Léčivé a výživové vlastnosti hub

Neobvyklé, přírodní a lahodný výrobek, který má nejen nutriční hodnotu, ale i celou řadu dalších funkcí - je hub. Podzimní sezóna - nejlepší čas, kdy si můžete plně ocenit uzdravení a nutriční vlastnosti hub, získat další radost ze své sbírky a procházky v lese. V dávných dobách, houby byly nazývány „Děti bohů“. Jsou schopni měnit oba pravidelný a strava každodenní stravy.

Houby obsahují velké množství vláken, a proto jsou nízkokalorické, který je vhodný pro výživu. Houby mleté ​​maso může být nahrazen, například, při přípravě lasagne a podobných pokrmů. Dietní vlastnosti hub pomáhá normalizovat metabolismus, přispívají k odstranění škodlivého cholesterolu z těla. Velmi málo lidí ví, že se jedná o obzvláště ústřice ran a všechny vaše oblíbené houby.

Lékaři v solidaritě s výzkumníky v jejich přesvědčení o tom, že jednou týdně můžete nahradit červené maso houby. V tomto případě se tělo dostane dostatek živin a kalorií nejsou trhat. Tyto užitečné a výživové vlastnosti hub jsou používány při onemocnění, jako je diabetes, obezita a aterosklerózy.

Houby troud pod názvem obsahuje speciální složku. Když vstoupí do těla jater začíná vyrábět speciální enzym, který urychluje odbourávání tuků a neumožňuje jim akumulovat. Houby pomáhají velmi dobře otupit pocit hladu. Mohou být konzumovány jako občerstvení nebo lehký oběd meziproduktů. Proto, silný pocit hladu nebude cítil i při přísné dietě s využitím hub.

V boji proti nadměrné hmotnosti a pomáhají houbami, které se nazývají houby japonská gejša. Toto jméno vypovídá samo za sebe. Dietní vlastnosti houbami lze vrátit do 15 kg, takže se doporučují, aby lidé, kteří trpí nadváhou. V současné době v lékárnách lze nalézt i kapsle s Shiitake hub, které jsou brány za účelem snížení nadváhy.

Není divu, že se má za to, že sběr a využití hub - užitečný proces. Houby mají léčivé vlastnosti, které jsou obdařeny matka příroda, a to jim umožňuje být považován za zdravé potraviny.

Obsah antioxidantů umožňuje bílou plíseň na prvním místě mezi všemi houbami na užitné a léčivé vlastnosti. Ve své struktuře obsahuje vitamíny A, B, D. Vzhledem k tomu, vitamin D.

Zvláště cenná je považováno za bílé houby riboflavinu - látky, bez nichž vlasy nebudou dobře rostou a vypadají lesklé. Použití bílé houby užitečné u tuberkulózy, anginy pectoris, s vředy.

Zlepšují trávicí proces pomáhá léčivé vlastnosti medu agaric. Látky obsažené v jejich složení přispět k vyčištění střev, je odstraněn ze všech škodlivých látek. Houby pomoci normalizovat procesu oběhu, a pro ženy je zvláště důležité, vytvořené celulitidy, zlepšuje stav pokožky. No, s pomocí lišek může zlepšit vidění.

Ti, kteří milují hřib, mohou posoudit jejich schopnost eliminovat bolesti hlavy, které jsou vhodné k jídlu při onemocnění dnou. Přibývá důkazů, že houby mají protizánětlivé, anthelmintik vlastnosti, které stimulují imunitní systém. Vzhledem k hub, zejména lišek a šafránu mléko čepice, zvyšuje odolnost proti infekčním onemocněním a nachlazení. Tyto lišek obsahují látku - hinomannoza že zničující účinek na vejce parazita.

Milovníci houbové znát mnoho způsobů jejich přípravy. Houby se mohou sušit pro použití v vařené a smažené, péct a láku. Při sušení je důležité sledovat teplotní režim: pro léčivé vlastnosti živin a konzervovaných hub, nemohou být sušeny, není vyšší než 40 stupňů. Pokud houby jsou příliš velké, že jsou roztrhané podél vlákna - takže sušení je rychlejší. Sušené lišek může být prášek, nasekané houby v mixéru. Prášek lze skladovat po dobu jednoho roku, může být použit pro výrobu léčivých tinktur. Ve 100 ml vroucí vody při teplotě místnosti, zředí se 1 lžička „Houby“ prášku. Roztok se nechá vyluhovat 30 minut, pak se pít najednou, takže žádné zbytky na dně. Takové infuze se doporučuje pít minut před jídlem pro nástroj 30. To zlepšuje trávení, čistí střeva od škodlivých látek, stimuluje chuť k jídlu. Prášek může být přidán jako koření, například v polévce. Je třeba mít na paměti, že prášek z hub se nedoporučuje pít rodičky. Obecně platí, že těhotné ženy musí být na pozoru před použitím hub.

V lékařství, tam je i samostatná oblast, která se nazývá fungoterapii. Jde o léčbu různých hub po určitou dobu a pod dohledem lékařů. Terapie s houbami snižuje nebezpečnou hladinu cholesterolu, čistí krev a zvyšuje celkový imunitu, a také považován za velmi účinný v léčbě bronchiálního astmatu. Pravidelné užívání různých druhů hub v potravinách může dokonce snížit riziko vzniku rakoviny.

Houby umožňují zachovat mládí a zdraví. Správné je vaření vám umožní získat co nejvíce využít a uchovat nejen terapeutické, ale také dietní vlastnosti. Ale měli bychom si uvědomit, že na houby - záludné produkt, a unést jejich sběru, omylem vložit do košíku s shromážděny plodin jedovatých a život ohrožujících houbových druhů. Aby nedošlo k otrávit houby a vyhnout se možnosti stát se obětí zneužívání, neměli byste být v pokušení sbírat a neznámé houby, že „podobné, podobné jedlé.“