý den po tom, měli byste se již objevují klíčky. Klíčení, chick dostane ještě mnohem více užitečné a léčivé vlastnosti. Například se zvyšuje na vitamín C semenáčků cizrna

poznámka

Pamatovat některá pravidla za účelem využití léčivé vlastnosti cizrna na maximum:

• musí být udržovány v kuřecích uzavřené nádoby, chráněné před slunečním světlem a vlhkostí;
• mix cizrnu, koupil v různých časech. Vzhledem k tomu, že lze sušit za použití různých technologií, jak budete muset vařit jinak;
• Sušené cizrna je třeba důkladně omyjte a namočte před vařit. Cizrna obvykle namočené po dobu 12 hodin před vařením. To pomáhá fazole, aby se stala hladší a lépe vstřebává během trávení;
• Po namáčení, budete potřebovat dlouhý čas vařit cizrna. Někdy se po dobu jedné hodiny, a někdy i půl hodiny. Pro milovníky zdravé a chutné jídlo, doporučuje se přidat do svého jídelníčku cizrnou a nádobí s jeho účastí v přípravku.