Kalorie jater

Játra - je populární vedlejší produkt, ze kterého si můžete uvařit spoustu pokrmů. Lidé, kteří mají obavy o své váze, si musí být vědom obsahu kalorií různého původu játra - kuřecí, hovězí, vepřové. To pomůže přesněji distribuci dietní energie v průběhu celého dne.

Kalorie kuřecí játra

Kuřecí játra je velmi měkká na patře, a je vynikající produkt v mnoha zemích. Jídla z ní získají chutné a dobře uspokojit hlad. Kalorie kuřecí játra 100 g produktu je 140 kcal. Tyto údaje jsou srovnatelné s hovězím masem.

Pro dietu je důležité vybrat si kvalitní kuřecí játra:

• S lesklým hladkým povrchem (certifikát čerstvosti výrobku);
• Brown;
• Bez různých vměstků nebo krevních sraženin;
• C sotva patrný charakteristický zápach jater.

Poor játra hrudky konzistence. Pokud by se rozpadne, znamená to, že opakovaně rozmrazeny a zmrazí znovu.

Různá provedení tepelného zpracování také ovlivnit kalorií játra. Tak, kalorický dušená kuřecí játra asi 164 kcal, vařené (vařený) nejnižší - 152 kcal. Kalorie smažené jater je nejvyšší, a je 181 kcal.

Kromě nízké kalorické drůbežími játry, je také užitečné v tom, že má mnoho kyseliny listové a vitamínů skupiny B, a 100 g produktu obsahuje denní rychlost železa. Proto je tento výrobek je nezbytné pro chudokrevnost různého původu, včetně těhotných žen. Porovnáme-li složení a množství proteinu v játrech a slanina kuře, stejně jako kalorií játra a kuřecí maso, jsou téměř identické. Avšak vitamíny A a skupiny B v játrech je mnohem více než v prsu.

Kalorický hovězí játra

Hovězí játra je také dobré pro vaše zdraví - má málo tuku, s vysokým obsahem bílkovin, aminokyselin a vitaminů. Kalorický játra hovězí nižší než kuře. Vařený 100 výrobek představuje pouze 127 kalorií.

Tato nízkokalorická jater je cenný produkt pro přípravu stravy v obezity a nadváhy dělá.

Játra se doporučuje, aby se povinnou součást v aktivním menu kuřáků, protože je schopen neutralizovat škodlivé účinky nikotinu a dehtu. Obsahuje antioxidanty posílení buněčné membrány a zabránit tvorbě nádorových buněk.

Mladí děti hovězí játra je lepší nezahrnovat v nabídce, protože obsahuje velké množství keratinu a poměrně těžké strávit.

Kalorický vepřová játra

Vepřová játra - chutné a užitečné vedlejší produkt, který je také vyznačuje nízkými náklady. Mnoho aminokyselin v prasečích jater a vitamíny jsou snadno stravitelné formě. Kalorický prasečích jater ve srovnání s masa a dalších produktů živočišného původu, je malý.

Pro vaření vepřová játra je pro ni důležité vybrat ten správný. Čerstvé játra stejné barvy, s elastickým hladkým povrchem, mírně sladká vůně nízké intenzity.

Kalorický prasečí játra 109 kcal na 100 g produktu. Na kalorií jater bude mít vliv na způsob přípravy a přidání dalších složek potravy. Například kalorie smažené játra být vyšší vzhledem k tomu, že vysoce kalorické tuky používané pro smažení. Ale kalorie dušené játra není tak velká jako pražení, protože játra jsou přednostně rozloží ve vodě s malým množstvím rostlinného oleje.

Příprava prasečích jater má své vlastní charakteristiky. Takže to nemá hořkou chuť a stal se měkčí, před vařením je nejlepší ponořit do mléčného výrobku. Solené játra lepší na konci vaření, bude to dělat to nebylo tak těžké.

Relativně malé kalorie prasečích jater - tvrzení zahrnout do seznamu zdravé výživy.