Užitečná králičí maso?

Pokrmy z králíka vždy cenil velmi vysoko a považován za zdravé potraviny. Co je užitečné králičí maso - čtěte dál.

Za prvé, králičí maso se liší v mnoha ohledech - například, chuti a diety. Králík - to je velmi chutné maso, které má nutriční vlastnosti. Králičí maso je považováno za bílé maso. Obsahuje více bílkovin než hovězí, jehněčí, vepřové, ale tuku, naopak nižší. Tuky mohou být nasycené nebo nenasycené, druhé považovány za užitečné, a první - škodlivé. Takže v králičího masa je téměř bez nasycených tuků. A je to právě tato okolnost je to dietní produkt, který je vhodný pro lidskou výživu, které mají odlišné Onemocnění trávícího ústrojí. Králík štěpeného proteinu o 96%. Kromě toho, králík se týká nízkokalorické stravy.

Králičí maso má výhodu nad ostatními druhy masa a její minerální a vitamin obsah - v králíka mají vitamíny B, niacin, vitamin C a minerální látky, železo, fosfor, kobaltu, manganu a draslíku. Mnozí v králičího masa lecitinu, ale jen velmi málo cholesterol, takže je bezpečný, pokud jde o možnost „příjemcem“ aterosklerózy.

Králičí maso je další funkce typické pro něj samotného. Je známo, že naše pole ošetřených pesticidy a herbicidy pro ochranu rostlin před houby a bakterie, jakož i pro získání vyšší výnos. Takže králík do sedmi měsíců věku není absorbuje stroncium-90, což je produkt rozpadu herbicidů a pesticidů.

Je pozoruhodné, že králičí maso snižuje dávku záření přijímaného, ​​a to je velmi cenným přínosem v léčbě pacientů s rakovinou. Lidé z extrémních profesí. - Sportovci, piloti, potápěči, atd nebrání použití králičího masa, stejně jako kojící matky, děti a starší osoby - to znamená, že ti, kteří jsou v nouzi lehce stravitelné jídlo

Pokud jde o obsah tuku, je třeba říci, domácí králík tuk je bioaktivní látka a může být použita k léčbě nejrůznějších kožní onemocnění, včetně ran. viscerálního tuku králík má antialergické vlastnosti, a proto, že takové vlastnosti, že se používá jako hlavní součást kosmetiky.

Tedy, pokud pravidelně přidáme maso králíka, je možné udržovat normální metabolismus tuků a nejlepší poměr všech živin. Je třeba mít na paměti, že chemické složení králičího masa do značné míry závisí na věku: starší králík, tím více tuků a bílkovin a méně vody, v tomto pořadí, energetická hodnota je také vyšší.