Pro zimní přípravu - recepty: rajčata

začínat recept chutných nakládaných rajčat na zimu.

Podle receptury dopadat velmi chutná rajčata. Mohou být uchovávány v chladničce. A všichni jsou v zimě potěší.

Za prvé je třeba připravit sklenice a víčka. Jak to udělat, je důkladně omyjte jedlé sody a pak dal sušit na slunci. Můžete také použít sklenice se šroubovacím uzávěrem.

Rajčata vybrat malé a položit je pevně do sklenic. Mrkev nakrájíme na kroužky a vyčistěte stroužky česneku. Přidejte k nim mrkev, česnek přímo do sklenice.

Poté, co banka je plná, zalijeme rajčata ve vroucí vodě. Do banky nejsou prasklé, měla by být voda nalila tenký pramínek a snažil se nalít do středu bank. Poté, co se nalije voda, dávat bankovní pohodě. Doba ochlazování bude asi dvacet minut.

Ochlazená voda je čerpána do hrnce, a rajčata a mrkev, česnek, musí v ní zůstat. Fúze vody v pánvi přípravě solanky. Vody vypouštěné z nádoby třílitrového, budete potřebovat tři lžičky soli, čtyři lžičky cukru. All mix solanka a dejte vařit, ihned po varu vyplnit rajčata solanky v bance. není třeba provádět další koření.

Před zavřením banky, nad nimi za každou třílitrového sklenice nalijeme dvě čajové lžičky 70 procent octa. Uzavření banky by měly otočit a zabalit. Ať si postavit v této poloze až do vychladnutí.

Pro třílitrového plechovky bude potřebovat asi dvou kilogramů rajčat, dvou středních mrkev a česnekem asi šest zubochkov. Takové rajčata stát na dlouhou dobu, oni jsou vynikající pocit při pokojové teplotě.

Jak je možné rajčata bez solanky?

Jedná se o velmi originální recept, jak možná ne každý ví, že je možné, aby sůl rajčata na zimu a bez nálevu.

Jste na jeden kilogram rajčat potřebovat lžíci soli a lžičku cukru, i kopr a česnek.

Nejčastěji se tento recept bere červená rajčata, ale můžete použít tento recept pro zelené rajče. Je třeba mít na paměti, že červená rajčata prosalivayutsya rychlejší než zelená. Jen dva dny budou připraveni, zelená bude muset postavit tři nebo čtyři dny.

Takže moje rajčata a vložte je do potraviny plastovém sáčku. hat rajče lze řezat, pokud je to žádoucí. Dále přidejte koření, česnek hodit velké kousky, jemně nasekané kopr. Po tomto balíčku je třeba svázat a dobře protřepat, aby se promíchá. Nyní je plastový sáček umístit do jiného stejného pytle a znovu vázání.

Dejte rajčata na teplém místě po dobu dvou dnů. O dva dny později, solení rajčata jsou připraveny. Zelených rajčat potřebovat více času: asi tři nebo čtyři dny. Během Moření rajčat balíček by měl být pravidelně otřesena.

Recept zelená rajčata, plněné česnekem a bylinkami

Bude to trvat 500 gramů zelených rajčat. S nimi je nutné odstranit víčko. Dvacet gramů česneku by měl být čištěn na plátky a nasekané 70 gramů zelené. Semeno hnízda rajčatový protlak, jeden stroužek česneku, čerstvých bylinek a soli utěsnit.

Poté, co že rajčata by měla být připravena stanovit širokou misku pod tlakem, a aby se za studena. O pět dní později, solanka se vypustí a je třeba ji vařit. Rajčata a rozložené bankami jsou naplněné vroucí solankou.

Máte-li trvat půllitrových sklenic, musí být sterilizovány během pěti minut, sterilizační litrové nádoby je asi deset minut. Po sterilizaci, banky potřebují vrátit.

Recept Konzervované rajčata s paprikou

Na sklenici třílitrového budete potřebovat dva a půl kila rajčat, lusk červené papriky, jednu červenou papriku, hrášek ten černý feferonky, stejně jako pět hrách nové koření, petrželku a samotné čerstvé mrkve.

Rajčata loupané, položil je v bankách a přidáme koření. Po tom, nalít všechny solankou. Pro přípravu solanky na dva litry vody bude potřebovat třicet gramů soli, šedesát gramů cukru.

Jakmile plněné koření rajčata slaném nálevu, umístěte nádobu do hrnce s horkou vodou na ohni. Když přijde vody k varu v hrnci, namočte do vařící vody džbán na dalších dvacet minut. Pak vyjměte nádobu z misky a přidejte čtyři lžíce 80 procent octa. Cínové víka vyhrnout. Uložení rajčata, vařené podle receptu budete potřebovat na chladném místě.

bagirrra123, medicsguru.ru