Salát s černou ředkev: recepty a užitečné tipy

Saláty na základě ředkvičky - to je vždy velkým zdrojem obrovské množství vitamínů, podle potřeby v těle kdykoliv. Se spojil s zeleniny nebo ovoce, které jsou ideálním společníkem pro posílení imunitního systému a všechny vnitřní systémy. Navíc tyto saláty nemusí být typické černé ředkve hořkosti v určitém receptu se jim líbí i dětem.

Salát s černé ředkve a mrkve: recept a tipy

Mezi nejčastější „společník“ do salátů pro černé ředkve je, samozřejmě, mrkev. I bez přídavku jiných látek, ochucený zakysanou smetanou, tyto produkty poskytují možnost užít si zajímavou chuť a obrovskou porci vitamínů. Ale k tomu salát nezdálo příliš běžné, je možné diverzifikovat - houby, jablka, ořechy, avokádo: ředkvičky zajímavé „zní“ iv tandemu s hruškami, takže tady jsou povoleny prakticky žádné experimenty. Například u svátečního stolu lze kombinovat černé ředkve, mrkve a švestky.

Složení:

1. Černá ředkev - 2 ks.
2. Mrkev průměr - 3 kusy.
3. Vypeckované švestky - 100 g
4. Kyselá jablka - 1 ks.
5. Cherry rajčata - 5-7 ks.
6. Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
7. balsamico - 1 h. L.
8. Sůl - špetka
9. Bylinky - podle chuti

Příprava:

• V závislosti na tom, zda se chcete cítit hořkost do salátu, nebo ne, zvolte metodu pro léčbu vzácný. Pro ostřejší provedení je čištěn a prošel struhadle, plnivo do velké mísy. Je-li nutné, aby změkčit jeho chuť, vyčistit a rozřeže se na 2-4 části ředkvičky namočené do studené vody po dobu 3-4 hodin, potom zalijeme vroucí vody a také vtírá do mísy. Potom se promyje, vyčištěny a třel mrkev: měl by být použit v salát Fresh. Totéž platí i pro kyselého jablka, drcený na struhadle.
• slívy zaparivat po dobu 1-2 hodin, během kterých se připravují cherry rajčata :. rozdělit na dvě poloviny, skvrnité olivový olej, koření a sypané položen na položeném pergamen plech. Trouba se zahřeje na 90 stupňů, konvekce není zahrnuta, a za těchto okolností rajčata propečený 25-30 min. Za nimi se začínají následovat v 20. min., Vzhledem k tomu, třešeň, vzhledem ke své velikosti jsou připraveny mnohem rychleji velká rajčata. Všechny složky se míchají ve společném salátové míse, ochucený octem a olivovým olejem a solené, a je-li to nutné, k tomu, aby nalít své oblíbené bylinky.

Salát z ředkviček s majonézou: receptu a tipy

Nejtradičnější zálivka z černé ředkve - majonézy. Mezi klasické součásti pod ním - vejce, paprikou a cibulí. Přidáním skupiny zeleninový salát bílkovin dopadá vydatné, v některých verzích technologie - teplé. V tomto případě se opět můžete měnit stupeň hořkosti nádobí: pokud nechcete cítit výraznou chuť ředkvičky, po jejím vyjmutí z kůže, je třeba třít a prosolit, zakryjeme a necháme 4-5 hodiny tohle. to pomůže zmírnit chuť kořenové zeleniny.

Složení:

1. Vejce - 3 kusy.
2. Černá ředkev - 1 ks.
3. Cibule - 1 ks.
4. paprika (různé barvy) - 2 ks.
5. Petržel - paprsek
6. Celer - 1 ks.
7. Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
8. Citronová šťáva - 1 polévková lžíce

Příprava:

• Ředkvičky se očistí a rozdrtí na struhadle a pak položil do salátové mísy nebo prosalivaetsya a trval. Kuřecí vejce se vaří do stavu, ve kterém se stane hustou žloutek: za tímto účelem mohou namočeným do studené vody, a po varu počítal 8-9 min. Hotové vejce jsou vyčištěny a nakrájíme na dlouhé proužky, které dříve byly nutné, aby se žloutky - přijdou vhod později.
• Žárovka je třeba nasekat na malé kousky a hodit na pánvi s horkým olejem, 1-1,5 min. tam jsou také nalije krátké klíny papriky a celer kostky. Během 3-5 minut. oni potřebují usmažit na nízký výkon, pak dal na papírový ručník a odstraňte přebytečný olej. Smažené potraviny jsou přidány do vejce a ředkvičky, všechny složky jsou smíšené a majonézou, spojený s citronovou šťávou. Dekorace salát může být v práškové formě do drobky žloutky a petrželkou výhonky. Podáváme s krutony doporučených z černého chleba, které v případě potřeby můžete vstoupit do salátu: pak se namočí šťávu a koření a stát se trochu měkčí, ale ne ztratit křupavá.

Salát z ředkviček s masem: receptu a tipy

Přesto většina vydatný salát z černé ředkve - maso. Tady a hovězí maso a vejce, a dokonce i hrášek s bramborami. Takový pokrm prostě nemůže jít kolem každodenní i slavnostní tabuli a snadno připojit seznam nápadů pro jednoduché, ale ne banální oběd nebo večeři. Hovězí nebo vepřové maso může být nahrazen zapalovačem masa podle svého výběru.

Složení:

1. Mladí brambory - 2 ks.
2. Černá ředkev - 1 ks.
3. Okurek - 1 ks.
4. Hrách - 200 g
5. slepičí vejce - 8-10 kusů.
6. Hovězí - 300 g
7. Mrkev - 1 ks.
8. Pepř, sůl - špetka
9. Majonéza - 50 ml

Příprava:

• Omyjte brambory a pečeme v kůži, což může trvat 45-60 minut. Uvedeme do pohotovosti brambory doporučených ve fólii a tenkou vrstvu s jeho máslem udržet vlhkost. I když se peče, vařená vejce - žloutek by měl být pevný, takže může rozpadat. Hovězí maso je položen ve vroucí osolené vody a vaří, až se snadno odpojit vlákna, načež se ochladí a řez tenké proužky. V přesně stejným způsobem, je třeba, aby nakrájíme okurky a vyčištěný ředkvičky. Ten může nechat projít struhadle pro korejský mrkev.
• Pečené brambory jsou uvolňovány z kůry a nakrájené na kostičky, kombinovat s hovězím, ředkvičky a okurky. Mrkev nakrájíme na kostičky a smažené na horkém másle 2-3 min., A poté se přidá ke zbývajícím složkám potravy. Tam také nalil hrášek, zalijeme koření. Vaječné poloviny jsou řezané, jsou odstraněny z vaječných žloutků a přeměněn na třísky, který je uveden stranou. Protein je také za to nestojí ačkoli. Zbývající složky majonézy a celkové hmotnosti velké kuličce je vytvořen s mírně zploštělé povrch. To by mělo být sprchování drobky žloutky, dávat vzhled velkou květinovou jádra, a proteiny se šíří kolem, které tvoří „plátky“ z nich.

Salát s černými ředkvičky: recepty vybičovat

Nejrychlejší a známá varianta salát černou ředkev se skládá pouze ze 3 komponent, snadné nakládání do majonézy a citrónovou šťávou. Připravovat to po dobu několika minut, takže to může být zachránce pro plnění nečekaná návštěva.

Složení:

1. Mrkev - 1 ks.
2. Ředkvičky - 1 ks.
3. Měkký sýr - 150 g
4. Majonézy - 1 polévková lžíce. l.
5. Citronové šťávy - 1 lžička

Příprava:

• Vyčištěná ředkvičky a mrkev projít velké straně struhadle a spojit v misce. Totéž se musí opakovat pro sýr, který je předem ochlazený - takže nebude deformovat při broušení. Připraven oblečený majonézy a citronové šťávy, přičemž stěží zahřívá v mikrovlnné troubě (30 s). A zařízené nakrájené zelené nebo sekaných ořechy.
• Další zajímavou směs ředkviček a zelí: kromě klasického zelí můžete použít čínské nebo kolrabi.Zapravkoy provést sojová omáčka, bude brusinky bobule chuť přidat skryté uvnitř salát. Pokud chcete, aby pokrm výživnější, můžete přidat do seznamu svých složek, uzené nebo vařené maso krůtí nebo kuřecí maso.

Složení:

1. Černá ředkev - 1 ks.
2. Červená cibule - 1 ks.
3. Lemon - 2-3 stroužky
4. brusinka - 100 g
5. kedluben - 150 g
6. Kouření nebo čerstvé kuřecí řízek - 100 g (volitelně)
7. Sójové omáčky - 1 polévková lžíce. l.
8. Zelené - paprsek

Příprava:

• Pokud používáte drůbeže, je třeba vařit v osolené vodě nebo se již tepelně zpracované verze - ideální uzené kuře. Vařené maso orientuje na vláknech, které jsou nakrájíme na klínky délce 3-4 cm., A jsou umístěny v misce.
• Plátky citronu ztrácejí své filmy a drtit ji za ruce, a pak se přidá k masu a ingredience jsou rozdrceny lžící, že kuřecí maso namočeným v citrusové šťávy. Kedluben se přetrhnout rukou nebo jemně zničit, se rozpadá na horní straně zploštělé masa s citronem, aby to samé platí nakrájenou cibuli.
• brusinka bobule jsou zavedeny do salátu za 20 minut. A pak je třeba smíchat všechny ingredience, sezóna je s sójové omáčky a obloha se zelenými misky. Pokud použijete mražené bobule, měly by být opláchnout studenou vodou a zmenšování v papírovým ručníkem k nadměrné vlhkosti nezobrazí v salátu.

Viz také:

• Daikon ředkev salát: Recepty
• Salát ze zeleného ředkve s masem
• Jak ozdobit salát originál?
• Vařené a syrové červené řepy s česnekem a majonézou

Saláty z černé ředkve milovníky hořkosti v misce, takže ne všichni narazila na místě. Pokud chcete, aby pokrm na základě ředkvičky, ale musíte se zbavit přebytečného hořkosti ve všech černé ředkve receptů výše mohou být nahrazeny bílé. A samozřejmě, na konečné chuti bude mít vliv na procentuální podíl všech složek: méně ředkvičky více dalších přísad - a neobvyklý hořkost už nebudete cítit.