Léčivé vlastnosti pohanky

Pohanka výrazně získal na hodnotě, ale neztratil své obrovské výhody. To lze nazvat cennou potravinou. Pohanka je bohatá na vlákninu, komplexních sacharidů trudnousvaivaemymi, důležitých stopových prvků. To mu dává název potravinového výrobku. Lidé s diabetem mohou bezpečně vstoupit Pohanku do svého jídelníčku, protože byly postaveny na roveň mírně zvyšuje hladinu cukru.

Rodiště pohanky je považován severní Indii, kde se rozšířil po celém světě. V Rusku, pohanka zasáhnout pouze v VII století z Byzance, takže si koupila definici „Řek“. Slované líbila zámořské záď. Vzhledem k tomu, pohanky aktivně pěstuje v úrodné naší země. Postupem času, bude pohanka ztrácet cizí stavu, stává se tradiční ruské produkt.

Pohanka nemůže být korelována s oves, proso, rýže, protože to je non-obilnina. Pohanka - jsou semena rostlin z čeledi Polygonaceae, je vzdálený příbuzný rebarbory. Rebarbora - dobrý základ pro želé a kompotů. Pohanka je také vařit puding.

Pohanka není bez důvodu, je považován za ekologický potravinový výrobek. Roste na různých půdách, odrazuje plevel, takže při jeho pěstování je nepoužívá pesticidy. Pohanka roste dobře i bez hnojiva. Je důležité, aby pohanka nemusí mít čas být podrobeny genetické modifikace, která je prostřednictvím potravin má negativní vliv na naše tělo.

Bohaté složení pohanky

Za prvé, měli bychom věnovat pozornost nejdůležitějších minerálů, které obsahuje pohanka. Železo, jód, fosfor, nikl, kobalt, měď - to je neúplný seznam minerálů, které tvoří množství pohanky. K dispozici jsou ve svém složení vitaminy B1, B2, B6, B9, vitamín E, a vitamín PP. Uvědomte si, že množství minerálů a vitamínů je 2-3 krát více než ostatní produkty z obilovin.

Stejně jako u ostatních složek, a tady uspěl pohanka. Všechny jeho tuku (2,5-3,3g) jiného rostlinným vícenenasycených, což má pozitivní vliv na metabolismus. Tuky nejsou uloženy v těle a snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. To je důvod, proč je pohanka doporučuje používat plné lidí.

Pohanka může pochlubit, že nasycené proteiny použitelné sacharidy a vlákninu. Tyto látky nejsou zařazeny do zhiroobrazovatelny procesu, a proto nevedou k sadě kila navíc. Pohanka obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin, takže to stojí téměř na stejné úrovni s masem. Také složení aminokyselin pohanky je srovnatelná složení luštěniny: fazole, hrách, fazole.

Výhody pohanky

Pohanka - zrna s vysokým obsahem kalorií (přibližně 310 kcal na 100 g produktu), ale i přes to, že se podílí na snížení hmotnosti. Tento efekt lze vysvětlit pozitivní efekt pohanky krup na hlavní burze. Rychlým metabolismem spaluje více kalorií.

Trudnousvaivaemyh přítomnost sacharidů a vlákniny neumožňuje pohanka výrazně zvýšit hladinu cukru v krvi. Tak, tento produkt je součástí zhiroobmen a pomáhá zbavit se zácpy.

A to jak v Rusku a na Ukrajině pohanky se stal jádrem. To pohostit nejen zdravým lidem, ale i lidem trpícím určitými chorobami.

Výživu doporučují pokrmy podávané ve stravě pohanky při onemocnění jater (gepatoze, hepatitida, cirhóza), aterosklerózy, hypertenze, zvýšené hladině cholesterolu v krvi, otoky, zánět žaludku, žaludeční vřed, zácpa, poruchy imunitního systému.

Pohanka pomáhá v boji proti nemocem naší civilizace: otravě toxiny, nízkou imunitou, chronický únavový syndrom, chronický stres. Studie prokázaly, že pohanka je užitečné pro osteoartrózy. To má posílení a regenerační účinky na stěnu kapiláry, pohanka zvyšuje hladinu dopaminu - hormonu, který pomáhá překonávat deprese.

Jíst pohanka může být ve formě obilovin, ve formě želé, mouku. Samozřejmě, většina z nás požehnal pohanka, a to zejména v případě, že se vaří v souladu s pravidly.

Diabetici jsou povinni jíst pohanka. Kromě toho má každý den (2x denně) k jídlu pohanky, kefíru mix: 1 šálek jogurtu s 1 lžící mleté ​​pohanky. Je lepší, když jogurt je 1 procento, nebo dokonce bez tuku.

Pokud trpíte anémií, jsou považovány pohankovou mouku. Kalcinuje v pánvi mouky (2 polévkové lžíce), zapít teplým mlékem. Je stačí použít 1 před jídlem 1 krát denně. Ke zlepšení chuti můžete přidat trochu pohanky medu.

Pohanka je tak dobrý, že je založen na zavedené pohanky stravy. Odborníci na výživu potěšeni blahodárné vlastnosti tohoto produktu, zejména schopnost aktivovat metabolické procesy probíhající v těle. Pohanka dieta nevede k deficitu bílkovin: v pohanka hodně esenciálních aminokyselin.