Jak vařit kuřecí játra? recepty

Recepty z jater je ve všech kuchyních světa, to jde dobře s těstovin, zeleniny a obilovin. V některých zemích je tento výrobek je skutečná pochoutka, jako například pštrosí maso. Někdy je připraven i s ovocem, která vám umožní přidat pokrmu jemnou vůni a zvláštní výraznou chuť. Játra mohou být základem pro přípravu salátu, vrstvy koláče, hamburgery, vdolky a dokonce grilem. Tento produkt má nízkou kalorickou hodnotu a vysoký obsah živin. Vzít v úvahu několik kuřecí játra receptů.

Salát játra, cibule a mrkev

Budete potřebovat:

- Tři sta gramů kuřecího pecheni-
- jeden prostřední lukovitsa-
- jedním z hlavních morkovka-
- tři vysoce sůl ogurtsa-
- málo slunečnice Oleje-
- soli a perets-
- mayonez-
- pár polévkové lžíce vývar lžíce.

příprava

Nakrájejte cibuli na půl kroužky, mrkev i rub na středním struhadle. Smažit ve slunečnicovém oleji na polovinu, a pak pepř prisolit.

Řez játra na malé kousky a vložte do předehřáté pánvi, za stálého míchání. Po posereet jater, pepřem a jeho soli, nalít vývar (voda a může být použit) a některé uhašen.

Řez proužky okurky a smíchat s chlazeným játry a mrkví a cibulí.
Hotový pokrm zastrčit malé množství nízkým obsahem tuku majonézou a zdobí své chuti.

Kuřecí játra se srdcem

Budete potřebovat:

- Tři sta gramů kuřecího pecheni-
- Dvě stě gramů kuřecího serdechek-
- lžíce muki-
- málo zeleniny Oleje-
- pár stroužky chesnoka-
- stejně jako solná a pepř
- jeden morkov-
- jedna cibule.

příprava

Oloupeme česnek a umístit jej na horké pánvi s horkým olejem. Smažit zubů na malý zlatý, pak odstraňte. Umýt srdce a játra, poslední ránu do velké kusy. Položte maso na pánvi a smažíme po dobu deseti minut, za stálého míchání. Sůl a pepř. Odděleně, smažit nakrájenou cibuli s strouhané mrkve. Srdce a jater, posypeme moukou, dobře promíchejte a dále smažit, za občasného míchání. Dát mrkev a cibuli a nad nimi - hotových masných výrobků. Jako přílohu můžete použít zeleninu nebo bramborovou kaši.

Játra na víně

Budete potřebovat:

- pound kuřecí pecheni-
- jeden prostřední lukovitsa-
- jeden pomidor-
- Dvě stě mililitrů suchého červeného vina-
- sto padesát gramů pšenice muki-
- lžička karri-
- rostlinné olejové
- pepř a sůl.

příprava

Umýt a vyčistit játra z jejích filmů. Snížit na polovinu, nebo opustit celek. Vezměte mouku a promícháme s kari. Zapaniruyte ve výsledné směsi játra a smažit v dobře rozpáleném oleji. Přidejte na pánev s jemně nakrájenou cibuli a rajčata a smažit všechny ingredience dohromady po dobu pěti minut. Zalijeme vínem, přikryjeme a vaříme až do úplného odpaření přebytečné tekutiny. Jako přílohu můžete použít bramborová kaše, rýže nebo těstoviny.

salát játra

Budete potřebovat:

- Dvě stě gramů kuřecího pecheni-
- Čtyři vařené yaytsa-
- malé čerstvé morkovka-
- sto gramů čerstvých ogurtsov-
- malé cibule (podle chuti) -
- zakysaná smetana (pro čerpání pohonných hmot) -
- zelen-
- sůl a pepř.

příprava

Rošt mrkev na střední struhadlo, jater bujónu a rozsekat na malé kousky. Vyjmout vejce a okurky na malé kostičky, nasekáme najemno cibuli (můžete to udělat bez něj), a chop greeny. Smíchejte všechny ingredience a ochutíme zakysanou smetanou. Polotovary sůl a pepř podle chuti.

Játra „Forrester“

Budete potřebovat:
- jeden kilogram kuřecího pecheni-
- jedním z hlavních lukovitsa-
- Tři stroužky chesnoka-
- půl sklenice suchého červeného vina-
- semena fenhelya-
- paprika-
- stejně jako solná
- muka-
- mix „pět papriky“ -
- dvanáct sekundární shampinonov-
- tři lžíce rostlinného Oleje-
- dvojice pomidorov-
- dvě polévkové lžíce měkkého másla.

příprava

Umyjte játra a umístit ji na hadřík pro osušení. Omyjte houby, osušte a nakrájejte na čtvrtky. Cibule nakrájené na polokroužky, česnek a jemně nasekáme. Mouku smícháme s paprikou. Tepla v pánvi několik lžíce rostlinného oleje a lžíci másla. Usmažit houby po dobu dvou minut a vložte je do jiné nádoby. Ve stejné pánvi smažit cibuli a česnek na tři minuty, potom přidejte do hub. Přidejte zbývající olej do pánve, roll játra v mouce a orestujeme z obou stran dozlatova kůry. To také přidat k zelenině. Nalít víno do pánve a zalijeme semena fenyklu. Vaří se po dobu pěti minut, pak se převede na výslednou omáčkou zeleniny a jater. Dusíme pět až sedm minut, za stálého míchání.

Rajčata zalijeme vařící vodou, odstranit z kůry a řez na kostičky. Přidejte je do jater, dobře promícháme a ihned podáváme na stůl.

Kuřecí játra - vynikající přísada pro široký výběr pokrmů, a to jak slavnostní a každodenní. To se může lišit, a proto se nikdy nudit.

Ekaterina, medicsguru.ru

Další video „Kuřecí játrová paštika“