Kuřecí játra - kalorie, vaření recepty, výhody a škody

Kalorie kuřecí játra

Kuřecí játra - to je opravdu nepostradatelný produkt pro dietu. To je docela vydatná a velmi užitečné. Zároveň se v sto gramů výrobku obsahuje pouze sto třicet šest kalorií.

Musíme jedlé chutné kuřecí játra (recepty na to)!

Játra na smetaně

Připravit takový lahodný pokrm připravit dvě stě gramů čerstvé (ne mražené), kuřecí játra, dvojice středních folikulů, tři polévkové lžíce smetany lžíce, jakož i určité množství cukru, sůl a pepř (v závislosti na chuťových preferencí).

Melenko rozpadat cibuli a osmahneme ji na pánvi na malou zlatou. Dejte na pánvi a smažit játra promyje do řízení, za občasného míchání. Zakysanou smetanou by měl být přidán na pár minut, dokud vařené vedlejšího produktu. Společně se smetanou a se přidá cukr a sůl a pepř. Před podáváním posypeme hotové parabolu greeny.

Také můžete zkusit přidat do jater v tomto receptu i drcené paprikou a zakysanou smetanou místo krému použít.

Salát s drůbežími játry

Pro přípravu takového vynikající a velmi zajímavý salát budete potřebovat tři sta gramů velké hroznů, stejné množství jater, několik stroužků česneku, jeden svazek salátu ( „Iceberg“ je nejlepší). Také použít šest lžíce lžíce olivového oleje, trochu soli a pepře (v závislosti na chuťových preferencí).

První věc, kterou mix rostlinný olej s česnekem, prošel tisku. Necháme vyluhovat. Dále opláchněte játra a osmahneme ji na pánvi na středně-moc tepla pro pět až sedm minut. Na konci víka kontejneru, pokrytí pro jednu nebo dvě minuty, prisolit a pepř.

Narva salát, dát to úhledně do salátové mísy. Grape snížit na polovinu a vyjměte pecky z nich. Dejte poloviny hroznů na listech hlávkového salátu a umístěte játra mezi nimi. Pour hotový salát s olivovým olejem naplněná česnekem.

játra omáčka

Pro přípravu takového vynikající játra, budete potřebovat půl kila kuřecích jater, dvě stě gramů zakysané smetany, čtyři stroužky česneku. Kromě toho připravte čerstvé bylinky a koření, v závislosti na jejich chuťových preferencí, o čtvrt lžičky mleté ​​muškátového oříšku a lžičku ostré hořčice (nebo pár lžiček není příliš pikantní).

Rozpálený rostlinný olej v pánvi na ohni průměrného výkonu. Fry v oleji jemně rozpadla česnek. Po přidání k ní trochu a promyje vysušeného játra a vaříme, dokud, až se najde pěknou hnědou barvu.

Přidáme hořčici na pánvi se zakysanou smetanou. Přinést jídlo k varu, na které se vztahuje víkem kontejneru, na poměrně nízké teplotě. Přidejte do pánve připravené muškátový oříšek, sůl a jiné koření podle chuti. Simmer do té doby, játra nebude zcela dokončena.

Skutečnost, že pro ceněný kuřecích jater (použití a složení)

Použití drůbežími játry v přímém vztahu k jeho složení. Kuřecí játra jsou zdrojem všech prvků, které tělo potřebuje. To obsahuje vitamíny B, provitamin A, kyselinu askorbovou, vitamín PP, jakož i beta-karoten. Takový výrobek se skládá ze železa hmoty, poměrně hodně hořčíku a sodíku, draslík, vápník, fosfor, a kobalt, zinek, mangan, chrom, měď a molybden. Předpokládá se, že protein složení jater je podobný kuřecích prsou, protože má vyměnitelné osmi a dvanácti základních kyselin.

Kuřecí játra jsou zdrojem kyseliny listové, která je nezbytná k plnému rozvoji plodu v děloze. To pomáhá udržovat imunitní systém a normální činnost oběhového systému. Spotřeba tohoto výrobku pomáhá vyhnout se kožní a oční onemocnění. Vzhledem k tomu, jater - vynikajícím zdrojem železa, je schopen pokrýt denní potřebu tohoto prvku, zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, prevence a odstranění anémie. Železo z takového výrobku dokonale stravitelné vzhledem k přítomnosti v něm ještě a riboflavin. Předpokládá se, že spotřeba drůbežími játry pomáhá optimalizovat činnost srdce a cév, navázat na práci štítné žlázy. Tento doplněk stravy je vynikající stimuluje paměť a mozkovou činnost, prospívá zažívacího traktu, pomáhá obnovit po operaci a různých onemocnění.

Chcete-li zjistit, kdy a komu nebezpečné kuřecí játra (ublížit i kvalita produktu)

Pokud jde o to, co by mohlo být škoda kuřecí játra, pak není nutné mít značné množství seniory a malé děti, vzhledem k tomu, že existuje určitá míra extraktivní látky v jeho složení. Také tento výrobek není třeba konzumovat gastritida, a vředových onemocnění ledvinová onemocnění, vzhledem k vysokému obsahu bílkovin. Sama o sobě mohou mít prospěch pouze kvalitní drůbeží játra.