Kolik kalorií rajče? Užitečné vlastnosti rajčat a jejich využití v kuchyni a kosmetice

Rajče - jeden z nejvíce v současné době populárních zeleniny. Na dlouhou dobu to bylo považováno za jedovaté a snažili se ji využít otrávit nepřátele. Z tohoto důvodu, po dlouhou dobu v některých zemích, rajče bylo považováno za tabu zeleniny. Pro Rusko, rajče otevřel Ekaterina Velikaya a hmotnost jejich šíření v zemědělství začalo v 19. v.Seychas Rajčata jsou široce používány ve vaření a kosmetiky.

Rajčata: užitečné vlastnosti

Užitečné vlastnosti rajčat je obtížné přeceňovat. Ty obsahují velké množství vitamínů, t. K. A, B, B2, B6, PP, K, E, minerální látky a stopové prvky. Představují glukózy, hořčík, zinek, mangan, železo, jód, fruktózu a sodík. Bohaté na nutriční obsah ovoce - to není jen důstojnost rajčat. Obsahuje antioxidanty, a proto se potýkají s rakovinou a pomoci podpořit kardiovaskulární systém.

Rajčata ocení holky na to, co oni tvrdí mládí a krásu. Vzhledem k lykopenu látky, rostlinný chrání zdravé buňky v těle z rozpadu a ničí nemocné. Po dlouhou dobu rajčata se používají v lidovém léčitelství. Zejména, jako diuretikum, poruch nervového systému a metabolismu. Díky těmto zeleniny serotoninu pozvednout náladu, dodá odvahu a sílu. Obsažený v rajčatech těkavých převést do jejich antibakteriální a protizánětlivý prostředek.

Fanoušci rajčatové šťávy bude především zajímat, že vyplní tělu sodík, železo a draslík. Tato šťáva je užitečná pro lidi, kteří trpí cukrovkou, pomáhá při onemocnění trávicího traktu a zácpy, které jsou častými společníky onemocnění žaludku a dvanáctníku.

Rajčata jsou velmi nízkokalorické produkt. 100 g rajčat obsahovala pouze 23 kcal. Vzhledem k nízké kalorického obsahu těchto zeleniny jsou základem mnoha diet.

Rajčata: využití v kosmetice

Rajčata jsou často používány v domácí kosmetice.

• K čištění tvář whiteheads, můžete ji otřít čerstvé rajčatové šťávy nebo dát plátky rajčat. Pokud jde o léčbu akné pomáhá směs rajčatové šťávy a glycerin.
• Pro mastnou pleť pomáhá maska ​​s výživným krémem a plátky zralých rajčat. Pro tento postup, umyjte si obličej teplou vodou a mýdlem, potřete tenkou vrstvu výživný krém na vrcholu a použít tenké plátky rajčete. Pokrýt tvář s gázou, a po půl hodině, otřete tvář s bavlněným hadříkem namočeným ve studené vodě.
• Máslo 1 rajče s 2 lžíce. l. čerstvý tvaroh, 1 polévková lžíce mléka a 1 lžíce slunečnicový olej. Směs do hladká, přidá se malé množství soli a použít na obličej po dobu 20 minut. Masku smyjte teplou vodou. To tonizuje a posiluje pokožku.
• Kaše z rajčat můžete promazat vlasových kořínků ke stimulaci jejich růstu.
• Pečovat o otrlé kůže lokty a paty se doporučuje, aby obklady z čerstvých rajčat. Po těchto postupů, kůže se stává měkčí, rozpraskané oblasti zmizí.

Kolik kalorií v cherry rajčaty?

Energetická hodnota cherry rajčátky je pouze 15 kalorií na 100 g z nich umí vařit velké množství chutných a zdravých jídel, jako jsou saláty.

Salát s rýžovými nudlemi a třešní

Složení:

1. Konzervované houby - 1 jar
2. cherry rajčata - 15 ks.
3. Brokolice (zmrazené) - 500 g
4. Rýžové nudle - 250 g
5. Slunečnicový olej - na smažení
6. Olivový olej - náplně
7. Sojová omáčka - podle chuti
8. Sezamová semínka - podle chuti

Příprava:

• Cook rýžové nudle, složit do cedníku a opláchněte studenou vodou. cherry rajčata nakrájíme na čtvrtiny.
• Ve vroucí vodě po dobu 3 min hodu brokolice, pak proveď skládání v cedník, zalijeme studenou vodou a nechá se odkapat po dobu několika minut.
• Konzervované houby smažit ve slunečnicovém oleji, chladném a snížit na 4 části.
• Všechny přísady mix v hlubokém salátové mísy, sezóna salát s sojovou omáčkou a olivovým olejem. Hotový pokrm posypat sezamovým semínkem a sloužit.

Salát z kozího sýra s fíky

Složení:

1. Ham - 150 g
2. Obr - 4 ks.
3. cherry rajčata - 15 ks.
4. Olivy - Bankovní 1
5. Kozí sýr - 150 g
6. Rukkola - 150 g
7. Červená cibule - 1 ks.
8. Olivový olej - 7 lžíce
9. Balsamico - 2 polévkové lžíce
10. Sůl a bílý pepř - podle chuti

Příprava:

• Nakrájejte plátky šunky, orestujeme na pánvi. Obr nakrájené na plátky, cibule - tenké kroužky, cherry - čtvrtiny.
• Vmícháme do salátové mísy, smažené šunkou, rukolou listy a fíky. Přidejte cibuli, rajčata, olivy a strouhaný kozí sýr.
• Sezóna salát směsí olivového oleje a balsamikem. Posypeme soli a pepře.

Marinované a nakládané rajčata: kalorie

Mořeného, ​​stejně jako soli, 100 g mají jen 15 kcal. mnoho z nich se přidá nakládaná rajčata v polévek, pečení a omáček.

Pikantní rajčatová polévka

Složení:

1. Kuřecí stehno - 2 ks.
2. Vepřové maso s kostí - 300g
3. Brambory - 4 ks.
4. Cibule - 2 ks.
5. Mrkev - 2 ks.
6. Nakládaná rajčata - 4 ks.
7. Červená pepř a sůl - podle chuti
8. rostlinný olej

Příprava:

• Vepřové a kuřecí stehna, vypláchněte a naplňte vodou. Přidejte maso na pánvi vyčistit cibuli, dejte pánev na středním ohni. Po asi 20 minutách vývar se solí, přidáme bobkový list. Na konci vaření, odstranění maso, rozřeže na malé kousky a zrušil.
• Brambory oloupeme, rozřeže na proužky a vyhodit do pánve s vývarem. Vaří se po dobu asi 15 minut. Řez mrkve na kostky nebo tenké rošt. Zbývající cibuli nakrájíme na půl kroužky. Smažit zeleninu v rostlinném oleji, sůl a pepř.
• Odstraňte sůl rajče oloupeme, nakrájíme je a přidejte do hrnce s mrkví a cibulí. Nalít do pánve trochu vývaru, zavřete víko a vařte je jemně po dobu asi 15 minut.
• Pak přidejte 1 polévková lžíce cukr, zamíchejte a transfer do kastrolu s vývarem. Přivede se k varu, vypnout tepla, kryt, a nechá se stát po dobu 20 minut. Na konci vaření, nezapomeňte přidat kousky vařeného masa.
• Připraveno polévka horké, posypané nasekanými bylinkami, sezóna se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Viz také:

• kalorií zelí
• Kolik kalorií v dušené zeleniny?

Navzdory tomu, že rajčata jsou poměrně nová v naší zemi, které zaujímají vedoucí postavení mezi ostatními. Druhy zeleniny. To je způsobeno jejich vysokou nutriční hodnotou, nízkou kalorickou obsah a s cennými vlastnostmi. Každý hospodyňka ví, že spousta receptů, jehož složení nutně zahrnuje rajčata. Mnoho žen je používat pro jiné účely. - K výrobě kosmetických přípravků na pleť a vlasy.