Olej kalorií

Máslo - mléčný produkt, vyrobený šleháním čerstvé nebo fermentované krém nebo mléko. Zpravidla se kalorický obsah másla je mnohem vyšší než v jiných mléčných výrobků, a proto se používá pro smažení, pečení a přípravu různých omáček.

Palmový olej - jedlý rostlinný olej získaný z plodů palmy olejné, první ze všech, z plodů afrického dlaně Elaeis guineensis. Palmový olej je červeno-oranžové barvy vzhledem k vysokému obsahu beta-karotenu. Palmový olej se používá pro nutriční přípravek, pro potahování tuky, cukrářský tuk nahradit mléčný tuk nachinochnyh pomazánkách, ekvivalenty kakaového másla a pečiva, stejně jako tuk na smažení na smažení. Také, palmový olej ve stravě nalézt v syrkovoy hmot, majonéza, tavený sýr, tekuté margaríny a polévkové směsi.

Slunečnicový olej - lisované ze slunečnicového oleje. Slunečnicový olej, který je poměrně vysokou kalorickou hodnotu, se široce používají v kuchyni jako stolní olej a v kosmetických přípravcích, jako změkčovadla.

Rostlinný olej je triglyceridy mastných kyselin, odvozené z rostlinných surovin. Pro přípravu rostlinných olejů používaných:

• Semena rostlin (len, řepka, slunečnice, sezam, bodlák, konopí, sója, bavlna, hořčicí a černý kmín);
• Plody palmami a olivovníky;
• Ovocné jámy třešní, meruněk a vinných hroznů;
• Semena melounu, dýně, rakytníku, melounu a jedle;
• Ořechy.

Užitečné vlastnosti oleje

Podle dominantní vlastnosti slunečnicového oleje, jehož obsah kalorií je 889 kcal na 100 ml, se vztahuje jeho schopnost snižovat riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, jakož i aby se zabránilo infarkt.

Denní spotřeba slunečnicového oleje pomáhá zabránit revmatoidní artritida, astma a rakovina tlustého střeva. Kalorie slunečnicový olej v důsledku vysokého obsahu tuku ve výrobku.

Kalorický máslo je známo, že je poměrně vysoká, stejně jako obsah cholesterolu v ní, což vyvolává pochybnosti o užitečnosti produktu. Nicméně, i přes tato silné argumenty, máslo má řadu užitečných vlastností pro tělo, a to:

• Tento olej obsahuje kyselinu laurovou nutné k léčbě plísňových infekcí a kandidóza;
• Obsahuje lecitin, nutný pro metabolismus cholesterolu;
• Olej bohatý na antioxidanty, které chrání tělo před poškozením volnými radikály;
• Je výborným zdrojem vitamínů E a K, jakož i důležitých minerálních solí;
• Nasycené tuky v oleji mají protinádorové a protirakovinné účinky;
• Olej obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou, která je silná protinádorová látka a zvyšuje imunitu;
• Vitamin D, který je obsažen v másle je nezbytný pro vstřebávání vápníku;
• Máslo je zdrojem koeficientu proti tuhosti, která chrání tělo před kalcifikaci kloubů;
• Obsahuje kyselinu arachidonovou, která hraje důležitou roli ve fungování mozku a je zásadní složkou buněčných membrán.

Palmový olej, slunečnicový kalorický obsah, který je olej, je dobrým zdrojem vitaminu A. Používá se pro zvýšení rychlosti metabolismu k léčbě vysokého krevního tlaku, jakož i otravy kyanidem. V průmyslu, palmový olej se používá pro výrobu kosmetických přípravků, mýdla, zubní pasty, vosky, lubrikanty, a inkousty.

Olejové Kalorie: Potraviny a energetická hodnota výrobku

Kalorie oleje je poměrně vysoká, ale nebrání široké využití tohoto produktu v vaření, výživy a kosmetiky.

Nutriční hodnota a kalorie olej na bázi 100 g v závislosti na typu:

• Máslo: Tuky - 72,11 g nasycených tuků - 51.368 g, polynenasycené tuky - 3,043 g, mononenasycené mastné kyseliny - 21021 g cholesterolu - 180 mg sodíku - 11 mg, draslík - 24 mg, uhlohydráty, - 1,2 g; cukr - 0,06 g, bílkoviny - 0,85 g voda - 25 g vitamínu PP - 0,6 mg beta-karotenu - 0,3 mg vitamínu B2 - 0,12 mg, vitamin E - 1 mg, vitamin B5 - 0,05 mg, thiamin - 0,01 mg vápníku - 24 mg, fosfor - 30 mg, hořčík - 0,4 mg železa - 0,2 mg, síra - 8 mg, měď - 2,5 mg , zinek - 0,1 mg, mangan - 0,002 mg a vitamin a - 0,6 mg. Kalorický máslo je 670 kcal;
• Slunečnicový olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycené mastné kyseliny - 12,5 g nenasycené mastné kyseliny - 65 g vitaminu E - 44 mg a fosforu - 2 mg. Kalorický slunečnicový olej je 899 kcal;
• Palmový olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycených mastných kyselin - 48 g nenasycené mastné kyseliny - 10 g vitaminu E - 33,1 mg a fosforu - 2 mg. Kalorický palmový olej je 899 kcal;
• Olivový olej: tuk - 99,8 g voda - 0,2 g nasycené mastné kyseliny - 16,8 g nenasycené mastné kyseliny - 13,2 g vitaminu E - 12,1 mg, fosfor - 2 mg, a železo - 0,4 mg. Kalorický obsah olivového oleje je 898 kcal;
• Řepkový olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycených mastných kyselin - 10 g nenasycené mastné kyseliny - 33 g vitaminu E - 18,9 mg a fosforu - 2 mg. Kalorický řepkového oleje je 899 kcal;
• Lněný olej: tuk - 99,8 g voda - 0,2 g nasycené mastné kyseliny - 9,6 g nenasycené mastné kyseliny - 67,7 g vitaminu E - 2,1 mg a fosforu - 2 mg. Kalorický lněný olej je 898 kcal;
• Sezamový olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycené mastné kyseliny - 14,2 g nenasycené mastné kyseliny - 42,5 g a vitamin E - 8,1 mg. Kalorický sezamový olej je 899 kcal;
• Konopný olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycené mastné kyseliny - 9,5 g, nenasycených mastných kyselin, - 79 g a vitamin E - 5,7 mg. Kalorický konopný olej je 899 kcal;
• Sojový olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycených mastných kyselin - 16 g nenasycené mastné kyseliny - 60 g vitaminu E - 17,1 mg, fosfor - 2 mg železa - 0,05 mg a zinek - 0,01 mg. Kalorický obsah sojového oleje je 899 kcal;
• Hořčičný olej: tuk - 99,8 g voda - 0,2 g nasycené mastné kyseliny - 6,1 g, nenasycených mastných kyselin, - 31,5 g vitaminu A - 0,2 mg beta-karotenu - 0,15 mg vitaminu E - 17,1 mg, vitamín a (RE) - 25 mcg vitaminu E (TE), - 9,2 mg a fosforu - 2 mg. Kalorický hořčičný olej je 898 kcal;
• Arašídový olej: tuk - 99,9 g voda - 0,1 g nasycené mastné kyseliny - 22,2 g nenasycené mastné kyseliny - 29 g vitamin E (TE), - 16 mg a fosforu - 2 mg. Kalorický obsah arašídového másla je 899 kcal;
• Aby bylo možné vypočítat, kolik kalorií lžíci oleje, je nutné určit, kolik ml obsažené v lžící. To znamená, že objem 1 lžíce je od 12 do 17 g, a kalorie vaření olej, v průměru, je 900 kcal. V souladu s tím kalorický 1 polévková lžíce rostlinný olej bude od 108 do 153 kcal. Svazek 1 lžička To činí 5 g a kalorií olej 1 lžička 45 kcal.
• Aby bylo možné vypočítat, kolik kalorií lžíci másla, nebo jakýkoli jiný, mají dostatečné znalosti o obsahu kalorií 100 g a objem 1 lžička a 1 polévková lžíce