Pohanka: přínosy a škody, kalorický obsah produktu

Od raného dětství, jsme prezentovali pohanky jako velmi užitečné a výživné produktu. Ale je to opravdu? Zkusme pečlivě zvážit tuto otázku. Takže, pohanka: přínos a ublížení na těle.

Jaké jsou výhody pohanky?

Ve srovnání s jinými plodinami pohankou je jasnou jedničkou, pokud jde o bytí v něm užitečných prvků a vitamínů. Složení pohanky zahrnují:

• organických kyselin;
• vápníku, bílkovin, tuků, sacharidů;
• stopové prvky: železo, vláknina, jód, zinek, fosfor;
• Vitaminy: B2, E, B1, PP, P, B9, C;
• aminokyseliny;
• fosfolipidy.

Je to proto, je potřeba jejich chemické složení pohanky pro normální fungování lidského těla.

Jak užitečné pohanka?

Mnozí odborníci se shodují, že Pohankové kaše je velmi užitečná pro člověka. Přesně tak, jak to má vliv na práci těla? Studie ukazují, že při správném zařazení do jídelníčku pohanky těchto změn se vyskytují v těle:

• zlepšování kvality a efektivity v mozku;
• produkty výstup záření z těla, posílení cévního tonu a zabránit vzniku nádorových buněk;
• normalizace trávicího traktu;
• Zlepšení pokožku a vlasy, nehty;
• snížení hladiny cholesterolu;
• posílení nervový systém a imunitní systém;
• zlepšení krevního oběhu, těsnění stěnách krevních cév a kapilár;
• prevenci insomnie;
• zvýšená účinnost;
• Prevence plodu udušení během těhotenství, stejně jako krvácení do mozku dítěte.

Kromě toho, pohanka podporuje správnou tvorbu dítě nervového systému a vývoj embrya jako celku. Také lidé, kteří pravidelně jedí pohanka, často tam je dobrá nálada.

Lékaři se doporučuje obohatit jídelníček pohanky pro prevenci a léčbu těchto onemocnění:

• dýchacích cest patologií;
• rakoviny;
• roztroušená skleróza;
• cirhóza;
• anémie;
• srdeční infarkt, mrtvice, vysoký krevní tlak, křečové žíly, ateroskleróza, ischémie;
• vředy, zánět žaludku, žlučníku, zácpa, žlučové kameny;
• osteoartritida, osteoporóza a artritida;
• pro dietu při cukrovce a obezitě;
• pro prevenci depresivních poruch.

Nutriční hodnota pohanky

Nutriční hodnota liší pohanky v závislosti na způsobu přípravy. Pokud počet kalorií na 100 g produktu, pak se následující:

• Pohankové mouky obsahuje přibližně 340 kcal;
• nebroušené - 329 kcal;
• voda pohanka - 132 kcal;
• mléko pohanka - 150 kcal;
• dušená pohanka - 298 kcal;
• green pohanka - 300 kcal;
• pohanka klíčky - 128 kcal.

100 g pohanky také obsahuje:

• Protein - 12,6 g;
• tuku - 3,3 g;
• sacharidů - 62,1 g;
• Voda - '14

Pokud pohanky přidáme máslo, bude energetická hodnota výrobku zvýšit v závislosti na množství. Ale tento zmatek bude chutné a výživné. V polévky a masové kuličky s pohanky vyšší kalorický obsah než pohanky, vařené ve vodě.

Existuje mnoho diety, kde použité pohanky nízkou nutriční hodnotu, stejně jako zelené a obilných klíčků. Ženy, které chtějí zhubnout a mají vybraní pro tento pohanka dietu, je třeba diverzifikovat svůj jídelníček a další potravinářské výrobky. Zvláštní ublížení na těle, jeden pohanka strava nepřinese, ale také z něj těžit nebude stačit.

Co je špatného pohanky?

Přes jeho biochemickou strukturou a univerzálností, pohanka může přinést nejen užitek, ale škodu. To se nedoporučuje používat, pokud máte alespoň jednu z následujících nemocí:

• sklon ke zvýšenému plynování;
• intolerance individuální protein;
• Gastrointestinální choroby a vysoký krevní srážlivost;
• chronickou renální insuficienci;
• hypertenze.

Je také třeba věnovat pozornost skladování pohanky. Vzhledem k tomu, pohanka pohlcuje pachy a toxiny, nevhodného skladování a jeho následné použití v potravinách může dostat akutní otravu.

Nedoporučujeme používání čistých pohanky dětí, protože by mohlo dojít k ucpání střev a zácpa. Aby se předešlo těmto důsledkům, je nejlepší zasadit pohanka mléko.

Výhody a poškozuje pohanky: Zajímavá fakta

A nakonec bych chtěl dát nějaké zajímavé skutečnosti týkající se pohanky:

• Pohanka - unikátní rostlina - nepotřebuje žádnou léčbu proti hmyzu, a to nemůže být mutace;
• mají dušené a smažené energetickou hodnotu pohanka nižší, než je obvyklé;
• Japonský pohanková mouka přidána k výrobě čokoládového;
• v Evropě, pohanka pěstuje jako krmivo pro zvířata a pro sběr pohanky medu;
• Čína pohanka použit k přípravě různých zácpy a dokonce louhu;
• Pohanka se nedoporučuje míchat s cukrem, protože neutralizuje všechny užitečné vlastnosti produktu;
• Množství proteinu v pohance je stejnou hodnotu do masa, což pohankovou kaši pevně ve vegetariánské kuchyně.

Viz také:

• Pohanky v květináči v peci: 3 recepty
• Kalorie vařené pohanka
• Pohanka: Výhody a poškozuje
• Použití zelené pohanky: kde koupit?

S ohledem na všechny výše uvedené argumenty o výhodách a rizicích pohankové kaše, můžeme s jistotou říci, že se jedná o cenný pokrm ve stravě moderního člověka. Nicméně, když ji zapnete v nabídce nezapomeňte hlavní pravidlo - to vše by mělo být s mírou.