Jak na suché hříbky?

V rámci přípravy na zimní houby, ne nutně k jejich uchování, marinovat. Možné je sušit. Ale to by mělo být provedeno správně, aby věděli, jak je sušit.

Sušené houby, vyrobené doma na podzim, po pěší turistiku v lese, se zbaví výdaje na houbách v zimě.

Příprava hub na sušení

Pro sušení, musíte být absolutně jisti, že všechny houby shromážděné v lese jsou jedlé! To je nejlepší sušit houby dohromady a každá odrůda zvlášť: lišek s liškami, žampiony s houbami, atd Vezměme si proces sušení bílé plísně.

• před sušením pečlivě sestavte houby. Odstranit poškozené, staré shnilé houby.
• Očistěte CEPS hadrem. Promytím vodou by mělo být upuštěno, protože by to komplikovat proces sušení. Kromě toho, tím, že snižuje kvalitu sušených hub. Koneckonců, musí nejprve za sucha na vodě. A i když to ztratí svou chuť a barevné změny (bílé houby ztmavení).
• Očištěné houby jsou řazeny a odstupňovány na kvalitu a kvantitu. V žampiony odříznout spodní část nohy.
• Nůž je nutné vzít nekovového, nebo bílé houby ztmavit.
• Další bílé houby řez podélně na tenké plátky (ne více než 1,5 cm. Silná).
• Houby jsou připraveny k sušení. Nyní budeme muset vyschnout. K tomu, existuje více než jedna cesta.

Sušení ČEPS v otevřeném slunném místě

Nařezaný, ready-to-suší hříbky navlečené s jehlou na niti. Pověsit je na otevřený balkon nebo na ulici.

Je důležité, aby sušicí doba houby Počasí bylo slunečné. Chlad a nedostatek slunce - špatná ukazatelem pro sušení.

Někteří lidé se suší houby na hadříkem nebo papírem. Nicméně, v noci chladné a vlhké, proto je nutné, aby houby v noci dát do suché teplé místnosti, jakmile zapadne slunce. Dejte si pozor i na to, že látka nebyla vlhké, ne jít náhle déšť.

Tímto způsobem sušené houby z jednoho až dvou týdnů.

Sušení bílých hub v troubě

Velmi jednoduchým způsobem. Připraví se bílá houba šíření na plech a umístěna do předehřáté na 60 až 70 ° C troubě. Dveře trouby musí zůstat otevřené.

Sušení CEP přes horké desce

Připravte houby pro sušení na vzduchu - jsou navlečené na niti. Hang na sporáku hotelu.

Sušení ceps pomocí elektrické sušičky

Existují speciální zařízení pro sušení nejen houby, ale také ovoce a zelenina. Taková zařízení jsou velmi známé vegetariány. Suché houby v něm je velmi pohodlné. To se provádí v souladu s návodem k použití spotřebiče.

To je vše nejběžnější způsoby sušení bílé houby doma. Vyberte si svého vkusu!

Je pouze důležité, aby přesušení a nakonec se suší houby do požadovaného stavu. Dodává se se zkušenostmi. Ale pokud máte strach, že není dosushit houby, jen pověsit na suchém a tmavém místě, které kromě dobře větraném místě. Podrželi, houby, dokud nebudou mít čas, aby vám nebude hodit.

Dalším způsobem, jak skladovat houby - v gázy pytlích. Místnost by měla být dobře větrané. Je žádoucí, aby také pozastavit sáčky.

Nezapomeňte si také, že sušené houby mohou absorbovat štiplavý zápach produktů v blízkosti (např., Česnek).

Hodně štěstí při pořizování sušené hříbky a skladování!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Margot