Kuřecí žaludky v zakysanou smetanou: recepty na vnitřnosti s brambory a houbami

Mnoho ženy v domácnosti nemají rádi vařit droby, kromě toho, že to trvá hodně času, a oni často obracejí krutý. A marně, kuřecí žaludky - užitečné a chutné jídlo, je-li ovšem správně vařit. Obzvláště chutné a křehké kuřecí žaludky získané v zakysané smetany, který může uhasit jak samostatně, tak s různými zeleninou a houbami.

Kuřecí žaludky, dušené na smetaně

Pro přípravu vedlejších produktů tohoto receptu budete trávit 1,5-2 hodiny, to vše závisí na kvalitě Kuřecí žaludky. Dát pokrmu kořeněnou chuť, přidáme rajčata, papriky nebo mrkev. Obecně platí, nebojte se experimentovat, protože kuřecí komory v kombinaci podle chuti s mnoha produkty.

Složení:

• kuřecí komory - 400 g;
• 1 hlava cibule;
• 100-150 g zakysaná smetana;
• pepř a sůl směsi;
• slunečnicový olej.

Příprava:

1. Na kuřecí žaludky otočil měkký, by měly být důkladně očistit a opláchnout pod tekoucí vodou.
2. Nyní je potřeba vařit vnitřnosti. Naplňte ji vodou a počkat, až to se vaří, a pak odstraňte pěnu a vaříme asi hodinu na mírném ohni. Nezapomeňte, že se čas od času potřebného k odstranění pěny.
3. Ready žaludky ležel na talíř a nechá zchladnout. Mezitím připravte cibuli: očistit ji a nakrájíme.
4. Zahřejte pánev ve slunečnicovém oleji a passeruem cibule. Před jeho ochotě není přinést potřebnou vpřed, když luk bude mírně transparentní.
5. Vnitřnosti muset snížit proužky malé velikosti - tak budou mít měkčí.
6. Komor šíří do hrnce, promíchejte s lukem a naplňte ji horkou vodou (vroucí vody). Ujistěte se, že kapalina je zcela pokryta odpadky. Naším úkolem - uhasit žaludky, dokud se odpaří všechna voda. Voda může být přidána v malých dávkách v průběhu hašení - to vše závisí na stupni připravenosti droby. V této fázi se miska musí soli a koření směs pepře, se mohou případně přidat bobkový list.
7. Jakmile jsou všechny tekutina odpaří, pánev je třeba dát zakysanou smetanou a smíchejte všechny ingredience. Komor guláš na smetaně po dobu 5-7 minut a odstranit z tepla. Naše jídlo je připraveno. To může být přiváděn s jakýmkoliv ozdoba.

Viz také:

• Kuřecí žaludky: přínos a újmu, kalorie recepty
• Špízy kuřecích srdcí: recepty
• Polévka s kuřecím žaludky: recepty

Kuřecí žaludky ve smetanové omáčce s bramborami

Chcete-li získat úplnou hlavní jídlo, pak vařit kuřecí žaludky s bramborami. Tento pokrm uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.

Složení:

• kuřecí komory - 0,5 kg;
• 2 cibule;
• brambory - 0,5 kg;
• 2-3 stroužků česneku;
• 2-3 lžíce. l. zakysaná smetana;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř směs.

Příprava:

1. Připravte kuřecí vnitřnosti: čistit, promyta pod tekoucí vodou a vaří se po dobu půl hodiny.
2. Bow čistí a snížit na kroužky, a pak smažené v rostlinném oleji po dobu 3-5 minut.
3. Po přiděleném čase šíření v pre-kostičky pánve a komory naplní vodou. Dusíme, dokud vařené droby. Ujistěte se, že pánev je ponechán v nadbytečné tekutiny. Miska musí být lehce sůl a směs sezónu pepře.
4. Zatímco komory zaniknou, čistí a snížit brambory na kostičky, přidat trochu soli mírně nad.
5. Vezměte balíček pro pečení, a vyložit brambory do něj, a pak komory, dušené s cibulí. Přidejte zakysanou smetanou a mačkání stroužky česneku. Dobrý vázání balíku.
6. Pečeme v troubě při prahové teploty na 200 stupňů na 45-50 minut. Hotový pokrm může posypeme bylinkami.

Kuřecí žaludky a žampiony ve smetanové omáčce

Kuřecí vnitřnosti a houby dopadá velmi chutné guláš, pečené v troubě se zakysanou smetanou. Houby je třeba vzít čerstvé houby jsou nejvhodnější.

Složení:

• 700 g kuřecích žaludků;
• 700 g brambor;
• 500 g čerstvých hub;
• 1 hlava cibule;
• 1 mrkev;
• 4-5 Art. l. zakysaná smetana;
• kuřecí vývar nebo vařené ve vodě;
• bobkový list;
• rostlinný olej;
• směsi koření a soli.

Příprava:

1. Vnitřnosti vyčistit a vypláchnout, rozřeže na malé proužky.
2. Brambory čistí a nakrájené na kostičky.
3. V rostlinném oleji po dobu asi 5 minut a přidá se vnitřnosti smažit brambory. Vaření po dobu 10 minut a posouváme do samostatné misce.
4. Nyní je třeba smažit houby a cibuli.
5. V květináčích na pečení roztaženými Kuřecí žaludky s brambory a houby na vrcholu. Mrkev čistit a nakrájíme na plátky, přidejte do hrnce. Smetana, smícháme s vývarem nebo vodou a nalít do hrnce, takže kapalina plně pokrývá všechny ingredience. Přidání směs koření, sůl, bobkový list.
6. Kryt s víkem hrnce a péct pokrm v peci po dobu asi jedné hodiny při teplotě 180-200 prahu stupňů. Hotový horký posypeme bylinkami.

Kuřecí žaludky v zakysané smetany v multivarka

Mnoho žen v domácnosti a už si nedovedu představit vaření některé pokrmy bez kuchyňského pomocníka - Multivarki. Kuřecí žaludky v multivarka získat velmi jemné a chutné.

Složení:

• kuřecí komory - 700 g;
• 1 střední mrkev;
• 1 hlava cibule;
• 200 g zakysaná smetana;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř.

Příprava:

1. Vnitřnosti vyčištěny, omyty a řezat. Zelenina by měly být čisté, umýt, cibuli - jemně nasekané a mrkev - rošt.
2. Vystavit na multivarka režimu „kalení“ po dobu 2 hodin. Nalít do mísy Multivarki trochu rostlinného oleje a šíření vnitřnosti. Zavřete víko a smažit, za občasného míchání po dobu 10-15 minut.
3. Vedlejší produkty Dejte zeleninu. Zamíchat zakysané smetany s vodou a nalít do Multivarki misce tak, že kapalina pokryla všechny ingredience. Přidejte sůl a pepř, směs se míchá a nechá se uzavírací guláš programu.
4. Podle zvukového signálu je jídlo hotové. V případě, že komory otočil drsné, můžete přidat trochu více času (15-20 minut), a uhasit je.

Viz také:

• Co vařit kuřecí žaludky
• Jak smažit kuřecí játra?
• Kuřecí srdce v multivarka Redmond s bramborami

Možnosti vaření kuřecí komory moc. Například, můžete péct s pohankou nebo udělat vynikající rizoto s droby. Věříme, že naše recepty vám pomůže vytvořit si vlastní kulinářské dílo a překvapit svou vydatnou večeři domácností. Vařit s radostí!