Choux těsta na knedlíky a knedlíky: výběr nejlepších receptů
obsah
Až příliš často se snažíme překvapit svou rodinu a uvařit něco dobrého. To je tradiční jídlo v naší zemi lze považovat za knedlíky a knedlíky. Každý hospodyňka ví, že chuť těchto pokrmů nezávisí na plnění a při zkoušce. Existuje mnoho různých receptů, pro něž může být uhněteny. Velmi chutné získané knedlíky a knedlíky, vyrobené z odpalovaného těsta. Chcete-li se dozvědět, jak správně provést odpalovaného těsta na knedlíky, se dozvíte v tomto článku.
Co je to především vaření odpalované těsto?
Pravděpodobně jste uhodli, že choux Těsto by mělo důkladně vařit. Některé ženy v domácnosti nemají vařit tento těsto, a jen nalít všechny ingredience vařící vody. Metodou pokusu a omylu každý v domácnosti vybral perfektní odpalované těsto recept. Dnes zkušení ženy v domácnosti jsou rádi, že podělit se o své tajemství. Takže, pokud jste se rozhodli léčit domácí knedlíky knedlíky nebo odpalovaného těsta, pak vyzkoušet několik tipů:
- bylo těsto flexibilní, to nutně k varu po dobu 2 minut;
- složky mohou nalít vroucí vody;
- Těsto hnětení nejlepší lžíce, ne vaše ruce;
- Voda nebo mléko by měla být uvedena do varu a nalijeme mouku, která by měla být rychle míchejte, aby se zabránilo hrudky se ukázalo;
- pokud jste Těsto zpracujeme více než 3 šálky mouky, pak nezapomeňte přidat máslo nebo slunečnicový olej;
- Vejce je třeba zasáhnout do těsta po vychladnutí, takže nejsou vařené;
- Těsto by mělo být poměrně flexibilní, ale ne zřídka, jinak nebudete moci vytvořit knedlík;
- zvolit libovolnou náplň podle chuti: pokud používáte sladké, jako třešně nebo jahody, přidejte do těsta více než cukr a vanilky.
Odpalované těsto pro ravioli a knedlíky s slunečnicový olej
Receptura pro výrobu těsta s přídavkem slunečnicového oleje všestranné. Lze jej použít nejen na knedlíky, ale i pro ravioli. Udělejte to jednoduše a rychle.
Složení:
- Filtrovaná voda (vařený) - 150 g;
- mouky - 250 g;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l.
- trochu soli.
Příprava:
- Vezměte mouku a soustředili se v samostatné misce. Takže budete mít své boule a nečistot.
- V hluboké misce, měli byste dostat gorochku mouku.
- Ve středu mouky a zalijeme, aby zářez v jeho slunečnicového oleje.
- Vezměte lžíci a vše dobře promíchejte.
- Umístěte voda na sporáku a vařit. Ujistěte se, že přidání malého špetku soli.
- Zhotovit v mouce a zalijeme vařící vody do toho. Vše dobře zamíchat lžící.
- Potom pokračujte v hnětení těsta v ruce na stole. Povrch může být lehce posypané moukou.
- Těsto vložte do mísy a zakryjte ručník není příliš hustá. Těsto necháme asi půl hodiny, takže je to skutečné.
- Můžete začít dělat knedlíky po uplynutí této doby. Odpalované těsto se dokonale hodí pro knedlíky s jakýmkoliv náplní a ravioli.
Choux těsta na knedlíky a brambory s máslem
Pokud chcete vařit knedlíky s bramborami, můžete hnětení těsta vaření s přídavkem másla. Těsto se velmi měkký a pružný a máslo, což je neobvyklé a dokonce i chuť. Mimochodem, toto těsto může být použita pro vaření knedlíků. Hlavní výhodou tohoto receptu je, že těsto je připraven jednoduše a nezabere mnoho času. Věřte mi, bude knedlíky cream choux těsta apelovat na všechny členy domácnosti.
Složení:
- máslo - 50-60 g;
- vejce - 2-3 ks;.
- Filtrovaná voda - 250 ml;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;.
- trochu soli.
Příprava:
- lít filtrovaná voda v hluboké nádrže (pánev nebo pánev), přidejte špetku soli a 60 g másla.
- Položte pánev na sporáku a postupně smícháním všech složek, aby se směs k varu.
- Snižte teplotu, aby ji minimalizovat, a začít přidávat prosátou mouku do vody.
- Nezapomeňte si neustále míchat těsto, takže to není spálen a nebylo tvoření hrudek.
- Poté, co jste přidali správné množství mouky, zrušil jídla z ohně a nechte vychladnout malý test.
- Po ochlazení v pivovarnickém těsta je potřeba přidat vejce. Pohon a uhněteme vejce jeden po druhém je nejlepší.
- Po důkladném hnětení kontejneru pudink těsta, přikryjeme ubrouskem a nechat po dobu půl hodiny.
- Na konci půl hodiny, lze vytvořit odpalovaného těsta knedlíky s náplní brambor.
Choux těsta na knedlíky s třešně
Připravit knedlíky s višněmi, můžete použít libové odpalované těsto. Hníst to prostě nestačí. Miska bude nejen chutné, ale i strava.
Složení:
- Filtrovaná voda - 0,2 l;
- slunečnicový olej - 50 g;
- Sůl - malá špetka;
- cukr - 1 polévková lžíce. l.
- Flour - 300-350 se
Příprava:
- Voda mírně teplý, ale ne vařící.
- Nalít do nádrže hluboké vody a přidejte slunečnicový olej. Všechny komponenty musí být důkladně promíchat.
- Poté přidejte do vody trochu soli a cukru. opět celý mix.
- Připravené směsi kladen na sporáku a vařit.
- Když se voda začne vařit, to vsypte napůl vařené a pre-prosetou mouku. Nezapomeňte si neustále míchat. To by mělo být provedeno velmi rychle, aby se nedostala hrudky.
- Kdy bude choux těsta začne odchýlit se od jídla s velkou péčí stěn, odstranit z tepla a mírně vychladnout.
- Dát na své pracovní plochy odpalovaného těsta a pokračovat hníst do té doby, dokud se nestane pružná. Těsto by mělo být dobré se vzdálit od svých rukou.
- Míchá choux těsto musí sedět po dobu jedné hodiny a pak to může být použit pro vytvoření knedlíky s třešní.
Jaké jsou odpalované těsto recepty na knedlíky a knedlíky?
Přečetli jste si krok za krokem recepty jednoduché a chutné odpalovaného těsta. To může být provedeno ve spěchu. Mnoho ženy v domácnosti se snaží změnit recepty, přicházejí s novými možnostmi přidanými k ostatním složkám. Můžete přidat krémový margarín nebo olivový olej. Pokud máte v plánu udělat knedlíky se sladkou nádivkou, pak dal těsto více cukru a vanilkový esenci.
Choux těsta uvolnil v důsledku vodní páry, která se vytváří v průběhu varu. V tomto článku, můžete ocenit hlavní odrůdy odpalovaného těsta vařit knedlíky a knedlíky. Každý z výše uvedených receptur mohou být také použity pro khinkali nebo pláště. Toto těsto je univerzální a hodí se téměř jakoukoli náplní. Odpalované těsto nutně ochutnat všechny své domácnosti.
Viz také:
- Knedlíky s třešní: Recepty s fotografiemi
- Zkušební recepty na chebureks
- Knedlíky s brambory a houbami: recepty
Ujistěte se, že léčit své přátele a příbuzné a vařit knedlíky či ravioli z odpalovaného těsta. Hlavní podmínkou - těsto budete muset vařit nebo zalijeme vařící vodou. Nezapomeňte, že choux Těsto by mělo vyluhovat po dobu nejméně půl hodiny. V důsledku toho se stává pružnější a snadné. Přidáte-li příliš mnoho mouky a těsto se ukázalo v pohodě, nezoufejte, a vložte jej do chladničky po dobu asi 40 minut, a to bude opět lehká a pružná. Dobrou chuť!
- Třešeň kalorií
- Kolik kalorií v knedlíků, a to, co určuje jejich energetickou hodnotu?
- Knedlíky s tvarohem - krok za krokem recept, vaření, kalorie
- Knedlíky s cherry - recept na pár, vaření, kalorie
- Jak udělat knedlíky a bramborové knedlíky z krupice polévku?
- Recept polévka s knedlíčky
- Knedlíky v multivarka v páře. Recepty a především vaření lahodné knedlíčky
- Jak smažit knedlíků v pánvi a chutné v pořádku? Jak smažit knedlíky v té době?
- Jak vařit domácí ravioli?
- Jak uvařit chutné knedlíky?
- Jak vyrobit těsto na ravioli? Těsto v odvětví vodního hospodářství, kefír, bez vajec s vejci a…
- Manty ve dvoulůžkovém kotle: recept
- Manty ve dvoulůžkovém kotle: recepty pro každou příležitost
- Těsto recept s kefír pro knedlíky
- Recept na ravioli s masem. Speciální recepty na vašem stole!
- Lazy knedlíky s tvarohem: Nejlepší recepty s fotografiemi a rady od zkušených kuchařů
- Knedlíky s brambory a houby (žampiony a ostatní) - recepty. Těsto na knedlíky s brambory
- Knedlíky s višněmi: Nejlepší recepty s fotografiemi
- Smažené knedlíky: recept. Jak vařit smažené knedlíky?
- Knedlíky s česnekem: recept. Jak vařit bezmasá knedlíky?
- Jak vařit těsto pro chebureks: recept na chutné odpalovaného těsta, těsto na kefír s vodkou