Houby dušené na smetaně

Houby dušené na smetaně, to již dávno stala klasikou, protože je to příjemná kombinace produktů je velmi harmonická. Lehce smažené žampiony v měkkém smetaně bude perfektním doplňkem k rekreačním svátku nebo domů na večeři.

Houby dušené na smetaně: recept

Složení:

1. Ústřičná (bílé houby) - 450 g
2. S nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou - 150 g
3. Cibule - 1 ks
4. Dill - 100 g
5. Česnek - 1 stroužek
6. Mletý černý pepř - frac12- lžičky
7. Sýr - 100 g
8. sůl

Příprava:

• Houby, lesní nebo obchod, čistý nůž, smyje všechny nečistoty. Dobrý způsob čištění písku z hub: Dip houby v teplé vodě a pak jednou v zimě. Houby nakrájíme na větší kousky, malé houby mohou zůstat celý.
• Cibule vyčistit, řezané na kroužky, s výhodou netolstym. Česnek rozdrcen.
• Houby smažit v rostlinném oleji, dokud se odpaří veškerá voda, asi půl hodiny.

• Když houby začínají být spálen, přidejte trochu vody, aby byly uhašeny. Pro bezpečnostní síť může být předem houby vařit po dobu 20 minut.
• Pak přidejte cibuli, česnek a kysanou smetanu, dušené houby, aby se stal voňavé.
• Osolíme a posypeme pepřem a najemno nasekanou koprem. Vaříme 4-6 minut pod pokličkou.
• Houby, tusheny na smetaně, může být rozšířen v zhulennitsam, hrnec a místo v peci po dobu 10 minut, posypeme sýrem. Namísto zhulennits lze použít v cukrářských tartlets.

Přípravě pokrmů z hub, mějte se na pozoru: Nenakupujte houby s tím, nedávejte v misce neznámého druhu hub, nedostanou do obchodů vyschla hub. nechte své dušené houby v zakysanou smetanou stanou chutné a zdravé jídlo!

Viz také:

• Jak vařit morels?
• Jak vařit russules?
• Jak vařit houby v multivarka?

Vařit s potěšením, dobrou chuť!