Rajčata v želatině v zimě bez sterilizace

Když se plodné podzimní čas, mnozí z nás, kteří mají zahradu nebo možnost koupit tento produkt v pravý čas, chcete, aby více svých rajčata, spíše než ty, které se prodávají v zimě, to je naprosto nemožné jíst.

Kromě toho bychom chtěli udržet více vitamínů a prospěšné vlastnosti rajčat, ale jak to udělat správně? Jak vařit rajčata na zimu bez sterilizace? K tomuto účelu využíváme recept na zimní předlisku rajčat s želatinou.

Recept rajčata s želatinou bez sterilizace

Viz také:

• Solení rajčata Cold
• Rajčata ve vlastní šťávě na zimu

Složení:

• Voda - 2 litry;
• Cukr - 100 gr;.
• Sůl - 60 g;.
• Pepper - 3 kusy;.
• Bobkový list - 3 ks;.
• Ocet 80% - 25 ml;
• želatina - frac12- lžičky.
• Rajčata - 750 gramů;.
• Cibule - 2 hlavy;
• Karafiát.

Příprava:

1. Rajčata pro vaření by měla být silná, červená, bez jakéhokoliv poškození. Je třeba, aby umýt, kotleta jehlu, dát je do mísy.
2. Cibule mytí, kůra, řezané na kroužky.
3. Pro tento recept je třeba připravit marinádu. Se nalije do vody, s výhodou destilované v hrnci, vařit, po varu v pánvi přidává cukr, sůl, pepř, hřebíček, bobkový list. Vše mix, vařit po dobu 3 - 5 minut. My zalijeme octem a přidáme želatinu oteklé v průběhu času. Je třeba namočí ve sklenici studené vody po dobu jedné hodiny k přípravě nálevu. Marináda želatiny varu po dobu tří minut.
4. V tomto receptu, rajčata v bankách není možné sterilizovat, který udrží více vitamínů, ale banky jsou sterilizovány před pokládkou zelenina potřebuje. Nevkládejte do vařící vody studené kuchyně, může prasknout. Počet výrobků ve výše uvedeném předpisu, vztaženo na 1 dvoulitrové nádoby. Kapacita na „bedrech“ zaplnit rajčat a cibule vrstev, zalijeme vařící marinádou nad „ramen“, dát marinádu chladný. Potom se vlije marináda, vařit znovu a nalít ji do sklenice podruhé. To samé se děje již potřetí.
5. Pevně ​​zavřete víko JAR vařené klíč. Banky potřebují otočit, ohřát a nechat vychladnout po dobu jednoho dne. Po dni stráveném na snížení sklenici do sklepa.
6. Připraveni rajčata v želatině bude 3 týdny po konzervaci.

Viz také:

• Rajský protlak doma
• Jak vařit rajčata v želé na zimu?
• Nejlepší recepty rajské polévky

Rajčata v želatině bez sterilizace na zimu - skvělý způsob, jak zachovat vitamíny v chladném období. Kromě toho, rajčata se získá chutný. Tento recept je stojí za to vyzkoušet!