Pohanka. Příprava receptu. Kalorie vody a mléka

A to není překvapující, jako součást pohankové kroupy Obsahuje esenciální aminokyseliny potřebné lidskými vitamínů skupiny B, a vitaminů E, PP, rutin. Krupa obsahuje velké množství železa, draslík, vápník, hořčík, atd. Díky svému složení pohanky pomoci vyrovnat se stresem, aby silnější vlasy, nehty, odstranit bolesti hlavy, čistí tělo toxinů, zmírnit únavu a zlepšit výkon.

V pohankové kaše hodně sacharidů, ale nepřispívají k tvorbě přebytečného tuku. Obsahuje velké množství vlákniny, díky němuž je nepostradatelný při onemocnění trávicího traktu. I když je nutriční hodnota může být v porovnání s masné výrobky, není přitěžující okolnosti, žaludku a střev, dobře stravitelné a absorbovány v těle.

Než začnete vařit pohanku, zkušení kuchaři se doporučuje nejprve osmahneme ji na suché pánvi. Tím se zlepší chuť, aby křupavé a voňavé. Chcete-li správně vařit kaši, můžete pozorovat podíl pohanky a vody - 1x2. Vaříme na velmi mírném ohni, na které se vztahuje, a v žádném případě není zamíchat kaši v procesu vaření.

Pojďme vařit lahodný pohankovou kaši. Vezměme si pár dalších receptů chutných pokrmů, které jsou založeny, je pohanka.

No, samozřejmě, a začneme s classical, hrudky kaši:

Pro přípravu potřeby: 1 šálek dozlatova smažené obiloviny (200 g), čistý 2 šálky vody (500 ml), 10 g soli, kousek (40 g), máslo (velmi čerstvé).

Jak se připravit:

Do vroucí vody nalít upravené obiloviny, vařit, okamžitě snížit teplotu na minimum, aby nedošlo k varu, a uvadala, sůl. Pan krycí víko top hod se složeným ručníkem, vaříme asi 20 minut. Vypněte desku, nechá se stát po dobu 10 minut.

Pak zajistíme na deskách, v každé dávce, umístit kus másla. Sloužit jako příloha k masu, ryb, zeleniny dušené, klobásy, pečené klobásy.

Výsledkem je, že 100 gramů výsledných kalorií obilovin je - 123,36 kcal.

Pohanka s mlékem

Tento pokrm - Velká dětská snídaně. Ano, a zletilých členů rodiny jen těžit.

Chcete-li připravit, potřebujeme: neúplné sklo smažené cereálie (160 g), 4 brýle čistý čerstvé mléko (1000 ml), 40 g cukru, 10 g soli, máslo (30 g).

Jak se připravit:

Vařit polovinu mléka, zalijeme pohanky, vařit, osolíme, snížit tepelné nízké. Tomita v izolovaném víkem ručník, přibližně 20 minut. Potom přidáme cukr a máslo, jak budete potřebovat. Zamícháme. Nyní zalijeme zbývajícím mlékem a vařte znovu. Nyní kaše je připraven. Podáváme ji na stůl jako plné velikosti pokrmu.

Kalorický hotová jídla 123,93 kcal na 100 g produktu.

Pohanka se zeleninou

Pro chutné, zdravé obědy připravit tento pokrm. Je třeba tyto produkty: 2 šálky z obilovin, 400 ml vody, 2 zralé, silný rajče, mrkev 2, cibule, paprika 1, hrst chřest, česnek hřebíček 2, čerstvé bylinky, rostlinný olej, sůl.

Jak se připravit:

Vařit drobivou pohanky, jak vyprávěný v prvním receptu. Zatímco potácí kaše, vařená zelenina: mrkev, cibule, čistý, rošt. Rajčata, papriky, mytí, řezané na kostičky. Byliny, česnek jemně kotleta.

Předehřívání pánev rostlinný olej. Dát cibuli, mrkev, vaříme 5 minut, dokud nezměkne. Nyní přidejte rajčata, papriky, vaříme dalších 10 minut na mírném ohni. Pak ležel chřestu, bylinky, česnek, sůl a dusíme do měkka.

V hrnci z kaše dát dušenou zeleninou, promícháme, které jsou rozloženy po částech sloužit.

Pohankové kaše s hříbky

Pro přípravu přípravků potřebných: 1 šálek obilovin, 2 šálky vody, 2 syrové kuřecí vejce, průměrná žárovka, 200 g čerstvého (nebo mražené) houby, trochu másla (s výhodou roztavené) sůl.

Jak se připravit:

Krupice iterovat, umýt, smažit v suché pánvi. Byla nalita do vroucí vody, soli, vařit sotva znatelné varu pod zpětným chladičem po dobu 20 minut.

Dokud vařené kaše, kuchař houbová náplň: Rozpálíme pánev rozpuštěným máslem, dát najemno nakrájenou cibuli. Když měkké, přidáme nakrájené houby, sůl, zamíchejte, dusíme na mírném ohni do měkka. Vařit vejce, studené, nakrájíme na malé kostičky.

Hotový puding Dejte houbovou nádivkou, nasekané vejce, promíchejte, sloužit. K tomuto pokrmu se podává salát z čerstvé zeleniny.

Pohanka s droby

Chcete-li tento ruské kuchyně, musíme na tyto produkty: 2 šálky obilovin, 400 ml. voda, libra husa nebo kuřecí vnitřnosti (srdce, játra, žaludky) 3 mrkev, cibule, zelená cibule, rozpuštěné máslo, sůl, pepř.

Jak se připravit:

Kaše vařit, jak je popsáno výše. Vnitřnosti mytí pod tekoucí vodou, nařeže na kousky, smažit v horkém ghí cibulí, strouhaný na hrubé strouhaný mrkev páře po dobu 3 minut. Potom osolíme, vložte nakrájenou vnitřnosti, vaříme na mírném ohni do měkka.

Hotový puding ležel zazharku, zamíchejte a posypeme nakrájenou zelenou cibulkou, podáváme. Dobrou chuť!