Kuřecí žaludky: přínos a újmu, kalorie jako vedlejší produkt. Vaření recepty s fotografiemi

Kuřecí žaludky mají tři velké výhody - chutné, levné a jednoduché na přípravu. Nicméně, mnoho z nás se týkají tohoto výrobku je velmi nedůvěřiví, s ohledem Drůbeží droby něco nepoživatelné. Ve skutečnosti, řádně připravena pupochke - prakticky deli a velmi chutné jídlo. Zkusme pochopit dohromady a blíže v tématu v: Kuřecí žaludky, výhody a poškození produktu.

Kuřecí žaludky: kalorický a nutriční hodnota

Kuřecí komory nebo pupochke velmi bohaté na vitamíny a stopové prvky. Složení vedlejší produkt obsahuje:

• vitaminy (A, PP, E, C a skupiny B);
• minerály;
• polynenasycené a mononenasycené kyselina;
• nasycených tuků.

Energetická hodnota produktu - 94 kcal. Poměr živin na 100 g výrobku:

• bílkoviny - 71 kcal;
• tuk - 19 kalorií;
• sacharidů - 4 kcal.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je považován za dietní výrobek.

Kuřecí žaludky: Výhody a poškozuje

Použití tohoto produktu v potravě správné výživy je obtížné přeceňovat. Kuřecí žaludky se doporučuje jíst lidi, kteří přilnou ke stravě, stejně jako malé děti.

Takže, co je užitečné kuřecí žaludky? Mezi specifické vlastnosti výrobku izolovaného:

• velké množství vitamínů a minerálů pomáhá udržovat strukturu srsti a kůže;
• Vláknina zlepšuje trávení;
• vzhledem k kalorické kuřecích vnitřností nízkých velmi hodnotné jako dietní potraviny;
• kyseliny listové, která je součástí kuřecí pupochke, stimuluje regeneraci tkání;
• s pravidelnými jíst kuřecí žaludky podporuje přirozenou střevní očistu a vývoj normální mikroflóry.

Zvláštní hodnotou, samozřejmě, mají čerstvé kuřecí žaludky, ale i s malými tepelně ošetřených (vařené a dušené), neztrácejí své blahodárné vlastnosti.

mohou být izolovány z kuřecích komor následující nevýhody:

• příliš mnoho cholesterolu;
• malá doba skladování - ne více než dva dny a pak se začne produkovat toxické látky, které jsou škodlivé pro organismus;
• výživu nedoporučují jíst pouze tento druh vedlejších produktů.

Kuřecí žaludky: recepty s fotografiemi

Stojí za zmínku, že kuřecí maso komor velmi specifickou chuť, ale někteří se podobají houby. Některé z našich receptů na nich, které vám pomohou určit, zda tomu tak je.

Kuřecí žaludky, dušené na smetaně

V tradicích ruské kuchyně vařené kuřecí komor pouze ve smetanové omáčce. V této podobě byly dodány další tabulky cara Petra I. A vy se snažil vařit tento pokrm královský dům?

Složení:

• 700 g vedlejšího produktu;
• 2 středně velké žárovky;
• 1 ks. mrkev;
• 250 g mastných krémů;
• 2 lžíce. l. rajská omáčka;
• bobkový list;
• pepř;
• 0,5 litrů živné půdy nebo teplé vody;
• slunečnicový olej.

Příprava:

1. Chcete-li začít, připravit všechny potřebné ingredience. Vyčistit a vypláchnout kuřecí žaludky a zeleniny.
2. Pak zalijeme studenou vodou a pupochke Solim.
3. Vařte na mírném ohni asi hodinu.
4. Oloupané cibule nakrájíme na půl kroužky velkých.
5. Mrkev je třeba rošt.
6. Nyní, ve vyhřívaném pánvi nalít trochu rostlinný olej a osmažte cibuli a mrkev do té doby, dokud zelenina nezměkne (asi 5-7 minut).
7. Mezitím se vaří pupochke třeba omýt a rozřeže se na kusy.
8. Když je zelenina pečené dost, přidejte do něj kousky Kuřecí žaludky, a naplňte vodou.
9. Zakryjte pánev s víkem a dusíme na mírném ohni po dobu 15 minut.
10. Poté se spoléhá přidáme zakysanou smetanu, rajčatový protlak a pokračovat vařit.
11. Hotová jídla 15-30 minut. Jako přílohu si můžete podat Obr.

Viz také:

• Polévka s kuřecím žaludky: recepty
• Co vařit kuřecí žaludky: jednoduché a dostupné recepty

Popcorn Kuřecí žaludky

Kuřecí žaludky, smažené v těstíčku, Velká pivní občerstvení. Jsou snadno a rychle připravit, a to dopadá neuvěřitelně chutné a křupavé, který je tak miloval mnoho z nás. Ujistěte se, že zkusit, a budete velmi spokojeni.

Složení:

• 250 g kuřecích pupochke;
• sůl;
• mletý černý pepř;
• 1 vejce;
• slunečnicový olej;
• 4 lžíce. l. škrob;
• 3 lžíce. l. mouka;
• soda.

Příprava:

1. Za prvé, je třeba rozdělit na polovinu komory, řezání spojovacích svaly. Je také třeba odstranit přebytečný tuk a ochrannou fólii.
2. Právě dobrá mytí pod tekoucí vodou pupochke, pohodlné, jak to udělat v cedníku.
3. Dále se postupuje při přípravě těsta. Chcete-li to provést v oddělené misce mixu bramborového škrobu, mouky, špetka soda, sůl a pepř, řídit i šlehač a všechny ingredience důkladně vidlice.
4. Ohřívadla s vysokými stranách a tlusté dno ohřát velké množství slunečnicového oleje.
5. Komor se zhroutí v těstíčku a dát každý zvlášť, takže nejsou uvízl v pekáči.
6. Fry ve vařícím oleji dozlatova asi 10 minut.
7. Připravené komory nanese na papírový ubrousek, aby se odstranily přebytečný tuk.
8. Komory třeba odeslat do tabulky horké, jako přísada může být připraven omáčku.

Viz také:

• Kuřecí srdce v multivarka Redmond s bramborami
• Jak vařit kuřecí játra? Kuřecí játra: použití výrobku.
• Špízy kuřecích srdcí: recepty
• Kuřecí žaludky v multivarka Polaris a Redmond
• Kuřecí žaludky dušené na smetaně

I když v posledních letech kuřecí žaludky ztratila svou popularitu, nicméně, oni jsou chutné a výživné produktu. Vysoký obsah zdravých tuků a vitamínů klade kuřecí komorách téměř stejnou úroveň s králičím masem v kalorií. Dietitians zvláště doporučuje, aby tento výrobek používat v potravinářském mládež, malé děti a těhotné ženy.