Kalorie lilek

Lilek - zelenina, rodiny Solanaceae, pěstuje více než tisíc let.

100g lilku: kalorie - 24 proteiny - 1,2 g tuku - 0,1 g, sacharidy - 4,5-5,1 g, lilek glykemický index - 10.

Pokrmy z lilku, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, normalizaci trávicího systému. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku, které normalizují výměna vody, a zlepšení fungování kardiovaskulárního systému. Vařená lilek nádobí jsou doporučeny v dietách pro hubnutí a diabetes, neboť kalorie Lilek je nízká. Obsahují malé množství sacharidů a zároveň hodně vlákniny.

Dietní jídla lilek

Díky dobrému vkusu a nízkokalorická lilku je velmi populární v nabídce kuchyně z celého světa. Lilek se dobře kombinovat při přípravě jiné zeleniny, můžete vařit, grilovat, péct, dusit, vařit na grilu. Lilek - jedna z mála zeleniny, které se nepoužívají ve své syrové podobě. Proto nezáleží moc, kolik kalorií v lilku, ještě důležitější je, kolik kalorií obsahují vařená jídla z těchto zeleniny.

Přes nízkokalorická lilku, je třeba poznamenat, že příprava velmi se absorbují olej, který výrazně zvyšuje kalorický obsah jídel. Před vařením lilek doporučuje máčet v osolené vodě. Tím se odstraní hořkost zeleniny a snížit absorpci oleje během vaření, což snižuje kalorický obsah vařeného lilku.

Nejlepší dietní jídla z lilku (vydatné a zdravé) lze získat vařením, opékání nebo grilování, když můžete dělat bez použití oleje.

Lilku zapečené se zeleninou

Dva lilky střední velikosti, dva střední rajčata, několik stroužků česneku, velké cibule, pepř, sůl, trochu rostlinný olej (s výhodou olivový). Plátek lilek a rajče plátky, cibule polokroužků, česnek jemně sekané. V každém tvar pro pečení (utyatnitsu, hrnec, fólie) dát vrstvu lilku, pokropí rostlinný olej, lehce prisolit pepř. Podíl vrstva rajče, sůl, česnekový prášek nakrájenou cibuli a krycí vrstvou. Top s vrstvou lilku, posypeme olejem prisolit pepř. Krycí nebo těsnění ve fólii v troubě, vařit po dobu 40 minut při teplotě 200 ° C.

Pečený k tomuto receptu lilek může být jemně ozdoba na maso. Mohou být dodávány jako samostatný pokrm, zdobený mladou brambor nebo vařené těstoviny durum.

Pražené zeleniny lilek ne více než 50 kcal na 100 g hotových pokrmů.

Dietní jídlo lilku: syrová vejce

1 kg 0,5 kg lilek třeba pepř, 0,5 kg čerstvých rajčat, cibule 2-3 středně velké, střední velikost hlavičky česneku, čerstvých bylinek (kopr, petržel), Tabulka 2-3. lžíce oleje, mletý pepř a sůl podle chuti. Lilky a papriky pečené v troubě nebo na pánvi s tlustou spodní části, na které se vztahuje bez přidaného oleje, chladné, ať vypouštěcí, slupka a semena a jemně nasekáme. Rajčata jsou opaření vařící vodou, odstranit slupku a jemně nasekáme. Cibule, česnek, zelená sekání, můžete v mixéru. Vše mix, nechte stát, vypusťte kapalinu, naplňte rostlinného oleje, pepř, trochu prisolit.

Takto připravený lilky kalorie - 40 až 45 kcal na 100 g, a maximální zachovány všechny živiny.

Díky příjemné chuti lilku po vaření, vysoký obsah užitečných stopových prvků, vitamínů a vlákniny, s nízkým obsahem kalorií lilek pokrmy jsou zahrnuty v nabídce mnoho diet na hubnutí a zdraví zlepšující strava.