Cuxie houby. Recepty. Polévky. Brambory. Příprava sušených hub

Příprava sušených hub

Sušené houby jsou složeny z mnoha užitečných látek, na jejichž základě je možno připravit překvapivě lahodnou sytá, původní obilovin, hlavní jídla, a tak dále.

Mějte na paměti, že před sušením houby nikdo myje. Proto se před vařením musí být čisté. Zpočátku, vysuší namočené, nejčastěji ve studené vodě houby.

Tento polotovar je charakteristický koncentrují zejména bohatou chutí, což je důvod, proč se používá na chvíli - je několikanásobně menší než čerstvými houbami.

Jak vařit sušené houby? Recepty. Polévky jsou trochu složitější a jednodušší

Polévka s sušených hub

Pro přípravu této polévky se doporučuje používat bílé houby. Budete muset sto gramů suché suroviny, jedna střední cibule, jedna mrkev a průměrně pět brambor. Dále připravit lžíce lžíce mouky pár lžíce rostlinného oleje a některé soli.

Houby naplní studenou vodou po dobu tří hodin, po máchání a kotleta. Pour takovým poloproduktů tři litry vody a přivést k varu. Vařte vývar pro čtyřicet až padesát minut. Po nakrájíme brambory na malé kousky, nastrouháme mrkev na poměrně velkém terochke. Cibule rozpadat menší.

Přidejte brambory do polévky a vaříme po dobu deseti minut. Soté cibuli v oleji po dobu pěti minut, pak přidejte do něj mrkev a pokračovat smažení po dobu dalších tří až pěti minut. Vmícháme mouku a zazharku hýbat smažit další dvě nebo tři minuty. Zazharku přidat na polévky, osolte a vařte dalších deset minut. Polévka musí být naléhal na dalších deset minut, pak to musí ozdobíme zeleně. Sloužit hotový pokrm se zakysanou smetanou.

Další polévka ze sušených hříbky (recept zjednodušený)

Pro přípravu této paraboly potřebné pro přípravu a padesát gramů sušené houby, půl litru vody, čtyři střední brambory. Dále budete potřebovat jeden mrkev kořen, několik bobkový list, několik kuliček černého pepře, trochu másla pro zazharki. Také použít pár lžic mouky, trochou soli, bylin a zakysanou smetanou.

Omyjte houby, nalít sklenici vroucí vody a nechte dvacet pět minut. Během této doby, vařit hrnec s vodou, stejně jako provést zazharku. Rozpustíme máslo, osmahneme nakrájenou cibuli na něm a strouhané mrkve, přidejte pak mouku do pánve a smažíme ještě pár minut.

Oteklé kotleta houby, nalít do hrnce s vařící vodou, přidejte vodu namočením. O dvacet minut později se přidá kapacitu brambor, sůl, pepř, zazharku, listy vavřínu. Vařte, dokud jsou vařené brambory. Podáváme tento pokrm s kysanou smetanou, sypané greeny.

Jak vařit brambory se sušenými hříbky?

Při přípravě tohoto lahodného pokrmu je třeba připravit jednoho kilogramu brambor, padesát gramů sušených hub, několik středních žárovky. Také použít padesát mililitrů rostlinného oleje, určité množství zeleně. Sůl, česnek a pepř jsou používány v závislosti na jejich chuťových preferencí.

Namáčení sušené houby po dobu dvou hodin ve studené vodě. Poté, co je posun v pánvi, kryt s vodou a vaří se při středním tepelném výkonu po dobu čtvrt hodiny. Při přípravě houby, cibuli nakrájíme nadrobno na malé kostičky a orestujeme na pánvi dozlatova. Odstraňte hrnec z tepla a houbami, kanalizace a opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na malé kousky, přidáme na pánev a trochu osmahneme. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké kostičky. Přidat surovinu v pánvi na houby a cibuli, přikryjte poklicí a dusíme přes oheň doměkka. Blízko konce vaření sůl a pepř hodnotě brambory. Next, vypněte zdroj tepla, přidáme na pánev zelených a česnekem. Krycí kontejner s víkem a nechat po dobu pěti minut, pak slouží hranolky s houbami ke stolu.

Dušené brambory s sušených hub

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat půl kilogramu brambor, sto padesát gramů sušených hub, několik středních žárovky. Kromě toho používají určité množství rostlinného oleje (na smažení), několik šálků zakysané smetany, několik bobkový list a sůl, v závislosti na jejich chuťových preferencí

Pour sušené houby vařící vody po dobu jedné hodiny. Během této doby, vyčistěte brambory a mel to, jak si přejete. Vaří houby po dobu patnácti minut po mytí. Cibule čisté, kotleta a smažíme dozlatova oheň na střední výkon. Během této doby kotleta houby libovolné kousky, přidejte je do cibuli v pánvi a trochu osmahneme. Položte pánev s bramborami na oheň s vodou zálivu tak, aby voda není zcela zavřené. Po brambory vaří, vařit čtvrt hodiny. Přidejte houby na pánvi smažené s cibulí, přikryjeme pokličkou a vaříme do měkka. Přibližně jedna čtvrt hodiny před koncem doby přípravy je nutné přidávat do hrnce ještě a zakysanou smetanou.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V textu jíst některé formy charakteristické řeči.