Manty ve dvoulůžkovém kotle: recepty pro každou příležitost

Většina lidí věří, že manty - je stejný jako knedlíky, jen větší. Tento pohled je zásadně mýlí. Manta - je zcela odlišný od ravioli misky. Jakmile vás alespoň jednou kuchař manti, uvidíte to.

MAntes s dýní ve dvoulůžkovém kotle

Složení:

1. Mouka - 2 5 umění.
2. Vejce - 1 ks
3. Voda - 0,5 Článek.
4. Jehněčí svezhaya- 700 g
5. Čerstvé maso - 300 g
6. Tuk z ocasu - 100 g
7. Cibule - 6 ks
8. Maso dýně - 500 g
9. Sůl a pepř

Příprava:

• Prosáté mouky zředí vodou, přidejte vejce, vše dobře promícháme, hníst těsto, a balení ve vlhkém ručníku, získá se vaří po dobu půl hodiny.
• Dýně řízky nakrájíme nadrobno, přidáme k němu nakrájené cibule, sůl a pepř.
• Bacon nakrájíme na malé kousky, přidáme k masu nakrájíme na malé kousky, dát zpět dýně řízky a mix vše důkladně.
• Těsto se odehrává, klouže dolů od postroje, broušené do čtverců čtverců tvořících korálky. Dále tyto bochníky jsme válcované do plochých palačinky, o rozměrech asi 7 cm 7 cm a asi 2 mm. V jednom palačinka těsto šíří 1 polévková lžíce náplň. Uvedení hran pastilky jsou obálky, obálka pak připojit rohy v diagonále. Dbejte na to, aby těsto bylo plně připojen, jinak váha šťávou vyčerpá během vaření.
• Dejte knedlíky v parníku, aby se nedotýkaly navzájem. Mírně sypané studenou vodou a vaří se čtyřicet až čtyřicet pět minut.

toto recept knedlíky v parníku To bude apelovat na fanoušky neobvyklých jídel.

Manty s bramborem ve dvoulůžkovém kotle: recept

Složení:

1. Voda - 0,5 Článek.
2. Mouky - 2,5 v.
3. Vejce - 1 ks
4. Nádivka - 300 g
5. Syrové brambory - 1 ks
6. Česnek - 3 stroužky
7. Cibule - 1 ks
8. Sůl a pepř

Příprava:

• Vody, mouky a vajec hníst těsto, nakrájet na čtverce.
• V hovězího přidejte nosí na jemném struhadle brambory, i tam, přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
• V jednom poli leží 1 lžička náplň, opatrně zastrčí okraj způsobem uvedeným v předchozím receptu.
• Umístěte knedlíky v pařáku, vařit na režim „Vaření v páře“ padesát minut. Předtím, než předloží hotovou manty na stole, zalijeme smetanou jim velkoryse.

toto recept knedlíky v parníku To vám umožní vařit vydatné knedlíky.

Manta platí ve dvoulůžkovém kotle

Složení:

1. Čerstvé skopové tuk - 300 g
2. Tuk z ocasu - 30 g
3. Cibule - 9 ks
4. Vejce - 1 ks
5. Mouky - 200 g
6. Sůl, černý pepř a červená
7. Zira

Příprava:

• Maso a slaninu nasekáme. Cibule, také jemně kotleta. Objemových, luk by měl být jeden a půl krát více než maso. Cibule důkladně promíchejte s mletým masem, solí, pepřem, přidáme koření.
• Těsto je třeba udělat, také výhradně na lékařský předpis. K prolomení tohoto vejce do vody, přidejte 1 lžička sůl, zasahovat tak dlouho, dokud je směs hladká. Pak přidáme mouku, za stálého míchání, dokud všechny hromadné uniformity znovu. Těsto by měl mít tuhou konzistenci. Doporučuje se mash těsto velmi dobře, se silou. Čím déle budete hníst to bude, se získají další lahodné knedlíčky.
• Z rolích se zkušební postroje, snížit do čtverce, pak tvoří koule. Koule válcované v tortilly těsto není příliš tenký, nebo došly všechnu šťávu. Šířit na dortu nádivkou. Uvedení hrana těsta tortilly, spodní Mantov omočí v rostlinném oleji a dát je do parní troubě. Vařit knedlíky pro pětačtyřicet minut, a to bez otevření v žádném případě krytu.
• Před odesláním připravené knedlíky na stůl, zalijeme jim štědře s máslem a posypeme černým pepřem.

toto recept knedlíky v parníku - klasický způsob vaření.

Manty s omáčkou ve dvoulůžkovém kotle: recept

Složení:

1. Lamb - 700 g
2. Hovězí - 300 g
3. Cibule - 3-4 ks
4. Brambory - 3 ks
5. Mouky - 250 g
6. Vejce - pc
7. Voda - 0,5 Článek.

Příprava:

• Maso, cibuli a brambory nakrájíme na malé kousky, sůl a pepř, důkladně promíchat. Mouky, vejce a voda, aby se těsto. Základem pro Mantov těsto připraví podle postupu popsaného v předchozím receptu. Dát náplň v těstě, stejně zaschepit hrany. Manty dát do pařáku a vaříme za padesát minut.
• Připravte omáčku: cibule, nakrájený, smažené v rostlinném oleji, až je čirý, pak přidejte mouku na pánev, trochu smažit. Dále přidáme nakrájená rajčata bez slupky a smažit znovu.
• Když se rajčata jsou téměř připraveni, přidejte do misky teplé vody, promíchat všechny, že neexistují žádné hrudky, sůl, pepř, přidáme koření podle chuti. Omáčka je připraven! Před podáváním knedlíky na stole, to by mělo být hojně zalévat svou připravenou omáčkou.

Recept na knedlíky s omáčkou ve dvoulůžkovém kotle osloví gurmány a opravdové znalce.

viz také:

• Omáčka na knedlíky: recept
• Jak vařit Lula kebab?
• Jak smažit knedlíky?
• Jak vařit bozbash?

vyzkoušet před jak vařit manti, kupovat a používat pouze čerstvé suroviny. Pak se dostanete tak chutné, že vaše rodina je určitě požádat o doplňcích!

Dobrou chuť!