Játra koláč kuřecí játra: recepty s fotografiemi. Náplně do jater koláč

Výhody drůbežími játry může mluvit celé hodiny, a dokonce až do jeho přípravy a není přepočítat. Zvláštní pozornost by měla být játra koláč kuřecí játra recepty, které jsme přezkoumávat dnes.

Tajemství vaření chutné a vzduch jater koláč

Tento dort je tradičně vyrobena z jater palačinky nasáklé nádivkou. Náplně do jater koláče mohou být velmi různorodé. Tak pro plnění, můžete použít běžný majonézu, smíšené s opečené zeleniny - cibulí a mrkví. Mnoho přidejte houby, rajčata a další zeleninu.

Ať si zvolíte vaření, je vhodné seznámit se s radou zkušených kuchařů:

• játra před vařením je třeba namočit do mléka - to bude zbavit hořkosti;
• změkčit játra, je třeba opaření horkou vodou;
• vyjměte všechny kanály jater;
• Pro plnění, použití majonézy s vysokým procentem obsahu tuku;
• Hmotnost jater na dortu by měla být konzistence podobné těsto na placky.

Játra koláč kuřecí játra: recept krok za krokem fotografiích

V tomto receptu, můžete změnit náplň a místo zelených majonézy přidáme mrkev a cibuli, které jsou pre-potřeba hnědá v rostlinném oleji.

Složení:

• 650 g kuřecího jater;
• 1 vejce;
• frac12- Art. prosetou mouku;
• 200 g majonézy;
• stroužky česneku;
• greeny;
• sůl a pepř směs;
• rostlinný olej.

Příprava:

1. Játra je třeba omýt pod tekoucí vodou a suché, rozřeže na malé kousky.
2. Nyní je potřeba sekat kuřecí játra. K tomu použijeme mixér.
3. Přidáním krém játra, řídit vejce, osolíme a pepř směsi. Při vysoké rychlosti mixéru smíchejte všechny. Výsledné hodnoty jaterních testů musí mít tloušťku.
4. Nyní je třeba smažit palačinky kuřecí játra. K tomu zahřát rostlinný olej na pánvi a nalít tenkou vrstvu jaterního testu.
5. Játra smažit palačinky na obou stranách, dokud vařené, a dát jim v pohodě.
6. Tvorba omáčku: majonéza mačkání česnek šťávu, brousit byliny a dobře promícháme.
7. Každý játra palačinka nátěr s dobrou majonézou směsi.
8. Ready jater dort dát do lednice na pár hodin. Když se namočí, můžete použít ji ke stolu.

Koláč z kuřecích jater multivarka

Játra koláč může být pečené v multivarka. Obrátí se ne méně chutná než vařené na pánvi nebo v troubě.

Složení:

• 500 g kuřecích jater;
• 3 cibule;
• 2 vejce;
• 1 h. L. prášek do pečiva na zkoušky;
• 100 ml smetany nebo smetany;
• 100 g mouky;
• 1 mrkev;
• majonézy;
• stroužky česneku;
• sůl a pepř směs.

Příprava:

1. První čistit zeleninu - cibuli a mrkev.
2. Dvě cibule a kuřecí játra muset kroutit přes mlýnek na maso.
3. Výsledná směs se snaží řídit vejce, přidáme mouku, jedlou těsto, smetanu a pak dochutíme solí a pepřem a důkladně promíchejte.
4. Multichashu mazacího oleje a posuny ve svých jaterních testů.
5. Vystavit program „Bake“ a dobu pečení - 50 minut.
6. Zatímco jater dort se peče, připravíme nádivku. K tomu, nakrájíme cibuli a mrkev a smažíme, dokud vařené v rostlinném oleji. Opečené zelenina lehce osolíme a pepřem směsi.
7. Na konci programu rezervního jater dort po dobu minimálně 10 minut bez otevření víka, takže to není vyřešena.
8. Nyní opatrně snížit naši koláč na tři koláče.
9. Každý dort velkoryse maže majonézu a šíření na vrcholu opečené zeleniny, rovnoměrně jejich distribuce.
10. Játra koláč je hotový. Zbývá jen, aby ji v lednici tak, aby řádně namočil.

Dort kuřecí játra s houbami

Složení:

• 800 g kuřecích jater;
• 4 vejce;
• 500 g hub;
• 2 cibule;
• majonézy;
• 100 ml mléka;
• 50 g mouky;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř směs.

Příprava:

1. Játra se promyje a obsushivayut.
2. Luk a zkroucení čistí se gradientově s játry prostřednictvím mlýnek na maso.
3. Výsledná směs se přidá 2 vejce, přidáme mouku a osolíme a pepř směsi.
4. Játra smažit palačinky na pánvi již známe cestu.
5. Nyní je potřeba usmažit houby doměkka. Můžete přidat houby s cibulí a mrkví.
6. Každý jater palačinka velkoryse maže majonéza a horní distribuovat houby výplň.
7. Vařte vařených dvě vajíčka, očistit a třít je. Posypeme na vrcholu naší jater dortu.
8. Dát hotový pokrm v lednici a počkat, až nasáklé dort.

Náplně do jater koláč

Kromě těchto druhů v receptech vyplnění koláče z i přidané drůbežími játry:

• vařené rýže a pohanky;
• olivy;
• čerstvý kopr;
• bazalka;
• vařená vejce a sýr.

Velmi chutný dort Ukazuje se, každý dort je rozmazaný různé náplně. V takovém případě je třeba posoudit slučitelnost přísad.

Viz také:

• Recepty jaterní koláč
• Dort játra z hovězích játrech
• Játrová paštika doma

Jak můžete vidět, vařit játra koláč je jednoduchá. Hlavní věc - zvolit správnou játra a rozhodnout o receptu. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!