che.ungurury.ru

Jak vařit domácí ravioli?

Nyní je obchod nabízí velký výběr různých polotovarů, včetně knedlíků. Nicméně, každý ví, že neexistuje chutnější jídlo než ten, který se připravuje doma.

Kromě toho, za kvalitu, že výrobek je v obchodech, lze jen těžko nabitý. Knedlíků potěší vás s ohromující chuti a šťavnatosti a levnějších obchodech.

Jak vařit domácí ravioli: recepty




Jak vařit domácí ravioli?

Složení:

  1. Nádivka doma - 700-800 g
  2. Cibule - 1-2 ks
  3. Česnek - 3-4 stroužky
  4. pepř
  5. Sůl - podle chuti

Na těsto:

  1. Flour - 4 lžíce. (650-700 g)
  2. Vejce - 2 ks.
  3. Teplá voda - 1,5 V.
  4. Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Příprava:

  • nejprve určit, jak připravit těsto na knedlíky. Vezměte misku a posypeme moukou v něm, ve středu, aby důlek. Smíchejte vejce s teplou vodou a solí. Výsledná směs se nalije do vybrání v mouce. Vezměte lžíci a začít hnětení těsta. Těsto na knedlíky by měla mít dostatečně pevně. Když je téměř připraven, přidejte 1 polévková lžíce olej a opět smísí.
  • Na ploše, kde budete vařit knedlíky, posypeme trochu mouky, aby těsto není lepení. Položil ho na připravenou plochu a pamatovat si ruce po dobu několika minut. Těsto by nemělo být příliš těžké, jinak bude velmi těžké pro něj vrátit. Nyní je třeba pokrýt a nechte působit 35-40 minut.
  • Dále budete potřebovat aby nádivka pro knedlíky doma. Můžete to udělat jeden druh masa, ale když smícháte hovězí a vepřové maso, bude mnohem chutnější. Maso by mělo mince společně s cibulí a česnekem. Výsledná hmota sůl a pepř, pak začne hníst. V tomto procesu nutně přidat trochu vody nebo mléka. To dá klobása maso šťavnaté.
  • Máte-li vařit knedlíky s použitím Pelmennica, pak nebudete mít žádné problémy. Dojezdu dva kruhy těsta, tak, aby byly o něco větší, než je tvar pro ravioli. Mít jednu z tence válcovaných kruhů, zahrnovat jejich tvar. Lehce stlačte těsto prsty do buněk (nezbytné začít od středu). Nyní lžíce náplně. To se obvykle provádí pomocí lžičky. Každá část náplně je třeba trochu tlačit do těsta. Nyní budete potřebovat druhý kruh. Pokrytí vrcholu své formy masa. Stiskněte dolů trochu těsto rukou, a pak použít váleček Roll nejdelší v různých směrech, čímž se zvyšuje pokaždé, když přítlačné síly. Když jsou všechny nádivka v prodeji buňky, válcované s váleček síly na žebrech a obvodovým tvarem, přebytečnou těsta, tvar a zase prudce narazí na okraj stolu tak, aby se knedlíky vylila. Dát je na pomoučené zásobníku.
  • Pokud nemáte formu, můžete vařit knedlíky jiným způsobem. Těsto vyválíme. S pomocí skleněné frakce z ní příslušných kruzích. Ve středu každého put nádivkou. Knedlíky plácl rukama složenýma v půlkruhy s mletým masem. Okraj vejde prsty, pak se válet kroužku (až na obvyklé formě) a opět končí Prischepa.

Jak vařit domácí ravioli v multivarka?

Pokud máte multivarka doma, můžete uvařit domácí ravioli s ním.

Jak vařit domácí ravioli?

Složení:

  1. Vepřové maso - 500 g
  2. Hovězí - 500 g
  3. Cibule - 1 ks.
  4. Vejce - 1 ks.
  5. Mouky - 1 kg
  6. Voda - 2 polévkové lžíce.
  7. mletý pepř
  8. sůl

Příprava:

  • Připravte si maso. Odstranit ji z jádra a mastnoty. Nyní nakrájíme na kousky malé velikosti a otočit mlýnek na maso s cibulí.
  • Pro více šťavnatosti, přidejte trochu vody (3 polévkové lžíce). Ve výsledném mletého masa přidáme sůl a koření. Vše důkladně promíchejte, pak odrazit nádivku, který vystoupil nežádoucí vzduch.
  • Dalším krokem je příprava těsta. Vezměte vhodnou nádobu a smíchejte mouku, vejce, vodu a sůl. Těsto se dobře prohněte potřeba, aby to pevná a pružná. Pak se vrátit ji do tenké vrstvy a vysunutím kruhů, je možno použít šálek nebo skleničku.
  • Nyní je možné vytvořit knedlíky. Ve středu každého kruhu dát trochu mleté ​​maso připravené. Naneste je výhodnější jen čajovou lžičku. Když nádivka rozloží můžete zascheplyat okraji budoucí ravioli.
  • Vezměte 4 lžíce. vody a nalijte je do multivarku. Umístěný uvnitř nádoby pro vaření v páře. Zvolit režim „Multipovar“ tím, že první uvedení zařízení do připravených knedlíky, nechte působit 20 minut. Chcete-li snížit dobu vaření, můžete si nalít vodu namísto obvyklých chladné převařené vody. Potom knedlíky budou připraveny do 7-10 minut.
  • Pokud váš multivarka nemá výše popsané funkce, můžete postupovat následovně: v dolní misky přidejte vodu, misku dvojité kotle horní Tale. Pak zase režim „Teplota“ nebo do režimu „polévka“ a páru po dobu 30 minut.
  • Hotové knedlíky, umístěte kousek másla a posypeme sekanými greeny.

Viz také:

Jak lahodný vařit knedlíky? Bez ohledu na metodu vaření zvolíte, které jsou určitě dopadne vynikající! Domácí pokrmy, v každém případě to bude mnohem chutnější aromatičtější a užitečné shop polotovary. Dobrou chuť!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2021 che.ungurury.ru