Kuře: přínos nebo újmu? Vlastnosti kuřecího masa

Život moderního člověka je nemyslitelná bez použití masa ve stravě. Drůbeží maso je součástí jídelníčku téměř každého člověka, s výjimkou velmi málo. Ve skutečnosti, drůbež, jako proteinový produkt je považován za velmi cenný a nezbytné pro lidský produkt. Jakýkoliv druh masa je považován za užitečný, jedinou otázkou je - co je toto opatření v tomto případě by mělo být, kolik jich je a co by mělo být maso. Budeme chápat - to, co je použití kuřecího masa, ať už má škodlivé a jaké vlastnosti dělá.

To znamená, Hlavním přínosem v kuřecím masem - it živočišných bílkovin. Je známo, že bílkoviny - stavební materiál pro tělo. Kromě toho je kuřecí maso hodně fosforu a draslíku, který není pravdivý jiných druhů masa. Vsilu že čistý kuřecí maso má nízký obsah tuku, je považován za dietní výrobek.

kuřecí maso obsahuje další živiny, které jsou přínosné - ve kuře má hořčík, železo, vitamínů skupiny B (B2, B6, B12), další vitaminy - A a E. Naše babička silný kuřecí vývar použity jako první prostředky pro nachlazení.

Kuřecí maso je prakticky žádné sacharidy, což je také v jistém smyslu, plus (máme dostatek sacharidů v dalších potravin - chléb, cereálie, brambory, cukr). Až na kůži, kuře postrádá tuku, díky čemuž je možné jej použít v mnoha rozdílů ve zdravotním stavu. Ukazuje se, že při kalorie kuřecím masem relativně nízkou nám poskytuje potřebnou energii.

Nejvýraznějším hráčem kuřecí maso je považováno - je to nejněžnější, bohatá na minerály a vitamíny. Kuřecí maso je preferováno, tam jsou ti, kteří sledují svou váhu, stejně jako starší lidé, často náchylné k vysokému krevnímu tlaku, dna, ateroskleróza, atd.

A jaké jsou nevýhody, jaká je škoda jíst kuřecí maso, nebo zda je to všechno?

Hlavní nevýhoda - kuřecí kůže. Obsahuje velké množství tukové tkáně. Z tohoto důvodu, před použitím kuřecí jatečně upravených těl s kůží kuře je lepší odstranit za účelem minimalizace škod. Výjimkou je kůže na kuřecí křídla - je nemastný, to může být také použit jako dietní potraviny.

Uvědomte si prosím, že výhoda může přinést kuřecí domácí kuře. Ale kuře koupit v supermarketu, přinese více škody než prospěchu. Děti a starší lidé nakupování kuře je lepší nejíst vůbec. Skutečnost, že v brojlerů kuře je velmi vysoký obsah antibiotik a anabolických hormonů .. Obvykle se hromadí v nohou, v té době, jak křídla v tomto smyslu je mnohem bezpečnější. Kuřecí vývar z obchodu a žádný přínos. Anabolické hormony se přidávají do krmiva pro zvýšení hmotnosti a rychlý růst. Proto, pokud chcete mít prospěch z kuřecího masa, měli byste si koupit domácký slepice, který je veden dobré jídlo a ne „plněný“ antibiotiky a hormony.