Jak smažit Aspen? Jak smažit Aspen?

Aspen - velmi chutné houby, které patří do rodu Leccinum. Tyto houby, jako každý jiný, perfektně přístupný pražení, solení, vaření a pečení. Ale nejběžnější způsob přípravy Aspen houby je ještě horká. Nejdůležitější věc, kterou v této věci - vaření je odděleně od ostatních složek. Nicméně, mnozí odborníci kulinářské záležitosti doporučujeme, aby nezneužívali koření, které mohou přehlušil houbovou chuť.

Jak smažit brambory Aspen?

Složení:

• Aspen - 700 g
• Brambory - 10 ks.
• Cibule - 3 kusy.
• Máslo - 70 g
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl a pepř - podle chuti
• Kopr - podle chuti
• Sour - krmiva

Příprava:

1. Očistěte brambory a cibule. Brambory nakrájíme na kostky, sekat cibuli polokroužků.
2. Nalít do pánve z rostlinného oleje, tepla, dát brambory a lehce smažit za stálého míchání.
3. Sůl, pepř a smažit, dokud vaří asi 20 minut.
4. Aspen bez listí, suti a máchání. Řez houby na kostičky.
5. V čisté pánvi rozpustíme máslo, dal cibuli a osmahneme ji doměkka.
6. Chcete-li přidat cibuli osika a vaříme, dokud se odpaří většina vody. Sůl a pepř podle chuti.
7. V tomto okamžiku můžete nakrájíme kopr.
8. Ve velké servírovací talíř položit čipy, houby a cibuli a posypeme koprem.
9. Podáváme s bramborovou osika, zalévání zakysanou smetanou.

Viz také: Jak smažit ČEPS s bramborem?

Jak smažit hřib a osiky?

Složení:

• Hřib - 500 g
• Aspen - 500 g
• Česnek - 5 stroužků
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl a koření - podle chuti

Příprava:

1. Houby pečlivě sestavte, odstranění nečistot a dobře opláchněte. Plátek hřib a osika střední kusy.
2. Oloupeme cibuli a česnek. Cibule nakrájené na polokroužky, česnekový prášek.
3. V hluboké litiny pánvi, zalijeme rostlinný olej, teplo a místo stroužky česneku. Jakmile se česnek dostane zlatou barvu, odstraňte ji s děrovanou lžící.
4. Dát houby na pánvi s česnekovým máslem. Fry, míchání pravidelně, až do úplného odpaření kapaliny.
5. Když se odpařila voda, přidáme cibuli a opékáme, dokud vařené cibule.
6. Na konci vaření, přidáme sůl a oblíbené koření, vypněte zdroj tepla a kryt s houbovým uzávěrem, aby přišli.
7. Sloužit pečené hřib a osiky s bílým chlebem a smetanovou omáčkou. Jako přílohu můžete použít brambory, bramborová kaše, rýže, pohanka a těstoviny.

Tabák osika: recept

Složení:

• Aspen - 700 g
• Česnek - 7 hřebíček
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Smetana, majonéza nebo rajská omáčka - 200 g
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl a pepř - podle chuti.

příprava

1. Pro přípravu pokrmů s použitím pouze houbové čepičky, takže důkladně vyčistit, opláchnout, suché a odstraňte nohu.
2. Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku.
3. C 2 strany rošt víčko soli začíná jejich česnek, posypat mouky smíchané s paprikou.
4. Nalít do pánve z rostlinného oleje, zahřejte ji, a místo víka osika houby. Zmáčknout houby zatížení a zavřete víko.
5. Houby jsou smažené 2 stranách dozlatova.
6. Neslouží tabulku, zalévání zakysaná smetana, majonéza nebo rajskou omáčku.

Aspen zdůrazňuje: recept

Složení:

• Aspen - 600 g
• Flour - 5 lžíce
• Vejce - 1 ks.
• -frac12- cl cukrového
• mléko - frac12- Art.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Sůl a koření - podle chuti
• Vepřové sádlo nebo olej na vaření - na smažení

Příprava:

1. Vyčistěte houby z odpadků, řez nohy, klobouky, opláchnout a vaří v osolené vodě.
2. Zatímco osika vaříme, přípravu těsta: smíchejte v míse mouku, vejce, sůl, cukr, mléko a důkladně promíchejte vše, aby se zabránilo hrudky vytvořené.
3. Vařené klobouky osika houby pat suché, koupání v těstíčku a smažit ve velkém množství roztaveného sádla nebo tuku.
4. Sloužit houby, oblíbené zalévání omáčkou a posypeme nasekanými bylinkami, zdobená cibulovými kroužky.

Houbové karbanátky z osika hub

Složení:

• Aspen - 500 g
• Bílý chléb - 8 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Strouhanka - 4 lžíce
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej - podle chuti

Příprava:

1. Houby čistý, omyjte a opařit vařící vodou. Vyklopit do cedníku a necháme okapat. Oloupejte cibuli a předat jej přes mlýnek na maso společně s namočenými houbami a bílý chléb.
2. V mletém mase přidat sůl, koření a vejce. Důkladně vše mix.
3. Ze získaného hmoty bitochki zaoblený tvar.
4. Každý bitochek válec v trojobalu a smažit v rostlinném oleji.
5. Karbanátky z osiky houby dokonale s bramborovou kaší a rýže.

Aspen houby krokety: recept

Složení:

• Aspen - 700 g
• Máslo - 100 g
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 300 g
• Flour - 8 lžic
• Mléko - 1 polévková lžíce.
• Strouhanka - 4 lžíce
• Sůl, pepř a kmín - podle chuti
• Zelení - podle chuti
• Fat - smažení

Příprava:

1. Houby znovu složit, čisté, umýt a řízek. Uvaříme v osolené vodě, přidá trochu kmínu.
2. Vypusťte vývar, žampiony, složit do cedníku a osušte. Zatímco voda proudí z hub, vařit bešamelem.
3. Za tímto účelem, v pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku.
4. Na mírném ohni míchejte mouku a olej, tak, že jsou vytvořeny žádné hrudky.
5. Opatrně nalít mléko do kastrolu a míchejte.
6. Rošt na jemném struhadle polovinu sýra, přidat do omáčky a rozpustit.
7. V samostatné misce, beat vejce. Vyjměte omáčku z ohně a přidáme vejce. Rychle a důkladně promíchejte rozšleháme, osolíme.
8. Připraveni nalít bešamelem vařené houby.
9. V pánvi rozehřejte olej dobře, forma houbové krokety, cpou je do strouhance a smažíme na 2 stranách dozlatova.
10. Po skončení vaření, dát krokety Aspen houby na velký talíř, posypeme strouhaným sýrem a sekanými bylinkami
11. Podáváme houbové krokety se zeleninovým salátem a pohanky.

Jak smažit Aspen?

Mnoho žen v domácnosti jejich pre-vařené před smažením osika houby. Ale to není nutné. V každém případě, pokud by se smažení čas osika houby nesmí přesáhnout 40 minut. Ve většině případů, oni jen 20 - 25 minut dostat chutné houby, šťavnaté a neztratí svou chuť.

Viz také:

• Jak smažit ČEPS?
• Jak upéct žlutý hřib?
• Jak smažit houby chutná?

Aspen jsou považovány za jedny z nejchutnějších odrůd hub. Jsou známé pro nepřekonatelnou chuť a užitných vlastností, které zahrnují krevní čištění a vylučování cholesterolu. Mnoho žen v domácnosti osika smažené a sloužil jim oblohou z brambor, rýže nebo těstoviny.