Manty ve dvoulůžkovém kotle: recept
obsah
Manta - východní kuchyně se rozšířil daleko za Asii. Pokrm, který může nejen potěšit domů, ale také překvapit hosty: šťavnaté nádivka a křehké těsto potěší. Kromě klasického receptu s jehněčím knedlíky, populární mletého vepřového, hovězího masa, brambor, zelí a dokonce i ovoce. Tyto manty může dát, co chcete, aby byly tuku z masa nebo z méně vysoce kalorické zeleniny.
Jak vařit knedlíky v parníku?
tradičně, Manti jsou dušená. Proto to, co by jste nepoužili, speciální mantovarke (který, mimochodem, není příliš pohodlné a zabírá hodně místa v kuchyni), nebo parník, výsledkem bude - chutné a uspokojující.
Co je důležité v plášti? Těsto není příliš silný, udržet plnění šťávy a speciální krájení masa, převést ji do hmoty z nasekané. Kuchyňský robot nebo mlýnek nebudete potřebovat jako hovězí maso, vařené s nimi, to není velmi šťavnatá.
Miska se otočil měkký a jemný, že je důležité vědět, jak vařit knedlíky v parníku. Obvykle se tato doba pohybuje od 30 do 40 minut.
Classic manti nemožné bez beránka. to je často smíchán s tukem - tato mísa je ještě chutnější a šťavnatější.
Manty s jehněčím
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Mouky - 2 lžíce.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Voda - 125 ml
- Sůl - podle chuti (0,5 lžičky.).
- Skopové - 500 gr.
- Viscerálního tuku - 50-100 gr.
- Cibule - 300 gr.
Příprava:
- Připravte si dvě misky. Jeden slide zalijeme mouku. V jiném metla vody, vejce, oleje a soli. Přitom mouku prohlubování a nalít výslednou vaječné směsi do něj.
- Hníst těsto. Hotový těsto se nechá jednu hodinu a půl k odpočinku v ručníku.
- Připravte náplň: maso a viscerálního tuku (tuk ocas) řeže na kousky. Cibule nakrájíme na kostičky.
- Smíchejte vše dohromady, sůl, pepř podle chuti.
- My Těsto vyválíme salám. Řez na kousky 2 cm silné.
- Každý kus se vyválí tence s váleček. To je kladen ve středu asi 1 hod. L. náplň.
- Okraje koláče sejdou, to dopadá malou tašku.
- Formované knedlíky v parník lodi.
Recept na knedlíky s lososem
Takto patra osloví Původní recept noky s lososem a šafránem. Zní hledal! Opravdu?
Složení:
- Flour - 800 gr.
- Studená voda - 400 ml.
- Egg - 1 ks.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl - 1 lžička ..
- Cukr - 1/2 lžičky ..
- Losos - 1 kg.
- Čínské zelí - 250 g
- Cibule - 2 ks.
- Saffron - 1 polévková lžíce. l.
- Krém (20% a více), - 100 ml.
- Sůl - 1 polévková lžíce. l.
- Cukr - 1/2 Art. l.
- Pepper - 1/3 lžičky ..
Příprava:
- Na těsto smíchejte všechny přísady kromě mouky. Pour mouku po částech, dokud těsto je elastická. Valit do klubíčka a nechte působit 15 minut.
- Nakrájejte lososa na malé kousky. Brousit čínské zelí. Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova, přidáme trochu cukru. Krém dal šafrán.
- Smíchejte nakrájené ryby, zelí, cibule a smetany. Přidejte sůl a pepř. jemně promíchejte.
- Rozdělte těsto do malé kousky (30-40 oz.). Dojezdu. Dal ve středu 1, 5, čl. l. náplň.
- knedlíky Mold jakýmkoliv vhodným způsobem. Poslat až 30 minut v parníku.
- Manta na tento recept, můžete podávané s různými druhy omáček, ale nejvhodnější je krémová česnek: v zakysanou smetanou přidejte bylinky a česnek podle chuti, sůl.
Každý, kdo drží dietu, je doporučeno plněné zeleninou recept. Těsto neobsahuje rostlinný olej, který snižuje kalorie hotová jídla:
Složení:
- Voda - 200 ml.
- 1 vejce
- Flour - 400 gr.
- Sůl podle chuti
- Cibule - 1 ks
- Brambory (střední velikost) - 3 kusy.
- 1/4 Kachan zelí
Příprava:
- V misce smíchejte vodu, vejce, špetku soli. Přidejte mouku. Mesim těsto na stůl, posypeme 1 polévková lžíce. l. mouka. Přikryjeme utěrkou a dejte stranou.
- Na náplň jemně řez syrové brambory na kostičky. Shinkuem zelí a tvrdě mnom to. To má zajistit, že přijal šťávu. Smíchejte s brambory. Osolíme. To může být trochu pepře.
- Vzniku těstové klobása, řeže na kousky. Každý dojezdu - měli dostat tenké placky (není silnější než 1 mm.). Dát nádivku. Tvořící manta jakýmkoli způsobem.
- Rozšiřujeme v parníku. Vaření 30 - 40 minut. Nenechte ihned spěchat se dostat ready-made knedlíky - můžete popálit horkou párou!
Manta: vaření tajemství
- tam některá tajemství, jsou důležité pro přípravu knedlíků. Uhněteme těsto lépe déle - tak to bude pružnější.
- Na knedlíky se nepřilepí na roštu parníku, je možno namazat malé množství oleje.
- Pokud nemáte čas, je lepší zvolit si formu modelování: těsto se vyválí v tenké vrstvě, nakrájíme na čtverce o straně asi 15 cm, které jsou rozloženy náplň. Okraje čtverců se spojí dohromady, ruční zaschipyvaem.
- Používáte-li navíc k plnění masných brambor, pak vařit manti lépe okamžitě, ale ne zmrazit pro pozdější použití. Omrzliny brambory kazit chuť hotového pokrmu.
- Počet cibule maso může přesahovat třikrát, takže vyniknout více šťávy.
Viz také: Jak vařit khinkali?
Orientální ženy v domácnosti jsou známé pro jejich pohostinnost a kulinářské dovednosti. Vezměte do provozu recept svých tradičních pokrmů - knedlíky. Vaši hosté, přátelé a rodina jistě ocení takovou originální přírůstek do stálé nabídky!
- To, co může být vařené ve dvoulůžkovém kotle?
- Kolik kalorií v knedlíků, a to, co určuje jejich energetickou hodnotu?
- Knedlíky s tvarohem - krok za krokem recept, vaření, kalorie
- Knedlíky s cherry - recept na pár, vaření, kalorie
- Co je třeba vařit lahodný mleté maso?
- Co je odlišné od tlakového hrnce Multivarki?
- Knedlíky v multivarka v páře. Recepty a především vaření lahodné knedlíčky
- Jak vařit domácí ravioli?
- Jak vařit khinkali? Recept khinkali Gruzie
- Jak uvařit chutné knedlíky?
- Mletého hovězího masa: recepty na pánvi, grilem a horkovzdušnou troubou
- Manty ve dvoulůžkovém kotle: recepty pro každou příležitost
- Knedlíky v hrnci v peci: Recept je jednoduchý a vydatné jídlo
- Těsto recept s kefír pro knedlíky
- Recept na ravioli s masem. Speciální recepty na vašem stole!
- Jak vařit zmrzlé khinkali: tipy a triky
- Knedlíky s brambory a houby (žampiony a ostatní) - recepty. Těsto na knedlíky s brambory
- Choux těsta na knedlíky a knedlíky: výběr nejlepších receptů
- Smažené knedlíky: recept. Jak vařit smažené knedlíky?
- Jak vařit paštičky doma?
- Těsto na knedlíky v Uzbek: recepty bez vajec, pro pekárny a další