Harm a výhody pohanky

Jaké jsou výhody pohanky?

S pohanky v lidském těle dostává mnoho užitečných stopových prvků - vápník, fosfor, železo, zinek, mangan, měď. Mimochodem, měď v kombinaci se železem se účastní procesů krvetvorby a tvorbu hemoglobinu, jakož i léčí anémie. Zinek poskytuje normální trávení velké množství různých látek, zejména při zvýšené záření.

Jako součást pohanky, existuje mnoho organické kyseliny - kyseliny maleinové, menolenovaya, kyselina citrónová, kyselina šťavelová, které přispívají ke zlepšení trávení, a to zejména při onemocnění trávicího systému.

Pohanka prezentovány v různých biologicky aktivních látek, které poskytují kvalitativní procesu růstu, výměnu a opravy buněk a tkání obecně. Tak látky jsou tokoferoly, pigmenty, fosfolipidy a různé vitamíny. Obsah Pohanka, jako je vitamin E, PP, B1, B2 daleko převyšuje ostatní obiloviny. Jen ze soutěžního pohanky a množství rutinu (vitamin P). Konkrétně rutin má vlastnosti ke snížení propustnosti a posiluje cévy, ale také se snižuje doba trvání krvácení je mnohem zvyšuje kontrakce srdečního svalu, to přispívá k akumulaci v lidském kyselině tělo askorbové, které mají příznivý vliv na štítné žlázy.

Vitamin P je nezbytný při léčení hypertenze, srdečního selhání, radiační choroby, diabetes, toxemia těhotenství, nefritidy, revmatismu, virové choroby, některých kožních onemocnění, jakož i popáleniny a omrzliny. Mimo jiné, je mylné se domnívat, že jediným užitečným pohanky zrn. Rutin bohatý celá rostlina: a výhonky a květy, a stonek a obilí.

Protein nalezený v kompozici pohanky je považován za unikátní v stravitelnosti lidského těla. Ale sacharidy v pohanka zrn není moc, a mají tendenci být absorbovány po dlouhou dobu, protože pohanka je zdravé produkt.

A to je jeden z důvodů, proč zavedení obilovin v kojenecké výživě, lékaři se doporučuje začít s pohankou. Pohanka je uloženo delší a mnohem lepší než u jiných obilovin. Pohanka je také považován za jeden z nejdůležitějších med rostlin a med z pohanky má jedinečné vlastnosti a chuť, která není jedním z dalších medů.

Pohanka doporučuje zařadit do stravy a onemocnění, jako jsou hemoroidy, artritidy, revmatismu, poruchy nervového systému, diabetes, onemocnění jater a mnoho dalších nemocí. Od nepaměti bylo zjištěno, že kaše z pohanky je velmi užitečné, když významná ztráta krve.

Přesto, že má antitoxická vlastnosti, které pomáhají odstraňování iontů těžkých kovů a přebytek cholesterolu z těla, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Také, pohanka je nízkokalorické, takže mohou být zahrnuty ve stravě, spojené s hubnutí.

Za pět tisíc let, existují tisíce různých receptů na vaření pohanky kaši, a všechny pokrmy jsou chutné a výživné. Chcete-li například pohanka byl uvolněný, doporučujeme webovou stránku editoval během vaření v souladu s takovým podílem: jedna část pohanka přidat dva díly vody.

Jakmile se všechna voda neodpaří, můžete odstranit nepořádek z ohně, pak zabalené v husté ručník a čekat. Pokud je to absolutně není čas čekat, můžete vařit pohanku jinak v tomto poměru: jedna část obilovin přidat tři díly vody. Co je důležité je, že při vaření není nutné otevřít víko, a ještě více - míchat ovesnou kaši.

Před vařením pohanka, je možné smažit, pak to bude mnohem víc voní. K tomu, zalijeme pohanky v suché pánvi a vaříme na mírném ohni po dobu asi 3-4 minut, až do zlatova, za stálého míchání. A za účelem zachování více živin, které jsou obsažené v pohance, je nutné ji naplnit vroucí vodou ve večerních hodinách, a necháme vyluhovat v noci a ráno k jídlu.

Harm pohanka

Se všemi výše uvedenými výhodami obilovin po mnoho let jeho hmotnost spotřeba byla zaznamenána její schopnost vyvolat únavu, bolesti hlavy a letargie. Ale tyto vlastnosti projevuje pouze při velmi častém používání. Aby se zabránilo těmto následkům pohanka se doporučuje jíst v kombinaci s jinými produkty.

Mimochodem pohanka doposud nemohly být modifikována, a pro její pěstování nepoužívá pesticidy. Z tohoto důvodu, pohanka je šetrný k životnímu prostředí produktu. Slouží pro vaše zdraví!

Lydia, medicsguru.ru